很长一段时间，周以寒都拼命的卖酒，南街卖完卖北街，整整三个月的时间每天两点一线，为自己的创业梦存钱。
陈家酒坊也跟着季节一起回暖，逐渐有了起色，将沈家和周家的银两还完后，陈未旻又做回了洋洋洒洒的陈小公子，将手底下的同哉酒馆一同交给了自己兄长。
拿到银两后，周以寒在北街开了一家酒坊，倒不是北街地段好，只是北街处于城郊，房屋便宜不至于超预算。
招聘告示贴到了最显眼的城门内，周以寒拍了拍身上的灰尘，转身看到了一脸白沫的小艳，忍不住笑出了声。
“小姐，咋们是不是终于苦尽甘来了。”小艳说罢也跟着笑出了声。
“现在只是开始，等后面咋们的酒馆彻底开业了，一定会红遍大江南北的。”周以寒举着双手期待般悠悠然道：“到时候咋俩一定富得流油！”
好巧不巧的是，沈弘韫在对街也开了酒坊，周以寒并没有打算招惹对方，沈弘韫自己倒是贴了上来。
“这不是周三小姐吗？怎么酒坊招不到人，来这种地方贴告示？”沈弘韫贱兮兮的怼道：“要不要本公子借你几个人啊哈哈哈哈。”
周以寒拉着小艳就打算离开，她明白沈弘韫开酒坊的意思，无非就是想要回怼她的那句“你就没有自己的梦想吗？”
面对如此幼稚的行为，周以寒除了敬而远之就没别的法子，但同一个街道抬头不见低头见，基本上每天都会些许摩擦。
即便是周以寒气不过，也不敢当众殴打沈大公子，只能任凭对方整天在自己眼皮子底下刷嘴皮子。
招聘一经贴出，就有大批年轻人慕名而来，周以寒规定了时辰让他们，时辰到了再来面试。
第一位来面试的是位长相清秀的男子，看样子温文尔雅不苟言笑，倒像是位说书先生。
“说说吧，为什么要来想要酒坊？”周以寒看着对方依靠在墙上懒散的身形问道。
“来凑凑热闹，听闻酒坊的女老板是个漂亮的，所以前来观摩观摩。”男子越说越激动，眼神不自觉的往周以寒身上瞄去。
小艳见状拿着酒勺驱赶着对方，嘴上嫌弃的说道：“去去去，一边去。”
下一个来的是位年迈的老人家，手上紧握着拐杖，挺这个大肚子，却又不得不佝偻着身躯，似乎下一秒就会背过气去。
“老人家，怎么这个年纪了都还要来酒坊啊？”周以寒生怕对方听不清特地说大声的说道。
“哈哈哈哈酒坊，有酒喝啊。”老人家打着酒嗝显然是喝醉了还没清醒。
同样的被拒绝后小艳带着对方走出了酒坊，回来的时候身上一股子酒味。
第三位来者平平无奇，破烂的衣袖上略带着杂草，脚上的草鞋就算已经清洗过后依旧残留着些许淤泥，肉上的箬笠早已破洞不堪。
“为何要来酒坊？”经过前两位的折磨，周以寒依旧不抱希望了，尽量简言短语的问完对方。
“俺就一农民，自然是为了活命的银两。”对方毫不避讳的说道。
听到此话周以寒来了兴致，站起身面对着眼前的男人，即便是身躯因饮养不良显得比常人看起来瘦弱，对比起来周以寒自己，依旧显得个头高大。
“能吃苦吗？酒酿可得干许多重活。”周以寒将手反按在桌子上，整个人往前倾只是这中年人的眼睛。
“只要有银两，吃点苦算什么。”中年人耸了耸肩解释道。
“就你了！明日就上岗可以吗？”周以寒激动的握住对方粗糙的手臂问道。
“可以，那工钱？”见周以寒这么激动，反倒给中年大叔整不会了，一个劲的挠头。
“一个月二两银子可否？”周以寒慢条斯理的说道。
“成，那我明日过来。”说罢中年人转身便离开了酒坊。
小艳倒是松了一口气，终于来了位不用她赶出去的人了。
不一会眼熟的身影跑到了周以寒跟前，小男孩身披棉服站在门口处，手中拿着那张招聘的信息条，周以寒定睛一看，此人正是春晓楼中被沈弘韫选中的男孩。
“姐姐，还招人吗？”男孩如同脱胎换骨一般，精神抖擞的站在周以寒跟前，孑然一笑道：“如今我已是自由身，前些日子找了份零工赚了些银两，解决了温饱问题，今日在公告栏看到姐姐贴的招聘信息特此前来看看。”
“很好啊。”周以寒抬手揉了揉对方的脑袋淡笑自如道：“你可对酿酒有兴趣了？”
“有兴趣的，我相信姐姐这么厉害的人，一定可以做大做强。”小男孩眉开眼笑道：“在下名为蒋宇生，若姐姐不嫌弃便招收于我，宇生定会吃苦耐劳尽心尽责。”
