第33章 旅游团的夸奖

周四中午12点,初秋的阳光像揉碎的金箔,透过“老味道菜馆”的玻璃门,斜斜地铺在青灰色的水泥地上,把桌椅的影子拉得长长的。菜馆里早已飘满了食物的香气——寒食面的荞麦香混着卤汁的咸鲜,打卤面的酱香裹着白菜的清甜,还有灌肠刚蒸好的荞麦面香,裹着蒜水的辛辣,缠缠绕绕地飘在空气里,引得路过的行人忍不住往店里多看几眼。

许江之正站在后厨门口,把刚煮好的寒食面往保温桶里装。面条是早上提前泡好的荞麦面,煮得软硬刚好,捞出来过了凉水,透着淡淡的米白色,浇上用鸡蛋、木耳、黄花菜熬的卤汁,瞬间就变得油亮诱人。他刚把保温桶盖好,就听到前厅传来母亲的声音:“江之,快出来帮忙,来了个旅游团!”

许江之赶紧擦了擦手,快步走到前厅。只见十几个背着双肩包、拿着相机的游客涌在门口,个个脸上带着旅途的疲惫,却难掩对美食的期待。带队的导游是个二十多岁的姑娘,笑着对母亲说:“阿姨,我们是来绵山旅游的,听当地人说您家的介休特色菜最地道,特意来尝尝!”

“快请进,快请进!”母亲热情地招呼着,把游客引到桌子旁,“想吃点啥?我们家的寒食面、打卤面、灌肠都是招牌,都是现做的,新鲜得很!”

“每种都来几份!”游客们七嘴八舌地说着,“我们人多,每种特色菜都尝尝!”

母亲赶紧应着,转头对许江之说:“江之,快把寒食面端出来,再煮几碗打卤面,灌肠也切好,多调点蒜水!”

许江之点点头,转身往后厨跑。刚把寒食面端到前厅,就看到又有客人要加水,还有游客问灌肠什么时候好,他手忙脚乱地应着,刚把水杯递过去,手里的托盘差点歪了——托盘里还放着三碗刚做好的打卤面,面条上卧着金黄的荷包蛋,浇着浓稠的卤汁,洒着翠绿的香菜,稍不注意就会洒出来。

“小心点,我来帮你。”一只温暖的手扶住了他的托盘,熟悉的声音在耳边响起。许江之抬头,看到江晏站在他身边,穿着件浅灰色的衬衫,袖子挽到小臂,手里还拿着一块干净的抹布。“你怎么来了?”许江之有点惊喜,又有点不好意思——他怕江晏看到自己忙乱的样子。

“路过,看到店里人多,就进来搭把手。”江晏笑着接过他手里的托盘,稳稳地端到游客桌上,还不忘跟游客说“小心烫”。“你去切灌肠,这里我来盯会儿,有需要再喊你。”

许江之点点头,心里像被什么东西轻轻熨过,暖烘烘的。他转身往后厨走,脚步都轻快了不少。后厨里,灌肠刚蒸好,透着淡淡的荞麦香,他把灌肠切成薄片,码在白瓷盘里,然后调蒜水——蒜末、生抽、香醋、香油,再加点凉白开,搅拌均匀,浇在灌肠上,瞬间就勾起了食欲。

等他端着灌肠走出后厨,就看到江晏正帮着收桌子——有几桌游客已经吃完了,他熟练地把碗筷收到托盘里,还帮着擦桌子,动作麻利得像在自己家一样。阳光落在他身上,给他的侧脸镀上了一层淡淡的金光,连额前的碎发都显得格外温柔。

“灌肠来啦!”许江之把灌肠端到桌上,游客们赶紧拿起筷子尝了一口。“好吃!”一个阿姨眼睛亮了,“这灌肠口感真劲道,蒜水调得也香,比我们昨天吃的那家还地道!”

“是啊是啊,”旁边的大叔也点头,“这寒食面也好吃,荞麦面有嚼劲,卤汁也鲜,还有这打卤面,卤汁里的肉真多,太实在了!”

游客们你一言我一语地夸着,许江之站在旁边,嘴角忍不住翘了起来。江晏收拾完桌子走过来,站在他身边,小声问“累不累?要不要歇会儿?”

许江之摇摇头,刚想说话,就听到刚才那个阿姨笑着说:“小伙子,你们俩配合得真好啊,一看就是经常一起干活的,像一对亲兄弟!”

许江之的脸瞬间红了,像被晒透的苹果,赶紧低下头,手不自觉地攥了攥衣角。他怕游客看出什么,也怕江晏尴尬,心里又慌又甜——“亲兄弟”三个字,虽然不是他心里想的那样,却也让他觉得,自己和江晏的关系被人认可了。

江晏却很从容,笑着对阿姨说:“我们是好朋友,他家里的事就是我的事,过来搭把手应该的。”他顿了顿,又补充道,“他家的菜确实好吃,我也是常客,每次来都要吃一碗寒食面。”

阿姨笑着点头:“难怪呢,这么好的朋友真难得,小伙子你福气好,有这么个好朋友帮衬!”

许江之抬起头,刚好对上江晏的眼神。江晏的眼里带着点笑意,温柔得像初秋的阳光,让他心里的慌慢慢散了,只剩下满满的甜。他赶紧移开目光,去给其他游客添水,脚步却比刚才更轻快了。

忙了大概一个小时,旅游团的游客终于都吃完了。导游结账时,还特意跟母亲说:“阿姨,您家的菜太好吃了,我们下次来绵山,肯定还来您家吃!”

母亲笑着应着,送游客到门口,看着他们走远了,才转身对江晏说:“江晏啊,今天可多亏了你,不然我和江之两个人,肯定忙不过来。你看这桌子,收拾得比平时还干净!”

“阿姨客气了,”江晏笑着擦了擦手,“我也没帮什么大忙,就是搭把手而已。”

许江之端着刚泡好的茶水走过来,递给江晏一杯:“喝点水吧,今天谢谢你。”

江晏接过水杯,喝了一口,笑着说:“跟我还客气什么?以后店里人多,随时喊我,我没事就过来帮忙。”

母亲看着他们俩,笑着说:“江之,你看看你,跟江晏学学,人家多能干,又勤快又会说话。以后你要是有江晏一半能干,我和你爸就放心了。”

许江之听着母亲的话,脸又有点红,却没反驳——他知道母亲是真心喜欢江晏,也知道江晏是真心帮他。他看着江晏,心里觉得格外安稳,好像不管遇到什么事,只要有江晏在,就什么都不用怕。

阳光慢慢移到了柜台前,把柜台上的账本照得清清楚楚。母亲坐在柜台前算账,嘴里还哼着介休的小调,许江之坐在旁边擦桌子,江晏帮着把碗筷拿到后厨去洗。菜馆里很安静,只有碗筷碰撞的轻响,还有母亲的小调声,温馨得像一幅家常画。

“对了,江晏,”母亲忽然抬起头,对江晏说,“晚上别走了,阿姨给你做糖醋鱼,你上次说爱吃,我今天特意买了新鲜的鱼。”

江晏笑着点头:“好啊,那就麻烦阿姨了。”

许江之听着,心里更甜了。他看着窗外的阳光,看着身边的江晏,看着算账的母亲,忽然觉得,这样的日子真好——有喜欢的人在身边,有家人的关心,有满屋子的烟火气,还有游客们的夸奖,一切都像他小时候许的愿一样,平安又幸福。

他拿起抹布,继续擦桌子。

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