每家店铺都有点独门秘技，得味楼对外津津乐道的好味道之一就是这锅老汤，卤制出来的食材是食客们反复回味的美味。
听到老汤坏了，黎未的神色先是惊讶，随即沉默了下来，仿佛老早就预设过这种可能，现在只不过是想象变成了现实。
心里有了准备，好像觉得没那么糟糕。
黎叔瞧了少爷一眼，发现他脸色不大对，立刻绞尽脑汁地安慰。
“现在只是个说法，还不知道具体什么样子，少爷别急。我跟着老爷风风雨雨几十年走过来，遇到的事情多了去了，竞争对手使绊子的手段层出不穷，得味楼始终挺了过来，而那些使绊子的早没了。”
黎未深吸了一口气，“黎叔，我没事。”
“我们先去得味楼看看具体情况。”
容瑾在冬子的帮助下已经穿好了衣服。
“仔细着你的身体，我自己去就可以了。”
容瑾安抚地拍了拍黎未的肩膀，“我睡了一觉好多了，你独自去我也不放心啊。”
“有黎叔……”黎未脱口而出。
“家里不能没个主事的，后方不能乱。”
幽幽烛火下，狼狈的黎未看向容瑾，在对方安抚的笑容渐渐找回了自己平稳的心态。
他点头，“有任何不适你跟我说。”
“好，我绝对不逞强。”
黎未让黎叔好好看家后，就当带着容瑾上了马车，在马车上，黎未介绍了这锅老汤的由来，“娘亲怀我的时候害喜严重，什么都吃不下，爹爹想方设法给娘亲做好吃的，最后就研究出了这锅卤汤，我多大，这锅汤就有多久了。爹爹用来卤制各种肉类、蔬菜还有海鲜，曾经对我说过，要养好一锅老汤不是往里面放的食材有多贵重，也不能够杂，而是平等地对待每一样食材，他说能把寻常菜做成美味更难得。”
“你爹说得对，他的招牌菜水晶酿豆腐就没有用任何鲍参翅肚，照样让食客惦念。”
说话间得味楼到了。
大齐正处在四海升平的向上阶段，除了一些边境偏远或者贫瘠之地有宵禁外，膏腴之地夜晚是畅通无阻的，湖边一些勾栏瓦子彻夜点灯，歌舞笑闹声直到天明。
夜晚行人几乎没有，速度比白天快了不少。
得味楼后门的门槛卸下，马车径直走了进去。
黎未收拾了下自己，他朝着容瑾笑了笑，“我现在是黎家的当家人，更加不能乱。”
有些走神的容瑾愣住，随即笑了起来，“当家的，加油。”
“加油？”
“你说了老汤的事儿，我说说加油的典故，就是有个地方的父母官重视科举，自掏腰包给熬夜看书的学生加灯油，加灯油的更夫会说一句大人给你加灯油了，久而久之勉励他人就说是加油。”
“原来如此。”黎未好奇追问，“什么地方的”
“是我在书上看到的。”
黎未没有继续追问，他提着衣袍下摆弯腰从车厢内走了出去，有了容瑾的宽慰，他的心态的确好了不少。
外面火把燃起，他下意识闭了闭眼睛，适应了光亮后他看到了一张张忐忑的、紧张的、期待的脸。
得味楼发生了大事，他们六神无主，需要一个主事的人，现在他不能够慌、不能乱，因为他表现出慌乱那就失了人心。
“加油。”
身后的人小声地鼓励着。
黎未莞尔，扶着春夏的手走下了马车。
掌柜的迎了过来，细细地说了经过。
得味楼有巡夜的人，检查各处有无明火、门栓是否上牢，特别是厨房灶膛里的火是否压灭，巡夜的人就听到了异响，他走进厨房一看，地窖的门竟然掀开了，冷幽幽的空气刺激得他浑身发毛。
巡夜的不敢有丝毫耽误，连忙举着油灯查看，发现存在地窖的老汤竟然开着盖，空气中有臭咸鱼的味道。
“少爷，巡夜的就是他。”
容瑾看到一张熟脸，是白日在前楼见到过的小二刘子。
刘子走上前说，“少爷，我只是听到了响动，我没看到人。”
黎未点点头，又看向了掌柜的，“袁叔，留宿的都有谁？”
掌柜袁叔经验老道，他住的也离得味楼近，得到消息后从家中赶来就稳住了局面，让一排站着的六个人尽数给黎未看，包括了巡夜的小二刘子。
那几个人高矮胖瘦不一一细说，黎未没能从他们惶恐不安的脸上看出什么异样。
“袁叔，我从家里带了一些护院，先检查得味楼的院墙。”
袁叔心中赞许，“听从少爷安排。”
黎未料理事情的时候容瑾去看了那锅主角老汤。
老汤的基地是咸鲜香，能够闻出一些常见香料的的味道，卤出来的食物肯定比不上后世常见的麻辣口更带劲儿，但素菜有五香的毛豆、豆干、藕片等等，荤菜有五香的猪肝、猪心等等，都是下酒、配饭的好料。
