一整个下午,从超市买回一切所需食材,玉明月、姜小雅在厨房就开始忙活起来。
毕竟人生做的第一餐饭,要拿出点手艺。
每道菜照本宣科,跟着书本讲解一步一步来。
只是成品出来,总有些不一样。
看着都会,做起来难!
一道红烧鲍鱼,姜小雅炒一次,糊了!
玉明月炒一次,总结姜小雅的经验,虽然没有糊,但分不清生抽老抽,去商场选购作料时,只买回来老抽,将就倒下锅,本来还有些卖相的菜,转眼黑成一团。
姜小雅才恍然不是她炒糊了,是作料的问题。
从家里寄来大箱鲍鱼,妙了两次,倒掉两大盘,剩得也不多了,既然红烧不行,两人决定清蒸。
跟着书本,第一步清洗鲍鱼改花刀!
“花刀怎么改?”玉明月试了两遍,实在做不成条理,又废掉两只。
姜小雅上手,横竖斜着来,条理要么深,要么浅,切得乱七八糟,还是不行!
玉明月灵机一动,找来直尺,一个负责压,一个负责切,总算样子还可以,蒸出来品相也还行,就是味道、色泽没有书上的好看,闻了闻味道,不像平常吃的味,应该也没有书上的好吃吧!
“第一次第一次!”
“将就也还可以!”
两人相互鼓励!
下一道干锅虾,还是依着书本做,成品出锅,对比书本上的,又有些不同。
书本上的图片虾是整只整只,两人做出来的,不是少了虾头就断了虾尾。
里面的配菜,只有莲藕能找到一片完好的,其他的菜:西兰花、土豆片……翻遍锅底也找不出一片好的!
尝尝味道,两人惊住,好咸!烧开水沥一遍水,又重新炒一遍!
蒜蓉油麦菜,买回来五棵油麦菜,直至最后一盘炒出锅才算有蒜蓉油麦菜的样子。
玉明月、姜小雅在厨房忙得忘了时间。
李姗在房间里,躺在犬子睡过的床上,闻着他留下的淡淡的体味香,闻着闻着,寻着味道飘来的方向,李姗来到厨房,推开门,厨房里一片乌烟瘴气,在烟雾里找着玉明月、姜小雅!
“你们……我的神啊,你们是欺负抽油烟机不会说话吗!”
李姗扇开周围烟雾,捂住鼻子也被呛了两下,打开抽油烟机,赶紧把厨房后门、窗户全部打开。
玉明月、姜小雅对望眼,才反应过来完全忘了开抽油烟机的事!
“我就说嘛,怎么这么热,又这么呛!”玉明月自己被呛了两下,看着姜小雅细白的脸全是油光,被熏得红扑扑的,好笑起来,完全不知道她脖子上粘着黑糊糊的一团,不知道是倒老抽还是倒菜时蹭的。
李姗递给她纸巾,她才发现!
等厨房烟气散得差不多,李姗才注意到厨台上的菜,以为两人忙了大半天炒了好多菜,原本只炒了三道菜。
而且,一看品相很没有食欲!
水槽里沥着清洗过的即墨过桥海参,李姗问姜小雅:“这也是你爸寄来的?”
“对呀!会不会?”
“……”李姗愣了下,不会要她做吧,本来也是要让她做,姜小雅殷勤的双手奉上食谱。
刚才进来时全是嫌弃的小表情,现在不好不露一手,李姗接过食谱,“你们还真照着书做?”
“当然,不然怎么会!”
“好吧!”李姗随便看了遍,很在行的样子,从玉明月手上拿过锅铲,锅中倒油,油温冒青烟,下葱姜蒜爆香。
玉明月还没来得及阻止,半碗蒜泥被一下子倒进锅里。
“就要这样的油温,油温高了会起火,你们没见电视上那些大厨,火焰直蹿到半空,我可不敢那样!”
“这道菜,我们本来是要清蒸的,你这、炒海参我很少见,一般不是炖和蒸吗!”
玉明月分不清该怎么做来才好吃,按平常吃的,一般就是炖和蒸!
姜小雅点头。
李姗意识到弄错了,看见另一边煤气灶上正蒸着的鲍鱼,“那已经有一道蒸菜了,我以为这是炒!反正炒都炒了,来点青红椒,切丝!”
大厨命令学徒的即视感!
只是……玉明月、姜小雅眼对眼!
