阮娇娇想起这几年，最开始是在路上碰见的阿桂婶子说要给爹爹介绍娘家侄女，她那会还不知道是要给她找娘亲，后来陆续的这几年是有人直接上门说亲……
她蹙了蹙眉，心下很不舒服，想起绣坊婶婶都说爹爹要有个娘亲，万一别人逼着爹爹娶怎么办？想了想她睁开眼睛问，“爹爹，我以后叫你哥哥吧？”
她想着这样爹爹就不用娶娘亲了，她一点也不想有后娘。
纪桉看着想一出是一出的阮娇娇，她想什么他一眼就能看透，总归不过是个称呼罢了，能让小家伙更安心就随她的意，他道，“都行，娇娇想叫什么就叫什么。”
纪桉上次问到的护理方法并不适用，阮娇娇还不能洗澡，每日都是纪桉给她用巾帕擦洗的身子，他想着知府小姐能用，娇娇定然也可以，他不想娇娇有丁点被慢待，只是他一时也不知道如何才能拿到方子。
天气愈发热了，知了总是不停的叫唤，给酷暑添了份燥意。
阳光明媚，院里飘出了什么被油炸后的鲜味。
那是晨起后纪桉捕的知了猴，一根长竹竿，顶端做了网兜，倒扣时就能捕到一直在叫的知了猴。
水烧开后下蝉的若虫，半晌后捞出，去肢再泡洗干净，盐水再浸泡上两个时辰，等油烧至四成热时入锅炸，小火煎炸至金黄色即可捞出控油，撒上白椒盐。
油炸知了猴，色泽金黄，干香味美，香味能溢很远。
纪桉端着盘子出庖厨时就看见多日不见的柳原不请自来，他点了点头算是打招呼。
“嘿，我又趁着好时候了？”
听见话的阮娇娇转头，坐在檐下的轮椅上对走过来的人翻了个白眼。
“我看看啊，小娇娇恢复的不错啊！”柳原把自己弄的药膏递给阮娇娇。
阮娇娇接过还是道了声谢，虽然不一定用得上就是了，这些天纪桉一直在配药，想着可以给爹爹做对比参考，她重新露出笑热情请人进屋。
柳原合上扇子敲了一下阮娇娇的头，真是不见兔子不撒鹰，没有半分多余的客气，“我推你进去？”
阮娇娇懊恼地捂住头，“不用了。”她看着纪桉把盘子递给柳原后向纪桉伸手，等纪桉推她进屋才道，“你的扇子现在可算是用上了。”
最近的确越发热了，不过他的扇子是用来……柳原将盘子放在外间的食案上，转头不满道，“我这扇子是寄情于上水之间，不是用来扇风的！”
阮娇娇没理他，转头将药包递向身侧，纪桉打开药包看了一眼，朝柳原道了声谢。
“谢啥啊，今日怎的炸知了猴了？”他一边说着一边撞了撞纪桉的肩膀，用心领神会的语气压低声道，“益精壮阳啊？”
纪桉将药包放在柜子里，闻言额角抽了抽，他看了眼要搭上他肩头的手臂后转头盯着他。
柳原搓了搓胳膊，也太冷了，“别介啊，”他一副你知我知的模样，单眼眨动了一下，“我会做花雕醉知了，改日给你端来。”
“爹爹，你们说什么呢？”阮娇娇看着桌子那边背对着她要勾肩搭背的两人，疑惑问出声。
“没什么。”纪桉推开柳原走过来。
“我和你爹在探讨药材，这蝉若虫啊，有……”听到一声轻咳，柳原正经解释道，“蝉蜕有疏散风热、利咽开音、息风止痉等疗效。”
“哦哦，那把捕蝉的工具借你吧。”
“行啊，叔叔到时给你端一盘花雕醉知了。”柳原咯嘣咯嘣吃着炸知了猴。
“那是怎么做的，比这个好吃？”阮娇娇吃下一个抬头问，炸知了猴外香脆，里鲜嫩，醉是？她偷偷瞥了眼纪桉，有酒的话爹爹不让吃啊。
“是用醉卤腌的，醉卤是花雕酒和大曲酒调和的，就是有点太耗冰了。”
看纪桉没反对，她点头热情道，“我们还有冰你拿去吧。”
“嘿，难得啊，小娇娇，你这样说，冰不够了我可就不客气来拿了。”
阮娇娇点头没回话，说得他好像什么时候客气过一样。
每至晚间时，白日买来的冰总是融化了，不用也是浪费，也是因着此，夜里阮娇娇便越发踢被子，纪桉总是数着时辰醒来按住她乱动的腿。
隔日，阮娇娇挡住纪桉去镇子上买冰，“爹爹，我知道怎么制冰了！”
纪桉给她束好腰带，抱她到轮椅上，“嗯，先洗漱用早膳。”
“是硝石啊，硝石吸热可以将水变成冰。”
纪桉拿浸湿的帕子给她擦脸，“硝石指的是焰硝？”
“对的，没有颜色或者白色、灰色的块状物。”她扬着一张被擦干净的小脸巴巴望着他，“爹爹，好找吗？”
跟要亲亲似的，纪桉俯首亲了白嫩小脸蛋一口，“嗯，好找。”