“小宇生，那你便留下暂且先做几日试试。”拉着宇生的手周以寒轻语婉言道：“小艳找个房间给宇生暂且安置着。”
“好哒小姐。”小艳也听过自家小姐说起春晓楼的事，见到故事的主人公如今洗心革面自然是由衷地为他高兴，欢欢喜喜的带着蒋于生挑选房间去了。
后面陆陆续续确定了十几个人，周以寒从天亮面试到天黑，正打算结束的时候，披着破旧毯子的老人家步履蹒跚的走到周以寒跟前。
“姑娘，此地还收工匠吗？”老奶奶的声音干哑像是许久未曾进水一般，干枯的手掌紧紧撰着那张招聘纸条，随后紧张解释道：“南下战乱，家中破败，一家人逃荒，就我一个不中用的活着走到了北坞城里。”
“想着都到地方了怎么也得活下去，奈何各位掌柜嫌我年纪大不中用，我老婆子腿脚利索着，赚零工是干一份活拿一份银两，求求菩萨了。”
周以寒本打算结束，却碍于对方的遭遇，心生怜悯决定再面试一个，与之前的流程一般，老婆子对答如流十分完美，周以寒让小艳收拾出一间屋子，暂时让老奶奶安定下来。
“老奶奶，您暂且安置在这里，明日一早便得开工，会有人教你每个岗位的步骤，要好好学明白吗？”周以寒上前一步想要搀扶着老奶奶带她进去。
老人家倒也不含糊，自己吭哧吭哧的跟着小艳身后走到了房间里，原地留下了目瞪口呆的周以寒。
周以寒：“……”
这腿脚真利索啊。
恰逢此时，陈未旻借给她的十位工匠也到了酒坊，周以寒叮嘱几句后，便带着几人走到了各自的房间。
“明日一早便开工，你们手底下都会安排一到两个学徒，有的是年仅十五的小孩，有的是年上六十的老人，切记不要歧视他们，学得会便教于他们，学不会便换个岗位再试试。”周以寒拿出了掌柜的架势鼓起勇气还是说出了口：“若是接二连三的学不会，倒也不必过于留情，找我要写银两打发了便是，切莫与之起着冲突，一切安稳行事。”
众人闻言纷纷点头，在小艳的安排下，彻底安置在酒坊内。
安顿好一切，周以寒精疲力尽的回到房间里，如今酒坊内房间众多，小艳也很她分开住了，面对着空荡荡的房间，心里多少有些不是滋味。
床头柜里锁着的桂花酿秘密再一次被打开，周以寒清楚自己在干什么，她要将陈家独特的桂花酿以另一种方式抬上台面。
第二罐所要酿制的酒，开酒馆前周以寒并未想好，直到周老爷子去世后，周以寒觉得糯米酒是个不错的选择，即便没有酿制方法，一遍又一遍的尝试总能成功。
夜深人静，街道上是训街的打鸣声，直到彻底寂静后，周以寒将秘方锁好，整个人侧躺在床上，窗外是一片黑暗，唯独对街的楼房依旧灯火通明。
——
翌日
周以寒正打算起床开始今天的工作，刚下楼便看到了站在门口被人拦住的沈弘韫，本想装作没看见走过去，却被对方叫住。
“周以寒！”沈弘韫懒洋洋地说道：“快放本公子进去。”
周以寒身形明显一愣，不想惹上这位狂妄自大的公子哥，却又不能将对方忽视在一边，只能命人将沈大公子放进来。
“周以寒，我觉得得让你酒坊的小厮们都认识认识本公子，不然老是将本公子拦在门外成何体统。”沈弘韫悠闲地吐露出这句话。
周以寒只是淡淡的撇了他一眼便阴阳道：“这偌大的北坞城，谁不认识你沈大公子啊，你说是吧。”
“本公子今日找你可是有要事。”说罢，沈弘韫一个侧身坐到了凳子上，悠哉悠哉的打开纸扇等待着对方祈求自己。
谁料周以寒根本不吃他这一套，留下一句爱说不说就打算离开主院，沈弘韫见状坐不住了，一把握住周以寒的手腕，融入嗓音中呢喃道：“真不打算来本公子的酒坊？本公子向你保证，一定会协助你一路高升，赚的盆满钵满。”
“不去。”周以寒甩开沈弘韫的手缓步述说道：“沈大公子若是有这个本事，倒也不至于一直靠着沈家的钱财。”
未等沈弘韫开口，门外蓦然传来一声大笑，来者柔善道：“沈公子是不是靠着沈家钱财暂且不说，你一个平民女子怎敢对沈家公子爷评头论足？”
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作者有话说
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第17章 酒坊开业