李姗催道:“弄点配菜呀,这样看起来好看,平时吃饭不都这样搭配吗!”
“没有菜了呀!”姜小雅挤出笑脸。
李姗张了张嘴,“刚才我们不是买回来好几个青红椒吗?”
“没了!”玉明月轻松一笑!
李姗看眼岛台上上下下,踩开垃圾桶,她要的青红椒全在里面呢,“我的天!”
好几个辣椒丝不成丝,块不成块躺进了垃圾桶里!
“你们怎么做到的!”李姗惊讶得坚起大拇指。
没有配菜,李姗散了白糖提鲜,最后一步拿起老抽当生抽往锅里倒!
玉明月慢半秒,没来得及抢回老抽。
李姗以跳舞的灵动姿势提壶往锅里一倒,翻炒,顿时傻眼,汤汁成了黑色!
好在海参本身是黑的,李姗不敢再翻动锅铲,把海参挑出来。
看到书上西红柿炖牛腩的方法,李姗省去时间、步骤,按照炖牛腩的西红柿汁做法,重新煮汁浇上!
简单好做!
晚上六点。
王乘风带苗苗从公司回来,饭厅餐桌上已经摆好六道菜,几人还不亦乐乎忙着。
李姗摆筷子,姜小雅盛饭,玉明月端汤,满满瓷碗排骨玉米汤放上餐桌中央,六菜一汤齐了,两手烫得直拎耳朵,开心又讨赏地看着王乘风。
像个孩子等着表扬!
王乘风满眼笑意,帮她吹了吹被烫的手,拉开餐椅,让她入座!
苗苗看着丰盛的晚餐,帮姜小雅一起盛好饭,等不及动筷子,尝第一口,清蒸鲍鱼,没有盐,谁错把白糖当了盐。
而且,这味道……!
苗苗低头细细品味,不好露出难言之色!
玉明月给王乘风挑了块,两眼放射着光芒等王乘风品评!
蒜泥白白又净净,是怕染黑,她们一点作料没有放,王乘风一口尝下去,无味,只有海鲜的鲜味,其实不算是鲜味,是腥味,暗暗用力咽下,“好吃!”
重在鼓励!
苗苗也不得不一口咽下去,“好吃!”
炒海参,王乘风尝一口,甜的?咸的?
李姗最后用西红柿熬汤汁,盐和糖都往锅里放,盐调味,糖提鲜!
这味道无法形容,王乘风不敢细嚼,直接咽下,“好吃,只是有点甜!”
苗苗不敢发言,嘴里的味道太让人难受了,大口吃了嘴米饭,被迫咽下去,“是有一点甜!”
玉明月尝了尝,这……哪里是甜,甜得有点发苦,盐得有点齁鼻,这味道……跟之前无数遍脑补的画面一样,太难吃,默默放下筷子,“要是实在难吃,就不要吃了!”
看着一个个吃得这么痛苦,李姗自己尝了口,默默拿纸巾遮挡吐出来,“这糖还是要买粗一些的比较好……”
与食材粗细有什么关系!
李姗不好为她糟糕的厨艺找借口,笑了笑!
虽然难吃,王乘风每道菜都细细尝了,“虾好吃,油麦菜也不错,西红柿炒鸡蛋也不错!”招呼苗苗,“多吃,这个不错!”玉米排骨往苗苗碗里夹!
“好吃,好吃!”苗苗低头扒着碗里的白米饭,面前堆着一碟菜,甜的、咸的,要么就是不甜不咸!
人才啊!
苗苗略略估算这桌子菜,其他不说,就是用蒜量少说也有三四斤吧!
蒜去腥吗?
姜才去啊!
苗苗暗暗打了个嗝,满口蒜味,太上头,没法吃!
王乘风饭后进卧室用了漱口水,口腔清新不少,拿了袋丢给苗苗。
尤其玉明月、姜小雅,忙了一个下午,虽然最后没怎么动筷子,多半菜被王乘风不嫌弃的吃掉,玉明月只能暗暗鼓励再接再厉!
苗苗最怕的就是这一点,悄悄问王乘风:“明天、不会还要嫂子做吧!”
她要学做饭,当然依她!
三人辛苦做了晚餐,洗碗的活自然由王乘风、苗苗承担。
跟着王乘风进到厨房,苗苗差点滑倒,厨房里一地狼藉,“她们是怎么做到的?”
油渍、菜沫、水滴、锅碗筷碟、厨余残羹……乱成一团,根本无法下手啊!
