一夜暴雨后，镇上积了水，傅涯又一次不用去学堂。
他担心家里老房子经不住风吹雨打，要回去看一趟。
等他再次回来后，脸上变得愁云缠绕。
余安乔见他脸色不对，忙上前问：“怎么了，房子有什么问题吗？”
傅涯摇摇头，答：“房子倒是没问题，只不过……我去了傅洲的坟前一趟。”
“啊。”余安乔愣了一下。
傅涯继续说下去：“雨把地打湿了，泥土黏糊糊一片，我在他的坟前发现了一对脚印。”
言毕，余安乔立刻明白过来这意味着什么：
“有人冒着大雨去傅洲坟前查看过。”
傅涯点点头，“没错，脚印很大，应当是男子留下的，我以为是父亲担心大雨冲垮坟土，便回去问他。不想父亲却说并未去过。”
“那会不会是……杀他的那个人？”余安乔脖子后渗出冷汗。
显然傅涯和他想到了一处，沉默着认可了这个猜测。
余安乔仍旧带着些现代的思维，说：“这事得报官啊。”
听到这话的傅涯却并不赞许，摇了摇头。
报官又如何？只不过一个脚印罢了，能证明什么呢？
此世的刑侦手段近乎于无，死者都已经安葬了，许多证据早已湮灭，不仅不再方便查证，还会掀起新的麻烦。
“死一个渔家小子，不是什么大事，官府不会管的。”傅涯说。
余安乔沉默下去。
他大概知道在傅洲出事当时，就已经报过官，官府不过派了个捕快来问了两句，便再没了下文。
所以傅涯才不愿意相信官府。
两人一时相对无言，皆不知如何才好。
傅洲的事注定成了一桩无头悬案，可活着的人，日子还得继续过。
连着过了三日，余安乔天天准时去赵宅给傅涯送饭吃。
每天都有热乎乎的饭食，还变着花样不重复，这可当真羡煞了学堂中的其他学子。
今日余安乔提着饭盒刚走，傅涯就被几个同窗围团团围住。
“傅贤弟真是好福气，每日都有热饭吃，可馋坏了我们这些只能啃冷馒头的人了！”
张潮生，扁舟村村长的小儿子，一只手绕着傅涯的脖颈，说得咬牙切齿。
“余老板既出钱供傅贤弟读书，又天天跑来送饭，如此恩德，贤弟是很难还清了。”书生陈净大冷天还举着一把折扇，扇了扇，“只怕是要以身相许，才能两清。”
这话引来一阵哄然大笑。
傅涯蹙着眉，沉声提醒：“陈兄不要这般打趣，对安乔不好。”
结果招致了更加肆无忌惮的笑闹声：“哈哈哈哎哟，这就护上了。”
陈净狂扇扇子，也不嫌冷似的，“可不得抓紧护着吗？我们余老板长得好看，性子爽朗，还开了个饭店风生水起，放在哪儿都是个遭人惦记的金元宝啊。”
“好了陈兄。”傅涯无奈叹气，“别说了。”
“哼，不过一个只会搞些旁门左道的不入流小饭店罢了，哪有吹嘘的那般好，名不副实吧。”
一直坐在位置上听他们说话的一名书生忽然开口。
众人本来还很愤慨，转过头去一看，发现原来是胡安。
他的叔叔正是潼渔酒楼的掌柜，而父亲则是潼渔酒楼与潼渔粮铺的大东家。
因而胡安也是赵家私塾中穿戴最富贵的一个，金织云纹的锦缎袍，狐毛缎素锦长靴。衣装透出逼人贵气。
见三人看过来，胡安不但不停下，反而更变本加厉，嗤笑一声：“看着我作甚？难道我说的不对吗？我家酒楼在镇上有近百年传承，代表着潼渔菜式，只要有贵客到来，就一定会选择我家酒楼摆宴。”
“而那什么有鱼饭店，不过是哗众取宠。用所谓每月两次的开鱼宴做噱头，卖的不过是一些图新鲜的玩意儿。等镇上人们的新鲜劲儿过了，我看还有谁会光顾有鱼饭店。”胡安扬起下巴，很是得意。
陈净与张潮生都常去有鱼饭店，从心里觉得余安乔年轻好说话，又有本事，听见胡安如此轻视，不免有些不平。
傅涯反而比两人更加淡然，“图新鲜也好，噱头也好，只要菜品味道好，价格实惠，就能赢得镇上居民的喜欢。”
“安乔的饭店开起来已不是一日两日，噱头更不是天天有，但客人依旧络绎不绝，其中原因，我想作为对手的潼渔酒楼应当最清楚吧？”傅涯轻笑，“倒是贵店，近段日子的生意有些不尽如人意吧？”
“没错。”陈净火上浇油，“余老板的店，任何人都能吃得起。反倒是潼渔酒楼，近年来越发贵价，普通人家根本不敢踏入，生意不好也是情理之中。”
“你们！”
胡安气得捶桌，旋即他这口气又散去，趾高气扬说：“穷人家吃不起，还怪馆子贵，哪有这样的道理。你们不敢进，有得是贵客敢进。几日后，定海将军要来我店犒军，你们有鱼饭店只怕是连个信儿都得不到吧？”
