第4章 第四章 初露锋芒

“又是她!早知道她要来,我就不来了。”

准备上台参赛的茶艺师聚在一起小声地议论。

“这福源大市场自她出现,我们这些小茶艺师都没什么活路了。”

“她是打哪儿冒出来的,先前怎么从来没听说过?”

“开春以后,上周那场‘快猜’一鸣惊人,一个人连猜三十六款茶,不带喘气儿的。”

“现在她名气可大着呢,人家可是主办方特意邀请来参赛的。”

“我还没跟她比赛过,听人说她霸道得很,最近福源大市场的斗茶赛只要有她在,基本就成了她的个人表演赛。”

“待会儿你就能见识了。”

为庆贺新茶上市,新的茶季有个好兆头,每年春分,福源大市场都会召开一年一度的‘开市节’。

每年的生意以此为新的开端,是茶行的头等大事,群贤毕至,少长咸集,各地大大小小的茶商都会聚拢在此。

市场内搭建的高台上,舞龙舞狮,一番歌舞庆贺之后,流程便进行到官方举办的第一场斗茶赛。

四排铺着红色绒布的长桌,每一排都等间距摆着27款茶,一共108款。不知名的干茶茶样放在一只贴有编号的玻璃样本瓶中,样本瓶前还摆着一只白色评茶碗,碗里盛着茶样对应的茶汤,另放着一只评茶勺。

主持人开场,“中国的茶叶万紫千红,但总的来说,共分为六大类,绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶,其中青茶又叫乌龙茶。”

“今年开市节这场斗茶赛,就是要请各位参赛选手将108款无名茶样分别是属于哪一类茶做一个归类。”

“两个小时之内,最先归完类,且归类正确率最高的参赛选手,将是我们今年开市节斗茶赛的冠军!冠军将获得奖金五万块!”

台下的人群一阵骚动。

“108款茶样做分类?那不得把这些茶艺师的嘴巴喝麻!”

“别说108款,就是让我连喝10款茶,我都要晕头转向,更别说分辨类别了。”

“今年主办方是下了狠手,要赢不容易,奖金是高,这钱却不好挣。”

“您这就误解主办方的意思了吧,奖金高是在其次,这场斗茶赛的主要目的是发掘优秀人才!”

“而且这些选手上台也是图名不图利。有直播呢,要能夺了头彩,那将成为万众瞩目的新星,前途一片坦荡!”

“另外,每年第一场官方斗茶赛的冠军还有个讲究,名字叫‘头彩冠军’,这个‘头彩’谐音‘头采’,茶叶的‘头采’是最好的,所以这‘头彩冠军’意义非凡!”

主持人一声‘开始’,五十位茶艺师登上了舞台,每人手上拿着一只品茗杯【注】,一张机读卡和一只2B铅笔。

台下的观众不用看机读卡也能猜到,上面一共有108个编号,每个编号后有A、B、C、D、E、F六个选项,每个选项代表绿、黄、白、红、青和黑六类茶,填涂哪一个选项,便是认定编号茶对应哪一类茶。

填涂完后将答题卡交给裁判,场边就有台光标阅读机,裁判会当场扫出答题结果。

台上的茶艺师每走到一款茶样前,会观茶色,仔细分辨茶叶外形;闻茶香,嗅一嗅茶叶的香气;品茶汤,用评审碗里的勺子舀一点茶汤到自己的品茗杯中品咂一番。

待分辨出了眉目,就拿出2B铅笔在机读卡上填涂答案。

不过这是一般人,不一般的人很快震惊了全场。

陆亦春甚至没有掏出品茗杯,只拎起浸润过茶汤的审评勺略闻一闻,同时扫了一眼茶样,便在机读卡上填涂答案。接着便自信从容地走向下一款茶样。

她给每一款茶样留的时间甚至不超过10秒,拿勺、闻勺、放勺、填答案。行云流水,来去自如,像流水线上的某个移动机械件,既按部就班又丝滑顺畅。

下头的人群已经看呆了,忍不住爆发出一阵阵惊叹声。

主持人不忘添油加醋,“你们看场上的1号选手,她十分敏锐,连茶汤也不品尝,单凭闻香就快速地得出了答案。”

“她自信的表情告诉我们,她对自己的结论非常笃定,每填一个答案都丝毫不犹豫,像个无情的答题机器。”

“最后一款茶,她填好了答案,她带着机读卡径直走向了裁判!”

