吃完饭，她又开始尝试用其他米来炒，

在用过T国香米和瑶珍大米之后，她发现香米其实很适合炒饭，因为它的颗粒更加分明，不过香米的口感她有些吃不惯。

也不知道是不是因为她们那条江的缘故，如果用本地丝苗米炒，就会有一种微微的甜香？

而瑶珍大米煮出来的米粉看着颗颗分明，空口吃进去有一点点软糯，用来炒饭的时候卖相远没有另外两种好。

电饭锅里的饭倒是剩下蛮多，她已经开始尝试用一些网上写的复刻黄金蛋炒饭的方法来炒了。

但是统统都没有用，彼时她台面上已经有满满二十盘蛋炒饭了，自己光试吃，都已经吃到撑得捂着肚子到处走消食。

也就在这个时候，后门又传来了咚咚的声音。

[三三，是有客人上门吗？]

系统不知跑哪去了，一直都没有回话。

咚咚声并没有停，

严暖想到系统曾经说过只要她不走出去，就不会有危险。

她大喊了一声：“来了，别敲，门要敲坏了！”

咚咚应声而停。

对面应该不是什么坏人，不然听到她的话肯定会更用力的敲门。

走过去把门打开，映入眼帘的是两个瘦小身上穿着补丁的小孩，他们旁边还放着一篮子野菜。

男孩怯生生地扯着那稍微高一点的女孩：“姐，好香。”

女孩左挪右挪，试图透过严暖没有挡住的地方往里面偷看。

严暖连忙挡住她的视线直接问：“小朋友，你们有什么事吗？”

“姐姐，我叫蒋瑶，这是我弟弟虎娃，我、我就是来看看这里是什么地方。”

严暖听到蒋这个姓的时候心里有些波澜，

应该不会这么巧吧？

“我姓严，我这里是一个档口，不过现在还没开始营业。”

小小的蒋瑶不懂：“档口是什么？”

“就是像小吃摊一样的地方，不过不提供座位。”

“小吃摊，姐姐，我饿。”虎娃听到小吃，又闻到里面的油香嘴，忍不住擦嘴。

“虎娃，不能这样，我们没有票也没有钱。”

尽管家里能吃半饱，但他们两个孩子哪有钱买东西。

“我这里不用票。”

严暖不知道这个时间是几几年，到底要不要粮票，

反正她现在也没升级，做不了对面的生意。

她看到泥土旁边的那一篮子野菜，又回过头看那些被台面上她炒失败的蛋炒饭。

“这样，你们可以把这一篮子野菜送给我吗？我请你们吃蛋炒饭。”

蒋瑶大大的眼睛里透露出渴望，但又有些不好意思，因为这篮子里的野菜不值钱，炒制的东西可能需要不少油。

严暖看做主的蒋瑶犹豫，但虎娃可怜巴巴地拽衣角。

“我正好这里缺野菜，你们拿过来也好，这些饭是我没炒好的，你们吃了也可以给我些意见。”严暖说着敞开着门，转身往里面走。

蒋瑶和虎娃两个这时候才看到里面的样子，干干净净的地板上还有一片片带花纹的砖，四周都是金属的锅具和桌子，看起来好好，比他们见过的村里大食堂都要好。

严暖正愁这二十份蛋炒饭，进来之后到处找东西装，看他们在门口眼巴巴的，

“你们两个可以把野菜拿进来。”

她也想看看这两个人能不能进到她这边的厨房。

蒋瑶听到后，牵着虎娃的手，垫着脚小心翼翼的踩了进来，但进门后他们也不敢乱走，生怕踩脏了地板。

严暖看到他们两个走进来，松了一口气，她找了半天，翻到了一层里面放着几个大号的陶瓷缸，米黄色上面印着大红花那种，有点复古的年代感。

这个大小，要不就是做陶瓷缸蛋糕，要不就是做冒菜的用的。

她拿了一个出来，走到水池那洗。

把东西放进水池的时候看到两个站在门边怯生生的孩子，实在没忍住，拉着她们去洗了手。又搬两个凳子把他们放在那边台面的桌子，一人塞了一把勺子。

推了两盘过去给他们吃，

“吃吧。”

然后转身去给他们倒水。

虎娃埋头苦吃，这种油大还有味道的炒饭对他来说就是最好吃的，很快他就哼唧哼唧的扒完一整盘。

但蒋瑶不一样，她记得严暖说的要给她意见，小心的拿勺子舀了一勺蛋炒饭观察，这盘是严暖去看那个黄金蛋炒饭做的尝试，基本上每一粒米上都包着蛋液，小葱是最后洒在上面的。

从色方面看，这盘蛋炒饭是合格的。

她放进嘴里抿了一口，平日没吃那么油大的东西，她在这里面浓浓的油香刺激下，下意识咀嚼起来，口腔里满是油香、米香还有蛋香。葱因为是后洒的原因，味道并不大。

“严姐姐，你用的是什么油？”

蒋瑶有一条厨师的舌头，她平日里跟着爷爷，有时候也会吃到爷爷用简陋食材做的菜，也吃到过爷爷用荤油做的菜。

“花生油？怎么了？”

“姐姐，你可以用猪油哦。”

蒋瑶毕竟还是吃的好东西少，平时哪有那么多油可以给她挥霍，这个味道的蛋炒饭对她来说就很好吃。

严暖听到这话，茅塞顿开！

对了，受到现在铺天盖地的健康饮食影响，猪油炒饭这种东西，在她这个平日也不怎么运动的广告狗眼里，就是容易导致心血管疾病发生的存在。

但好吃的蛋炒饭在最开始难道不就是猪油炒的吗？以前的时候哪有那么多花生油、菜籽油的！

严暖笑了：“谢谢瑶瑶小妹妹，你的意见很好！”