说罢，胡安甩手从座位上离开，懒得再与他们多费口舌一般。
陈净和张潮生两人还在气愤不已，傅涯温言相劝，心中暗自把胡安方才说的定海将军之事记了下来。
下学后，傅涯把这事儿在余安乔面前提了。
结果余安乔全然不以为意，端着茶杯，笑起来，“管他什么定海将军还是定海神针，他爱去哪儿吃就去哪儿吃，我难道还能把他抢过来不成？”
见他这副自信恣意的样儿，傅涯忍不住心底泛起涟漪，也顺着说：“是这个道理。”
“对吧。”余安乔点点头，“喝茶喝茶，不管那么多。”
三日后。
镇上吹进来一阵肃杀之风。
街面上为非作歹的闲汉全躲起来不敢出了，连胆子小点儿的百姓也藏在家里，避风头。
余安乔站在饭店门口，终于觉得潼渔酒楼犒军一事妨碍到了自己。
倒不是因为对方抢了自己的生意，而是一群军油子入城，吓得常人不敢出，本该来自家饭店的客人全躲在家里啃窝窝头去了。
“啧。”余安乔不爽，正要转头离开，忽然看见一个熟悉的身影进店。
那人并不是什么大人物，却着实让余安乔惊讶不已。
“张叔？”余安乔叫住他，“潼渔酒楼大犒水军，您怎么反而有闲工夫跑出来？”
来人正是潼渔酒楼掌勺大厨，张大勺。
张大勺神情落寞，听见余安乔的话，自嘲般笑了笑，“呵，我如今正是潼渔酒楼最闲的人，别人都忙着接待大将军，只有我，被灰头土脸地赶了出来。”
余安乔更加惊诧，“把您赶出来了，那谁给将军做菜吃？”
“自然是有比我更好的人。”张大勺走过余安乔身边，“有位置吗？我吃个便饭。”
余安乔赶紧亲自带他去落座。
等坐下点过菜后，张大勺伸着脖子四处打量有鱼饭店，称赞道：“乔哥儿，你是做大事的人，这饭店被你管得很好。从前我也想来尝一回，只可惜掌柜的不喜，一直未能光顾。如今我是自由身了，这才能来看看、尝尝。”
等酒和菜上来，两杯黄汤下肚，张大勺彻底打开了话匣子。
余安乔才从他的话里得知，原来潼渔酒楼请了个上京来的大厨，处处与张大勺不对付，最后硬生生把他给逼走了。
“哐当！”
张大勺将酒杯重重搁在桌上，“哼，那毛头小子不知天高地厚，以为上京菜式就很高贵。也不想想这是哪儿，一方水土，一方饮食，那上京菜式如何能适应我海边儿女的口味？”
听出张大勺话中已有醉意，余安乔帮他斟茶，眼中全是怜惜。
刚来潼渔镇的时候，胡掌柜只在前两次来亲自买过鱼，之后负责潼渔酒楼采购的都是眼前这位张大厨来。
因而余安乔与他有过几次交谈，知晓此人是把做菜当毕生事业来钻研的。
张大勺到了知天命的年纪，他与他的祖父、父亲一起，撑起了潼渔酒楼百年风雨。
今时今日，老人失意退场，新人登台开唱，实在是令人唏嘘。
余安乔从前是美食博主，对吃与做饭很有研究，深知张大厨已经不能用简单的厨子二字概括，而是能称得上一声“匠人”。
于是他心神一动，提议：“张叔，若是您不嫌弃的话，或许可以到我们店里来当大厨。”
张大勺小圆眼瞪得大大的，问：“你当真的？你们现今的大厨不会有芥蒂吗？”
说到这个，余安乔有些不好意思地挠了挠头，“其实……我店里一直都没有大厨，所有的菜式全是我烧的，因此店里的菜都很简单，不如潼渔酒楼那般五花八门，也是比不过他们的一大原因所在。”
没有大厨！
可这些菜分明味道不错。冷静下来，张大勺的确发现桌上的菜式大多胜在一个新奇，并无太多刀工与烹调技巧。
但这也很不错了。张大勺在心中默默地想。而且乔哥儿是个心善直率的好孩子，再加上店里人不多，关系简单，不会再出那勾心斗角之事。
“……好吧。”张大勺颔首，“既然乔哥儿相邀，那老头子我就觍着脸来当厨子吧！”
“那便最好了。”余安乔喜出望外，承诺，“当然如果您想休息一段时间也可以，想什么时候来，就什么时候来。”
张大勺摆摆手，“那就明日吧！明日老头子就来给你帮忙！”
于是余安乔成功招揽了潼渔酒楼用了几十年的老厨子。
此时的胡掌柜正忙着招待水军和大将军，并不知晓店内即将迎来一场巨大的风波。
作者有话说
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第17章 很是擅长挖角的鲛人