“让我们看看时间,不到二十分钟!不到二十分钟她就将108款茶样做了分类!”

“扫描结果出来了,裁判举牌公示,全对!”

“天呐,真的是全对!不到二十分钟,准确地将百余款茶样快速地分类!”

主持人激动地宣布,“比赛结束,今年的‘头彩冠军’诞生,就是我们的1号美女,陆亦春!”

台上台下爆发出雷鸣般的掌声和喝彩声。

108款茶样的分类,众人还以为将是一场困难的持久战,没想到冠军轻而易举地诞生了。陆亦春赢得不痛不痒,甚至让本场斗茶赛显得有些荒谬。

同时觉得荒谬的还有台上另外四十九位落寞退场的茶艺师,诸人脸上或沮丧或嫉恨。

“早知道她会赢,没意思!”

“那我们来算什么,做陪衬吗?”

“主办方也真是的,分明是要拉我们给她抬轿!”

大家都是常在大市场参加斗茶赛的小茶艺师,聚在一起七嘴八舌地抱怨。

主持人加油加醋的声音再度适时响起,“我仿佛梦回了小学的时候,同一道算术题,自己要冥思苦想很久,可是学霸扫一眼就随手写出了正确答案。陆小姐岂止是学霸,分明是学神!”

她是学神,那其余四十九位茶艺师是什么?学渣?四十九位‘学渣’听了主持人的话,气更是不打一处来。

“下面有请资深茶艺师吴淑云老师上台为陆小姐颁奖!”

一位身着旗袍,肩背挺拔,气场超群的中年女子走上了台。陆亦春听说过她,她是福源大市场最富盛名的茶艺师,是老前辈也是资深评茶专家。

吴淑云朝陆亦春微笑,她没着急颁奖,而是问,“陆小姐,你刚才的表现很精彩!颁奖之前我想知道,你是如何精准快速地分辨出这些无名茶样的类别的?有什么秘诀吗?”

陆亦春,“没什么秘诀,通过闻香再加上看茶叶外形来分辨。”

‘闻茶香’和‘观茶色’确实是一个茶艺师的基本功,一句‘没什么秘诀’,她说得轻描淡写,又带着几分傲气。听得在场的同行心里格外酸涩,切~谁又不是这么品鉴的?

就连吴淑云也觉得她这么回答不妥,引导她问,“你并未品尝过茶汤,光凭闻香就能这么肯定自己的判断吗?”

“一共108款茶样,你就没有拿不准的时候吗?”

陆亦春,“茶叶按照工艺不同区分为六大茶类,虽然很多茶叶外形相似,但每类茶的核心工艺不同,注定了气息各不相同。就好比啤酒、白酒和葡萄酒是三种不同工艺酿造的酒,具有明显不同的气息。”

“而同一类茶,西湖龙井和碧螺春,就像青岛啤酒和雪花啤酒,口感有细微的差别,但气息是相近的。”

“绿茶鲜嫩,黄茶沉闷,白茶清雅,红茶香甜,青茶张扬,黑茶老练,只要抓住主要特点,再加上辨别茶叶外形和汤色,基本就能确定分类了。”

她的话说得轻巧,茶香是非常幽微的,除了长久地训练还要天赋,才能敏锐地察觉其中细微的差别。就像盲评啤酒、白酒和葡萄酒,搁普通人闻起来那都是酒精味儿,很难区分。

何况是108款茶样,场上好多专业选手闻多了也要犯迷糊。而陆亦春仅用了不到二十分钟就完全正确地做出了判断,可见这是老天爷追着喂饭吃的上乘天赋。

吴淑云不得不感慨,“看来陆小姐嗅觉灵敏,天赋奇佳!”