王乘风关上厨房门,不让玉明月听见这些话,他可是心甘情愿收拾这一摊子。
苗苗踩开垃圾桶,本想倒掉手上的虾壳,垃圾桶已经装满,看到里面倒掉的东西,惊讶啊,“风哥!”
端上桌的菜估计还没有她们掉进垃圾桶里的多!
苗苗大跌眼镜!
之前忙得忘了要把垃圾扔掉,玉明月在客厅才想起,探进来半颗脑袋,苗苗赶快收回脚,盖住垃圾桶!
但那不可思议的表情玉明月一看一个明白,尴尬地笑笑,“那什么,我们都是第一次,所以比较费材料!”
“理解!”苗苗陪笑,“熟能生巧!以前我们也不会,包括风哥!”
“对呀,我也是这样想,劳逸结合,明天我们还继续做,等你们回家吃!”
“啊!”苗苗心里咯噔一下,“……哦!明天、明天我有事,估计回来不了,嫂子做给风哥吃就好!这是风哥的爱心晚餐,风哥吃就好!”
“没事,大家一起吃!今天虽然不是很好吃,明天肯定会有进步!”
“嫂子,真不用!明天我真有事!”
玉明月很可惜的样子,“好吧!”
王乘风打开排风扇,吸干地面水气,“苗苗有事就随他。明天、我找个阿姨过来帮忙。”
“不用啊!我们三个完全可以!上午、下午看书,到晚上你们要回来的时候,我们就开始做饭!这样一点不影响学习,劳逸结合嘛!”
听到要请阿姨,苗苗举大力赞成,“我觉得还是听风哥的,找个阿姨回来帮忙,毕竟你们的主要任务是学习!而且,姑娘家家常在厨房,时间久了皮肤变黄,手变粗,炒菜油烟熏脸,洗碗拖地伤手!”
玉明月看了看自己的手,今天做下来一点没有变粗,“不会啊!小雅为学做饭买了那么多书,不能半途而废,而且我们不用洗碗、拖地,我们做饭,你们洗碗、拖地!”
“……”
每天要被迫吃那样的饭菜,还是洗碗!
苗苗看着王乘风,生怕王乘风点头,劝玉明月,“其实,犬子走后,是我们大家更需要请一个阿姨回来!嫂子你想,风哥白天要在外面忙,晚上回到家里,风哥想的是舒舒服服跟你待会儿,这些家庭锁事一耽误,你们……主要是吧,这样风哥很累,当然嫂子你也累!”
主要是心疼王乘风会累!
玉明月想了想,“是不是我们在这里有点麻烦?”
“傻丫头!”王乘风轻轻弹了下她额头,“做饭和收拾这些不会就不会,不用学,以后也不会让你做,学它干吗,随心就好——做我的小月月就好!”
“可是……”
轻轻一吻,王乘风封住她的话!
苗苗收好垃圾,没法再待,赶紧溜开。
玉明月扑进王乘风怀里,踮起脚亲了他,“这样会把我宠坏!”
“你本来就很坏!”
清甜的味道又覆盖过来。
他用了漱口水,裹挟着他本身散发出的味道,欲罢不能,她被轻轻举坐上岛台,水槽里的碗碟哗啦响,才终止两人热吻!
客厅里放着DVD,姜小雅、李姗在看最近新出的科幻动漫,也是王乘风为玉明月特意备下的,她喜欢科幻动漫!
苗苗去门外扔了垃圾回来,静静坐在沙发一角,他不喜欢看,但也不好打扰。
李姗倚着姜小雅,眼睛看着电视,心情在想别的,满屋都是犬子的回忆,问苗苗:“扑克有吗?”
“好像没有!”
“超市有吗?”
“有!”
苗苗起身准备外出去买!
王乘风、玉明月从厨房出来,王乘风叫住苗苗,“你们看,我去!”
“我也要去!”玉明月前后脚跟上来。
李姗朝门外喊:“买酒回来,我要喝!”
姜小雅劝住,“又喝,记得上回在这里喝醉了吗?”
“想喝嘛!”李姗往姜小雅身上靠。
苗苗面对两个大女生,就这样平平静静坐着还好,李姗突然耍赖,声音一出,苗苗瞬间坐不下去,局促起开,跟出客厅,“风哥,还是我去吧,你休息会儿!”但见玉明月、王乘风手牵手,又返回客厅。
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