容瑾用汤勺在老汤里捞了捞，在里面捞出了一条翻白眼的臭咸鱼。
已经彻底混了这锅老汤。
老汤？
容瑾沾了一点汤在冬子劝阻下塞进了嘴里。
“呸呸呸。”
“我就说吃不得，都坏了。”冬子忙去马车上找水囊，给容瑾漱口。
漱口的容瑾眉头已经松开，他心里面有了个底。
等黎未转了一圈回来，两个人对视了一眼，默契地到马车旁边交流发现的情况。
黎未说：“所有的墙都查看过了，没有翻墙的痕迹，门栓门锁都完好。”
容瑾说：“那条咸鱼是鲫鱼腌的。”
黎未，“鲫鱼？？”
容瑾摸了摸下巴，真相只有一个，“熟人作案。”
“我也是这么想的，他们六个中有人扔了那条咸鱼进去。袁叔带人翻了他们睡的通铺，没有鱼腥味。”
“他们手上身上呢？”
“没办法以此来断定谁作案的，因为他们手上身上都有，按刘子说的，他们发现老汤坏了心里面慌了神，慌乱之下都去碰了锅，是他们把老汤从地窖里抬出来的。”
黎未觉得身上有点冷，当然也有可能是心里面冷。
千防万防，家贼难防。
“我告诉你一个事实。”
黎未，“嗯？”
“老汤是老但没有那么老。”容瑾凑近了一些凑到黎未耳边轻声说了一句。
黎未顿住，“你确定？”
“当然啊，我确定。”容瑾说：“你问下后厨的人，你爹在的时候是怎么保养那锅老汤的。”
“已经去请白塘和周元亮了。”
喊曹操曹操就到，几乎前后脚的，白塘和周元亮了来了。
周元亮脸颊上带着睡痕，头发随便拢了拢就匆匆赶来，看到黎未、容瑾和白塘站在马车边说话，他跑了过去，压低了声音问：“老汤坏了？”
黎未点头，示意白塘继续说。
白塘管着白案，沉默不爱说话，但黎爹让他做了厨房管事。
白塘刚才说老汤每半个月师父就会带回家调理一次，现在接着说：“师父曾经说过老汤要养，不是每天往里面放肉、骨头这些就敷衍过去的，那样时间长了一锅汤就混了，卤再多山珍海味都美味不了。”
容瑾在旁边点点头。
周元亮一脸懵，“师父有说过这些？”
“你的性子轴，师父让你切配就是在磨你的性子，看来你还没长耳朵。”
周元亮涨红了脸，讷讷地说，“我只是、只是……”
只是觉得那些和自己无关，他只要安心做好师父交给自己的事情就可以了。
让切菜就切菜，让烧火就烧火，让干什么就干什么。
容瑾有了个想法，拉了拉黎未。
黎未，“你说。”
“店里这锅老汤坏了，明儿个就把家里那锅端来吧。”
黎未心中动了动，点头说：“好。”
风起，把他们简单的对话带到了所有人耳中。
把几个留守的小子训得和孙子一样的袁叔念了声阿弥陀佛，“还是老黎有法子，多做了一手准备。”
着急上火的周元亮也跟着松了一口气，唯有白塘深深地看了一眼黎未和容瑾，没有言语。
后院众人神色各异、想法不同，黎未和容瑾站在一块儿，冷眼看着一切。
“袁叔，得味楼明天照常开业。”
袁叔说：“晓得了，少爷。”
等上了车，黎未挺直的背垮了下来，“折腾了一晚上，抓不到内鬼。”
“往好处想，知道了有内鬼存在，想办法抓出来就是了。”
黎未问，“你让我那么说，是想到怎么抓内鬼了？”
容瑾笑，“你不一样吗，故意没有处置那六个人。”
黎未，“你的计划是什么？”
“我晚上调一锅卤汤，就装成你爹弄的带去店里，看看晚上会不会有动静。”
“守株待兔。”黎未想的差不多，可他想的更多。“店里现在生意萧条，也就靠着这锅卤汤勉强有几个生意，现在汤没了，连那么点生意也保不住了。我爹的书房里留有许多他研究做菜的心得，库房里收着许多他收罗来的宝贝食材，一头的干鲍、十数年的花胶、陈年的花雕和陈皮。”
“我听出了那么一点小味道来。”容瑾打趣。
“嗯，我在放饵，引你上钩，但我不确定这个饵是否符合你的心意，我家除了这些做菜的东西，没有大儒经典、也没有大家的书画，但你想要，我也想办法为你收罗来。”
黎未没有回避容瑾的视线。
眼前的男人，是他的救命稻草。
作者有话说
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第10章 第十章