其实并不好找，据他所知，京城有人弄出了烟花一物，就是用的硝石，但最初用硝石是想开发用于战场上，制造大范围的爆炸用以制敌，他不知成功了否，纪桉眼里闪过冷芒，但硝与盐同属管控之物，想大量购置需要官引。
“那我们上哪找啊？”阮娇娇漱完口问道。
“硝质与盐同母，大地之下潮气形成，近水而土薄者成盐，近山而土厚者成硝，我们可去山里找，”左不过麻烦些罢了，纪桉顿了顿，“药铺应该有，瓷窖里也有，其中孔雀绿釉的形成就用过硝石粉。”
“就那边绿油油的瓷罐、瓷瓶颜色？”
“对，五彩和粉彩中也用过。”
阮娇娇歪头，“爹爹制抱枕画像时用的颜料？”
纪桉耳跟泛热，他低声嗯了一声快速道，“先用早膳吧。”
阮娇娇去看书的时候，纪桉去了镇上买了硝石回来，找了一大一小两个盆加上水，用不同量的硝石前后试了几次，至晚间时纪桉已经成功找到最合适的比例，在加热蒸发水分后又能重新凝出硝石，倒是可以重复使用。
“舒服！”阮娇娇抱着一小盆冰，将脸贴在盆上方，“爹爹，今晚不怕热了！”
“嗯。”纪桉也松了一口气，小家伙可能是腿上绑了夹板，这个夏季尤其耐不住热，晚间总是……
“爹爹不用晚上去买冰啦，而且柳大夫想要多少都行哦！”
“还惦记着吃呢？”
阮娇娇眨了眨眼，糟糕，暴露了，她抬头给纪桉眨眼，“爹爹，就吃一点点！”
“明日给你做甜醅，那也有酒。”
那就是个味道，但不醉呀，她垂下小脑袋，“好嘛。”
纪桉微不可闻地叹了一声，揉揉她的小脑袋，“那也要柳原拿来不是吗？你觉得他能做得出来？”
阮娇娇抬头，是不太相信柳原，那可怎么办？
“好了，能吃的话到时让你尝尝。”
“嘿嘿，抱！”
“嗯。”纪桉垂手抱起她去庖厨，“吃冷淘？”
“好啊，凉面我要加辣椒。”
“你腿还没好。”
“一点点嘛！”
“那你能背下《槐叶冷淘》就加一点点。”
阮娇娇坐在庖厨特意给她放的椅子上，“青青高槐叶……经齿冷于雪……君王纳凉晚，此味亦时须。背完啦！”
“嗯，娇娇很棒！”纪桉点头，他正用青槐嫩叶捣成的汁和着细面，“再想想苏姓大家说的食槐叶冷淘。”
“唔……”阮娇娇停顿了一会，才慢慢道，“……青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿香鱼。醉饱高眠真事业，此生有味在三余。”
她又默念了一遍，确认无误后高声道，“背下了哦，能多加一点点辣吗？”
“你自己作一首还能加些酱香豆角。”拉出的细面条被放置在案板上，纪桉添了柴等水沸后将面条入锅，煮熟后捞出浸在冷水里，等颜色碧绿后捞出用熟油浇拌，然后放在装有冰块的木盆里。
“槐叶嫩尖尖，经杵成碧汁。麦面白且细，调汁渐改色。成越细瓷箸，入汤如龙腾。出则沥青青，食之再言妙。”
纪桉边听着她说话边备好了食材，五花肉用生抽腌上，豆角切段，蒜切成薄片后其他剁成末。他压下翘起的嘴角擦干净手转身走过来捏捏阮娇娇的鼻子，“不好好学诗尽惦记着吃！”
“哼哼……”阮娇娇被捏住了小鼻子发出小猪崽子的声音，“学嘛！吃完就学。”她抱住纪桉的腰睁开自己的鼻子，“爹爹，油热啦。”
花椒和八角入锅，加蒜片蒜末爆香，翻炒五花肉，加生抽炒至颜色金黄后加豆角翻炒，加盐直至豆角弯曲出锅。
纪桉给两人洗了手，抱她到食案前，“菜里有汤汁，冷淘上可要浇？”
阮娇娇晃了晃上半身，纠结了半会后摇摇头，“不，我要加辣椒！”
纪桉掩住轻笑，小家伙越来越不好忽悠了，他把带盖的小瓷碗递给她，“说好的是一点点。”
“知道啦。”小瓷碗里是用油炼过的辣椒粉，阮娇娇滴两滴炼好的辣椒油，再加少许的辣椒，“看着就好吃嘛！”
沾着红油搅拌，衬得碧绿的面条泛着光泽，令人食欲大开，食之沁爽透凉。再配上五花肉烧豆角，豆角浸着饱满的油汁，不腻反鲜。
“唔，明天还要……”
“嗯。”纪桉点头应答没多说，他挑出瘦肉居多的肉片夹给她，明日小家伙又会喜欢上明日的。
油炸知了猴，槐叶冷淘，五花肉烧豆角O(∩_∩)O~~
*
冷淘就是凉面。
《槐叶冷淘》是杜甫的，食槐叶冷淘那个是苏轼写的，名字老长了，《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》。
作者有话说
显示所有文的作话
第48章 第四十八章
