午间钟打响,茶茶收完卖车的钱,带着赌注、运牧草的报酬和卖车钱,美滋滋回到家中。
锅中正煮着新鲜的蔬菜汤。如今的汤已然不是前些天的盐味涮锅水,而是采用了茶茶食谱的蔬菜高汤。
两种汤的区别在于刀法和原料。丽丝妈妈效仿茶茶的料理方式,先以鸟兽骨为基础素材,辅以辛味料小火烹煮。待汤色转白,捞出碎骨备用,倒入大小匀等的蔬菜丁,架上蒸笼,煮鲜汤味的同时蒸煮主食地里果。
她听到孩子们进家门的动静,捞起一把叶子菜,丢入汤中稍过几秒,迅速熄火,借石锅余温煨熟,连锅一起端至餐桌。
“回来了呀!”丽丝松开魔法的控制,解下背着的雷欧,招呼孩子们洗手吃饭。她怕茶茶输在妈妈面前伤到自尊,特意没有跟去看热闹,也不问他们的胜负,只操心孩子们有没有跌跤、摔倒、受伤。好在孩子们看起来稍稍疲惫,额头两颊密布汗珠,并无外伤。
茶茶猛嗅一口汤香,陶醉不已:“妈妈,太香了,太香了!”
丽丝操纵汤勺,先给她盛一碗晾凉,嘱咐大女儿:“别着急,现在烫嘴呢!”
莱纳和双胞胎也被香得食指大动,着急用魔法“拔河”抢汤勺,要争盛第二碗的资格。丽丝一个人赏赐一个大脑刮子,按捺住生长期的熊孩子。
茶茶抱着小木碗,心急吃不到热豆腐,望洋兴叹之际将“白灼时蔬”提上议程。
“白灼?”丽丝歪头问,“是用白水煮吗?但那不和以前一样吗,蔬菜煮过头不是发烂就是发僵,难嚼又没有味道。”
茶茶摇摇头,说:“白灼虽然也是用水煮,煮的方法却不一样。第一,时间不能像煮汤那么久。叶子菜稍稍过水便捞出,地里果之类的煮到柔软即可。第二,也是最重要的。白灼是先煮后调味,煮的时候,锅子里不需要加调味料,要等蔬菜和肉类烹调捞出后,再均匀地倒上调味汁。”
丽丝竖起手指,指出新名词:“调味汁?这又是你从行脚商那儿学到的新技法?”
茶茶点点头,走到厨房,取了一个空木瓶、一个空木碗和一些珍珠莓子,又催促双胞胎取来这次赌注赢得的橄榄油。她近日故意煽动村人来围观决斗,打得就是搜集村中作物的主意。结果也正如她所预期的,不同职业的村人家中藏着不少好东西,比如植物油。
大家似乎都有一些“秘密基地”,采集到的作物也不兴与人分享。神秘偌大的迷踪林拦不住人类果腹求生的本能,竟然被村人默契地瓜分地盘。
茶茶感叹之余,亦不忘手上动作。她抓起一些珍珠莓丢进广口木瓶,以小木勺碾压至烂,再倒入些许橄榄油、黑白胡椒和几滴蜂蜜,塞上盖子递给莱纳。
“啊?干嘛?给我喝吗?”莱纳莫名其妙接过来,伸手去拧盖子,被茶茶一记拍开。
“不是给你喝,是要你摇!”她说着,两手空握作摇酒状上下摆动,“像这样,要用力。”
莱纳猜不透她瓶子里卖的什么药,将信将疑地探出双手,引着瓶子升到半空,上下运动。
“用力点,没吃饭吗!”茶茶不满地说。
莱纳嘀嘀咕咕说可不没吃到吗,手上动作倒加快不少,瓶子几乎摇晃出残影。他的姐姐这才喊停,接住缓缓下落的木瓶。
瓶中液体经历剧烈的摇晃,发生了一些奇妙的反应,最显著的就是瓶口被气压牢牢封住,茶茶怎么拧怎么打不开。
莱纳咯咯笑,幸灾乐祸的下场便是祸从天降。茶茶把瓶子丢给他,要他想办法开。他屈服于姐姐的蛮不讲理,试着将瓶内的力量转移到空中。
“啵——”
一声轻响,木塞瓶盖应声弹开。双胞胎和丽丝好奇地看过来,观察瓶中的液体。莱纳侧过不便行动的双腿,弯下身子捡瓶盖。
只有茶茶被这个魔法惊呆了。她随口刁难弟弟一番,没料到魔法真的能把眼睛看不到、双手摸不到的“气压”转移到空中。
她紧张地吞咽口水,直觉村人们、家人们使用的魔法本质远远比他们所认知的深奥。她甚至忍不住联想,如果将瓶中名为“气压”的力量灌入人体中,是否能造成内部的伤害?