蒋瑶得了夸奖，洗干净的小脸蛋红彤彤，黑葡萄般的眼睛里闪着光，能够帮到严姐姐就好，她可就放心的吃了。不知不觉她就把这盘炒饭都吃完了。

正有些懊恼没有给爷爷奶奶留的时候。

严暖拿着洗好的陶瓷缸，把桌子上的那一堆蛋炒饭全倒了进去，满满一缸然后又盖上。

“瑶瑶、虎娃你们吃完了吗？”

两个孩子他们还是第一次见到这么透明的玻璃杯，小心翼翼的生怕摔坏了，喝完水后：“吃完了！”

“姐姐这里没有装野菜的篮子，这个篮子就给我好吗？”

严暖指着放在门边一直没有拿过来装野菜的那个篮子，其实编得很好，现在市场上这种小篮子也要几十块钱一个。

蒋瑶有些犹豫，这个篮子是村里的山爷爷给她编的，她舍不得。

但严暖又说：“这里还有一些炒饭，你连同陶瓷缸一起拿回去，就当是换篮子的谢礼。”

蒋瑶坐不住了，“这怎么行，严姐姐，陶瓷缸很贵的！篮子不值几个钱。”

虎娃也被教得很淳朴：“严姐姐，我们不能收这个陶瓷缸的。”

“但是我现在很需要你们这个篮子，要不这样？你们把陶瓷缸拿回去，里面的炒饭你们可以送给别人吃，给我再提一些建议，。”

严暖把一陶瓷缸的蛋炒饭放到蒋瑶的面前，扭头看她，

“等吃完了你们还陶瓷缸回来的时候我应该把野菜收拾出来，再用篮子换陶瓷缸回来行吗？”

蒋瑶听到这个办法觉得很不错，她也不用再找山爷爷做篮子；“好，我把炒饭给爷爷吃，我爷爷做菜可厉害了，他一定会给特别好的意见！”

严暖见说服了小孩，也松了一口气，“那你们到时候再来还吧，我要买些东西，待会要出门，现在送送你。”

蒋瑶听到后，拿着一缸子的蛋炒饭，带着虎娃从后门离开。

等严暖关上门后，

蒋瑶回头去看，那田埂旁边的路上严姐姐的店又消失了。

要不是手上拿着的这一缸子满满的蛋炒饭，还有已经有些饱的肚子，以及口齿间淡淡的香味，她都以为刚刚是做了一场梦。

“走！虎娃，我们快点回去，这下爷爷奶奶不会说我们看到的是假的了。”

蒋瑶捧着东西急步往家里走。好在这个时间大家伙都在上工插秧，也没人留在村里，她是因为家里也没有人，虎娃又小被爷爷奶奶留在家中做家务。

等到晚上下工，爷爷奶奶才回来，一踏进家门，就看到吃饭的桌子上放着一个很新的陶瓷缸！

实在是太新了！他有一个陶瓷缸还是之前儿子做工优秀得的奖品，上面已经漆有些斑驳。

“老伴，我是不是眼花了？”蒋爱军揉揉眼定睛一看，桌子上那个陶瓷缸还在。

陈四妹没好气的拍了一下蒋爱军：“没眼花，那就是有一个陶瓷缸还特别大！上面这花看起来挺喜庆的。”

说完她就去喊孙子孙女：“瑶瑶，虎娃，我们回来了！”

蒋瑶连忙放下手上的东西，跑了过来。

“爷爷、奶奶，你们下工了？”

陈四妹稳住朝她冲过来的孙女：“虎娃呢？”大乖孙没出来，只看到蒋瑶一个。

“他中午吃太饱，下午困得厉害，现在还在被窝里呼呼大睡。”

陈四妹走到他们两个屋子前面，果然看到盖着毯子睡得正香的虎娃。

而蒋爱军则是在追问蒋瑶这陶瓷缸的来历。

蒋瑶才将今天又在东边看到那个铺子的事情说给爷爷听。

“也就是说这是那个姓严的女娃娃送给你们的？”

蒋爱军当然知道那篮子不值钱，甚至那些野菜不值什么钱，他打开陶瓷缸，里面是满满的蛋炒饭，全是精米做的，甚至没有掺一点杂粮。

“不是送，严姐姐说是试吃，我到时候要给严姐姐建议。”蒋瑶说得很认真，“我之前给严姐姐建议说用猪油炒饭肯定会更香，她都说好。”

“不是猪油吗？”蒋爱军进厨房拿了自己的碗和筷子拨里面的炒饭进碗里，才送入口中。

他可比蒋瑶和虎娃挑剔，一入口他就感觉到了这米的不同。

“用了三种米，油用的应该是花生油，蛋的味道很淡，调味上盐放多了，酱油……”饶是蒋爱军吃过这么多食物，他都判断不出来加了科技和狠活的酱油配方。

“调味方面，她用的东西比较杂。”

“像是这个，里面还放了一些花椒、辣椒、牛油、豆瓣酱，刚刚虎娃没吃这个吧？”

蒋爱军指着另外一个角落有些红的蛋炒饭问孙女。

蒋瑶摇摇头：“我们吃的是不红的。普通的蛋炒饭，这是严姐姐为了给我们带回来把炒的十几盘都倒在一起了！”

陈四妹惊呼：“哎呦，我的乖乖，十几份蛋炒饭，这得多少油、多少蛋还有大白米啊！”

作者有话说

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第3章 后门连着七十年代02