大河村的冬天会有积雪,偶尔也会出门不便,而且这样的季节里,不管是田地里的事,还是上工的机会都少了很多。
所以他们过冬的智慧就是少出门。
少出门,不要染上风寒,平平安安地在家里猫上一个冬天,春天也就来了,日子又重复地好起来。
因此,正式猫冬之前的集市非常非常热闹。在官府规划出来的街道两旁,摆满了各色各样的货物,大多是秋收后在田里长的那批菜。
韩月一看见这么热闹的集市,就忍不住想起他们家的那些菜苗来。他们家种得太晚了,所以地里的菜苗还很小,完全不到可以卖的时候。
要是他们早一点种下,今天是不是又可以卖好多钱了。
哥儿有点恋恋不舍地看着那个生意很好的摊位,慢慢跟在程锐身旁走了。
“月儿,你想好要买什么东西了吗?”
程锐不喜欢放得很久的东西,所以他也不想自己亲自把它们买回家去,只等夫郎自己选了喜欢的食物、消耗品。
他今天是来给夫郎拎包的。
“嗯?我,没想好……”
程锐今天很早就起来准备上街的事了,他看夫君这么积极,还以为他已经计划好要买什么了,而且他一个哥儿也不应该做主的。
因此,哥儿现在脑子里一片空白,竟然想不起有什么好买的东西了。
家里现在米面都很充足,菜才自己种了,衣料程锐这段时间也是好几匹的带回家,家里又暖和,他的父亲们的身体也不像以前那么虚弱了。
已经刮冷风很久了,他父亲的咳疾还没有犯,阿父的身体也好了很多,不像之前那么容易累了。
韩月默默想了很久,他实在想不到自己如今还缺什么。
程锐见他半天不回答,以为夫郎的勤俭持家品质又亮了,也不再问他,只是趁他发呆,偷偷买了热气喷香的肉饼,凑到他嘴巴边,低声地哄他。
“吃吧,好夫郎,一年就这么一个冬天,多少买点什么回去,嗯?也让人家赚赚钱过年。月儿不说话,那我就自己买了,但是月儿也是知道我的,不识货,要是花了冤枉钱,夫郎不要嫌弃我。”
说完,程锐装出可怜的表情,弯腰凑到夫郎面前,韩月见他突然靠近,不知道怎么想的,直愣愣地把手里咬过的肉饼又递给了他。
“噗,哈哈哈,月儿。”
突然被这么一笑,韩月也反应过来自己做了什么傻事,羞恼地瞪了他一眼要撤,却被动作敏捷的男人一口咬上了手里的饼子。
肉饼的皮擀得很厚实,在油里炸过松软又有嚼劲,此刻被他这么一口咬去,却不能被立即咬断,于是一股强大的拉扯感让哥儿下意识捏紧了手里还有点烫的饼。
一时间,容易害羞的哥儿忘了这是在大街上,他和夫君在拉拉扯扯,他只想起村里的大狗从小主人手里抢食的模样,鬼使神差地抬手拍了拍男人的脑袋。
就和拍家里不听话的大狗一样。
宕机的哥儿终于反应过来,后知后觉地发现这是程锐又在逗他玩,可是自己的脑子想了好久都没有想出来该怎么报复回去。
程锐真的很讨厌啊!
韩月小口咬着手里的饼,心里想着要如何反击,没注意到他又被程锐带到了四海酒楼,站在大门口有点呆呆的抬头看他。
走神的夫郎一路上拿着肉饼乖乖地吃着,现在又一副呆呆的可爱模样看他,程锐脸上的笑瞬间变大。
于是哥儿又被大庭广众之下亲昵地捏了脸。
四海酒楼的生意依然很好,但是何掌柜听到伙计通传,还是亲自来迎接了他们。
“程兄弟,今天怎么突然来我这里了?雪刚停,路上不好走吧?可是带阿弟来采买些什么的,要不下次直接跟兄弟我说了,我让人给你送去。”
何掌柜的态度实在是太客气了,程锐自认跟他是钱货两清的关系,不好多和他拉关系,因此现在也是有点不自在了。
“多谢掌柜记挂,今天上街来确实是带夫郎出来买些东西,回去过冬,怎么好意思让你的人跑一趟,雪天路滑,谁走一趟都不容易,多谢掌柜的这么记挂我们,多谢。”
“谢谢何掌柜。”
站在程锐身侧后方一点的一直安静的哥儿突然低声接了这么一句,何掌柜也是和善地笑起来,放轻了声音和他打招呼。
“一段时间不见,阿弟气色更好了,快进来坐,在外面走了这么久,一定是冷了,先喝杯热茶暖暖。”
韩月没想到拥有一座这么大的酒楼的老板会跟他说这样客气的话,有点茫然地看向他的夫君。
程锐知道何掌柜这只是对生意伙伴家属的问候,也不额外表示什么,大大方方替他谢过了掌柜的关心。
哥儿被引到上次的茶室坐下时,盯着手里冒着热气的牛乳茶还在想刚才的事。
程锐看上去好轻松,大大方方地就回答了何掌柜,而他却支支吾吾的,一点礼数也没有。
他什么时候也能像夫君那样行事呢?程锐好像什么都会,什么时候都很有把握的样子,就算是和镇里的富商说话也不见逊色。
他什么时候才会像程锐一样。
哥儿想着事,慢慢回忆起平日里男人是如何行事说话的,一字一句地在心里重复着,想要记下来。
程锐这边在和掌柜说话,他今天来是想从何掌柜这里买点肉的。
他上次见大家好像都拿着钱去割那种长条的肉带回家,说是要做什么,什么腊肉?