这话也是在场众人的心声,大家再度鼓掌,给予这位天才鼓励。

台上吴淑云给陆亦春颁发了奖杯和证书。

主持人在一旁比冠军本人还兴奋,“本届的‘头彩冠军’陆小姐是我主持‘开市节’这几年来遇见过得最厉害的茶艺师了,而且还是位大美女,陆小姐真是美貌与才华并重,将来前途无量啊!”

这话有些人听得有些人就听不得,既生瑜何生亮,佼佼者在旁人眼中精彩绝艳,在同行眼中就是‘天敌’。

“有什么了不起的!”

“她才来了几天,就凭她也想在福源大市场混,得想办法让她长点教训!”

“哼,且将冷眼观螃蟹,看她横行到几时!”

而台上的陆亦春还不知道,台下正酝酿着对她的恶意。她这个‘头彩冠军’正受邀同一众领导、大茶商站在台上,参加开市节最重要也是最后一项仪式,‘敲锣开市’。

赛台已经撤下,重新摆上了一面大铜锣,这是官方重视的茶界盛会,由市领导亲自敲锣开市。

铜锣一响,新的茶季开启。礼花绽放,群众高声欢呼。愿新的一年国泰民安、风调雨顺,茶行生意兴隆、财源滚滚。

礼毕散场,站在陆亦春身旁的吴淑云突然递给她一张名片,“我的‘淑云茶馆’就在大市场,这是我的名片,有空来坐坐。”

陆亦春恭敬地双手接过吴淑云的名片,刚想和吴淑云寒暄两句,下一刻周围观礼的人也都纷纷围拢过来搭话、递名片。

有人主动打听她是做什么的,希望能合作;有人向她抛出了橄榄枝,邀请她加入自己的公司。

陆亦春应接不暇,感受到了众星捧月的待遇,直至人群散去,她手上已有厚厚的一沓名片。

“陆小姐,没想到在这里遇见了你!”

熟悉的声音在背后响起,陆亦春却没由来地心中一跳。她回头,林朔还是她印象中翩翩有风度的样子。

“要不是陆小姐的大名在福源大市场传得沸沸扬扬,我都不知道陆小姐来了这里,陆小姐来了怎么不联系我?”

陆亦春不知为何,有几分心虚,“也没什么事,不好意思打扰林总。”

林朔笑笑,并不问她出现在此的原因,只说,“陆小姐夺得头彩冠军声名大噪,今天又收到这么多邀请,是个好机会,陆小姐一定要好好把握住。”

陆亦春不明白他话里的意思,林朔也明白她多半不懂,“不如我请你喝茶?我们坐下来慢慢聊。”

“林总!”“林总,好呀!”“林总,好久不见!”这边陆亦春还没开口答应林朔的邀请,一群女茶艺师便娇滴滴地围了过来跟林朔打招呼,陆亦春瞬间被挤到了旁边。

“林总,上次我帮您找得茶,客户反响如何呀?”

“林总,今年的庐山云雾已经开始订货了,林总要不要试茶?过两天我给您寄款茶样。”

莺莺燕燕娇声软语,林朔像个顶流大明星,被一群粉丝追捧。

被越挤越远的陆亦春不免尴尬,很识相地要走,林朔连忙出声,“春春。”

众女也注意到了陆亦春,有人出声,“春春,今天开市节新茶上市,有好多斗茶赛,我们正准备去,你要不要一起?”

陆亦春果断朝林朔歉意地笑笑,“林总,我先和她们去参加斗茶赛了,您慢聊。”

说罢,拉着刚才说话那人逃也似地走掉了。

“诶,春春!”

听到背后林朔叫她,她走得更快了。一边走一边纳闷,难道是我做错了什么?我为什么要逃跑?

品茗杯:品茶用的小茶杯。茶道中用的小茶杯有品茗杯和闻香杯的区分,品茗杯矮胖,茶汤凉得快,适合品饮;闻香杯瘦高,聚香,适合闻香。

作者有话说

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