第11章 第十一章

“我说过,我给你掌勺。”

火烛摇曳,容瑾微笑的脸上光影明明暗暗,他目光清朗地看着近在咫尺的黎未,黎未的表情藏在影影绰绰的光线中,唯有眨眼时候颤抖的睫毛泄漏了心中的紧张和忐忑。

不过是一句简单的话,却让黎未心里面五味杂陈。

千言万语到了嘴边,他只是叹息般地说了一声:“谢谢。”

“不客气。”

“拜托你了。”

黎未觉得自己应该说些什么,但说出口后就和那声“谢谢”一样显得苍白。

可他不知道,有了这一层关系,仿佛在容瑾这抹异世来的浮萍灵魂上拴上了锚,让灵魂有了重量。

大概这就是被信任和托付的力量。

初来乍到的容瑾心里面是安定不少的。

时间宝贵,不能耽搁,很快马车就到了黎家,直达了二门才停下,还未停稳黎未和容瑾就下了车。

夜风尚且寒凉,风呼呼来一下,吹得容瑾狠狠地哆嗦。

黎未转身解下了身上的斗篷,想要给容瑾披上却发现瘦削的容瑾哪怕佝偻着身体依旧很高,他微微垫着脚给容瑾披上斗篷的话很容易就显得投怀送抱。

他抿抿嘴,把斗篷交给了冬子,“给郎君披上。”

冬子忙上前接过斗篷,他还小,是垫着脚都没办法把斗篷给容瑾围上的。

容瑾当然是自力更生,围上了斗篷后,身体上暖和了不少,“继续马车上说的,你真能够确定那锅卤汤有十多年了?”

“我不知道。”

风中,黎未的鬓发轻扬,衬得他一张小脸格外苍白脆弱,但他眼神坚韧,走过爬着春藤的院墙时,仿佛把自家的院落走成了战场,那些躲在暗处的宵小休想靠近。

“我说过我以前对得味楼和下厨并不上心,你容我回忆回忆,我等等去书房翻查下资料,爹爹有记录的习惯,关于卤汤的应该也有。”

容瑾看到这一幕的时候是心动的,他听到自己说:“据我了解,一锅汤可放不了十多年,常说的百年老汤,差不多是配方不变,不是汤留了一百年,对外的说法不过是个噱头。”

按照现代冰箱冰柜零度保鲜等等储藏条件,把一锅汤存个十来年也不现实,更何况是各项条件简陋的古代。

得味楼有地窖,有储冰的习惯,条件虽说不错,但也仅此而已。

一锅卤汤,拿出来用的时候沸煮,添上新料,滋味变得浓郁,每百毫升大肠杆菌的含量肯定也在与日俱增,做餐饮的最忌讳的就是把人吃了上吐下泻,那名声就臭掉了。

容瑾曾经在一个地方喝过号称百年老汤的羊汤,他偷摸问过老板:汤真的有一百年?

老板嘻嘻哈哈地没有正面回答,只是反问了一句:一百年前我们国家在遭受什么?

别说一百年有多少变故了,就是五年十年的,变化也很大啊。

黎未不懂做菜,但他懂道理,闻言后陷入了思索。

“我去厨房,试着调一锅卤汤出来,你去书房找找你的爹留下的手札,我们分工协作。”

“你注意着身体,切莫劳累。”

容瑾笑了,“你也是。”

走到挂着秋千的梧桐树的那儿时二人分头行动,容瑾带着冬子去了厨房,不是刘妈妈管着的小厨房,而是黎家的大厨房,这里佐料菜蔬更加齐全,还挖有一个小地窖里面存着冬天时候码放进去的冰。

很显然厨房里早就得到了指示,不仅是下人在,管家黎叔也在。

今天注定是黎家的不眠夜了。

黎未在得味楼下了封口令,老汤毁掉的事情能晚一点传出去就晚一点。

人多口杂的,不可能完全做到铜墙铁壁那样一丝消息都传不出去。

内鬼是谁?

谁在针对得味楼、针对黎家?