他不清楚这些,但是还是找人仔细问了,所以他今天就是为了来买肉回去自己做的。
可惜,他不识货,在这种没有疫检的时代,他更不放心自己的眼光了,于是只好来找门路广大的掌柜。
“程兄弟要买多少肉?兄弟今天刚得了一批好肉,直接送你得了。”
何掌柜也很大方爽快,难得程锐有事来找他,他想一次性多卖点人情。
“怎么好白拿您的东西,我今天带够了钱的。”
见他这样坚持,何掌柜也不再多说,直接邀请他去亲自挑选。韩月听见了,但是没动,依然抱着他的碗,准备好了在这里等他回来。
程锐见他不动,站过去挡住了何掌柜的视线,微微弯下腰,隔着桌子怜爱地勾过他的下巴,轻声开口。
“夫郎同去?”
程锐的表情很温柔,但是眼睛一直盯着他,韩月真害怕他下一秒会亲过来,所以立马站起来了。
“乖。”
四海酒楼是有些年头的老牌酒楼了,给他家送肉的这家人也是长期合作的熟人了,因此这被何掌柜称赞一声不错的肉,连程锐看了都知道绝对是差不了的,就没叫夫郎挑了,只问他喜欢什么部位的肉。
“都很好,夫君选吧。”
韩月不在意这些拿主意的机会,他觉得程锐选的一定都好。
程锐见夫郎如此,也明白是问不出什么了,只好回忆起平日里夫郎的喜好来,挑了带排骨的肉条,他回去可以自己剔下来给月儿做。
因为一开始没打算在家里做太多腌制品,所以程锐就没推他的板车出来,这样子挑选了半天,他的小背篓还有点不够用了。送肉的管事见他麻烦,也提了出来帮他送到家里。
这样一来倒是方便,程锐想了想,又买了一些,他做好了还可以给程家人送去,说不得掌柜这里也应该送些,虽然不是什么好东西,但是也是维护了关系。
天冷了,肉裹上盐不易腐坏,等到盐分完全渗入肉中,就可以取了柴火来慢慢将其熏熟,而柴火的选择,一般是以加入松柏枝叶为佳,也有人会选择加入果皮,以期待烟火的熏燎能给肉块附上清新的果木香气。
程锐不懂这些,他的角色是夫郎手里一个力气大又好使唤的帮手。
肉是他们那天回家之后就腌好了的,因此今天程锐要做的就是搭架子。因为大火提供的持续高温会将珍贵的油脂烤出,而熏燎这一步只是为了收干腊肉的水分,所以需要在熏制的全程保持有烟无火焰的状态。
而这些带着果木香气的烟雾又很容易逸散,导致温度不足以将肉块熏熟,所以需要为它们搭一个很完美的小棚子,以确保熏制的顺利进行。
程锐有一点犯难,他是会搭架子的,最基础的受力分析他还是能现做的,虽然搭出来的架子也许不够简洁,但也至少不会倒,可是他拿什么来做遮挡?
按照他的思路,这样的东西应该是塑料、铁皮,或者是布料之类的,可是这些东西在这里,要么没有,要么很珍贵,都不是现下合适的材料。
正想着,他的岳父们带着从山上刚折的松木枝叶来了,见他这么快已经搭好了架子,不由得出声夸赞,然后把背篓里的松木枝叶盖在刚刚搭好的架子上。
程锐刚想问夫郎,就听见他岳丈爽朗的笑声。
“好了,等我们把这些松叶柏果取下来烧完,腊肉就熟咯。”
夫郎跟着他阿爹笑起来,想起他小时候的事情了。
他们家之前也是很不错的,他阿爹勤快,阿父温柔持家,他一直过得很幸福。
现在,他也在幸福。
程锐还在为岳父的办法点头,虽然不知道夫郎怎么突然靠了过来,但还是下意识地伸手将人接住了。
韩铭夫夫还有别的事要忙,因此看火的人变成了程锐夫夫俩。
“月儿,外面冷,回去屋里呆着,嗯?”
“不要。”
哥儿捡了一根木棍,握在手里挑散了好像要燃出明火的火堆,又扔了一把松柏叶进去。
程锐&韩月:互诉情衷?,互塑对方?。
作者有话说
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第28章 有狗
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