容瑾摇摇头,把纷乱的思绪抹平,自己来的时日尚短,所有嫌疑人、证据摆在面前他也捉摸不透的,还不如琢磨琢磨卤汤,破解下黎爹留下来的谜团。

他的手指无意识地磨搓着斗篷的边缘,斗篷上有淡淡的幽香,说不上来具体是什么香味,若有若无地萦绕在鼻尖,淡雅的、干净的又一点柔软的香气,脑海中不知怎的就浮现出了黎未的脸。

还未见到他舒心爽朗的笑过,黎家的事情太多,他的笑容背后藏着紧绷。

不应该是这样的。

容瑾解下了斗篷交给冬子让他收好,自己挽起衣袖开始分解卤汤。

老汤已经带了回来,那条臭咸鱼捞出来了也放在不远处。

汤锅坐在炉子上,只等他一声令下,守着灶膛口的小厮就可以烧火。

容瑾舀了一点汤到小碟子里,他先是闻味,不得不说,臭咸鱼的味道是霸道蛮横的,被这味道掩盖,普通人再难闻到其它。

但容瑾不普通,而且他发现现在的身体是有点牛逼在身上的,无论是嗅觉还是味觉,都比现代的自己还要灵敏。

现代的时候,他那条舌头已经被好友戏谑为皇帝舌,尝啥都能够轻易分辨出来。

那现在这舌头,绝对是皇帝plus。

不过……

容瑾摸了摸头,一定要牢记身处的环境不同了,一些话可千万不能说,谨记祸从口出。

按个大帽子在脑袋上,连夜扛条船出海都来不及。

“八角、桂皮、香叶、胡椒。”

容瑾把尝出来的味道写在纸上。

“丁香、肉桂、白芷、陈皮、草果。”

这些是最容易尝出来,也是个万能卤肉配方,可仅仅用这些大路货万全没办法成为招牌菜。

卤汤在舌尖滚动,他尝出了咸、辛之外还有什么……

有小厮打了个哈欠,立刻遭到了黎叔的眼刀,他以眼神扫视了一圈,谁要是这时候发出声音吵到了郎君,谁就滚出去。

黎叔满脸复杂地看着不远处的身量颀长的年轻男子,一时间眼前有些恍惚,那专注的模样竟然与老爷有了神奇地重叠。

黎叔十一岁的时候遇到了在码头扛包的十二岁少年,他们是打小一起闯荡的交情。黎叔知道老爷四五岁就没了父母,一个孩子是守不住地、房子和房子里的锅碗瓢盆的,那些东西陆陆续续没有了后,吃百家饭勉强度日的黎爹也就彻底没了价值,亲戚周济了他一些盘缠,他就勒紧裤腰带出去闯荡,那时不过十岁,精瘦精瘦。

幼年的黎叔遇到老爷时,他已经在码头扛包扛了两年,也就是这两年入了做酱菜的林家的眼,觉得这小家伙机灵、肯吃苦就收了做小厮,后来发现他聪明好学,慢慢就开始传授了手艺……后来娶了酱园林的小闺女,生了小哥儿。

一眨眼的,二十多年过去了。

黎叔背过身擦了擦酸涩的眼睛。

时间过太快,命运太无情了。

“烧火,把卤汤煮热。”

站在灶边的容瑾忽然发话。

等得打瞌睡的小厮激灵灵地打了个哆嗦,他忙不迭开始烧火。

咕噜噜。

不久后卤汤烧热了开始冒泡泡。

刺鼻的咸鱼腥臭味压制住了卤汤原本的香味,充斥着整个厨房,有人忍不住呕了。

对味道更加敏感的容瑾直面冲击,他强忍着恶心,舀了一点卤汤,在冬子紧张的目光中伸出舌头舔了一下。

“哕。”

容瑾有点想吐,还好冬子及时递来了盐津梅子。

他对着冬子比了个大拇指,却发现旁边站着的不是冬子,不知道什么时候换成了黎未,梅子也是他递来的。

含着一颗梅子,容瑾说话有点含糊,他说:“我觉得你爹在卤汤里放了梅子。”

“我翻到了爹爹留下的笔记。”

黎未打开一杯手札,上面鬼画符似的,“可惜,勉强看懂了一点点。”

忘了说,黎爹摸爬滚打着长大,学读写是后来到了酱菜园的事儿,东一榔头西一棒子学的,字迹和鸡爪子一样。

这字迹在得味楼那本手札上,容瑾已经领教了到了点,但不多,现在黎未拿出来的,容瑾才觉得什么叫做暴击。

“哕”读yue

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宝宝,我更新啦~之前工作上遇到点突发情况,同事突然休假了,多了不少工作需要分担,就停了一段时间木有更新,抱歉呀。现在她回来了,工作还给她,我又可以支棱起来啦~~~

码字的时候突然发现主角的名字不太好,前后鼻音不分的话很容易有歧义,我就全篇改掉了,“林未”改成“黎未”了哈,其它都没变。

谢谢宝宝们的支持,么么哒~

作者有话说

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