她微微哆嗦,震惊于自己可怕的想象。
“茶茶?”丽丝妈妈呼唤大女儿,握着瓶子说,“这个......调味汁?要怎么用?”
茶茶立刻抛开令人恐惧的想法,取过小瓶,捞出汤锅中还未完全熟透的菜叶,抖动沥干,放入空木碗中,最后倒入油醋调味汁。
丽丝妈妈迫不及待伸勺品尝。圆弧状的勺子前端多次打滑,愣是没舀起一片菜。她不得不放下勺,直接用手抓取,塞进口中。
“酸酸的、甜甜的,我第一次吃到这样的味道。两种相反的感觉原来可以这样融合在一起,和谐而美味。”丽丝妈妈咀嚼着作出评价,“而且这样烹饪,蔬菜的口感非常爽脆,有一种清凉的感觉。我认为这个‘白灼’很适合夏天!”
莱纳也捏起一片叶子,放到嘴里。他对菜叶子兴趣有限,只对油醋汁好评:“我不喜欢菜叶子,不过这个调味汁不错,即使天气那么热我也能顺口地吃下它。用它料理‘白灼’的鸟肉会更好吃吧!”
雷欧和哥哥一样,不爱吃菜叶子,拿手指头蘸着吮吸,兹溜兹溜地玩得开心。
双胞胎相互看一眼对方,拿起地里果块蘸油醋汁,边吃边夸:“姐姐,这个调味汁好吃,甜甜的,酸酸的,甜甜的!”
茶茶默默纠正,这样严格意义来说不算白灼,而是西式凉拌。她更想要用耗油、生抽、蒜蓉和辣椒做白灼时蔬。然而即便她搜集了众多村中土产,依然没有找到关键的东西——酱油。蒜也不在其中,辣椒倒是有一些,暂时不清楚口味与辛辣度。
罢了,改天做油泼辣子也行。她乐观地想着,闭上眼丰富自己的记忆备忘录。
丽丝就着微烫的蔬菜汤,吃茶茶拌好的莎拉,遗憾道:“用手吃起来有些不方便啊!”
茶茶手指蘸汤汁,在桌上画出一把改良式餐叉。这种餐叉常常被用于前世的便利店,整体造型就是一把勺子,仅将圆润的勺尖改为分岔形状,既保留勺子“舀”的功能,又融汇餐叉“叉”的作用,一举两得。
莱纳看姐姐画得生动,给她泼一盆凉水:“不行啦,这么惊喜的东西只有爸爸才能做。”
丽丝妈妈捧脸为难道:“是啊,我虽然可以切出类似的形状,但是没办法处理木刺和细节呢。爸爸是木匠,木匠有他们自己的工具,普通人随随便便做不出来的。看来只能暂时用手吃白灼蔬菜了呢。”
双胞胎好奇地问:“妈妈,爸爸什么时候回来呀?”
丽丝也很奇怪。她思索片刻回答:“这......妈妈不知道呢。按往常来说,他差不多该回来一次了。这不马上到仲夏了吗?木工的活儿早该结束的。”
她越想越担忧,越想越不放心,草草吃完草,把收拾和照顾幼子的活儿安排给大孩子们,急匆匆出门去。
午后烈日炎炎,原野上的草儿也挡不住日神的威压,弯下自由的身躯以示臣服。丽丝抬手遮挡阳光,有些懊恼没带草帽。克莱尔家临近城门,一路上没有遮挡的树荫,只怕她抵达时已晒出红痕。她的目光穿过指缝,隐隐约约瞧见刺眼的太阳,心中无声祈祷,愿日神保佑丈夫一切平安。
克莱尔正要出门,迎面遇上丽丝,惊喜地和她打招呼。
“丽丝,你怎么来了?”
她和丽丝是青梅竹马,嫁了人家后仍旧关系密切。可惜两家人恰好分布村头村尾,日常劳作以外很少碰见。
丽丝也欢喜地迎上去,握住小姐妹的手,说:“我是特意来找你的。你家约翰做工回来了吗?”
“没呢,”克拉尔拉着丽丝回到家中,“其实我也是正要去找你。你家利特有消息吗?”
丽丝迟疑地摇摇头,说:“没有消息,也没有联系。已经一礼拜了,一次都没有回来过。换从前应该差不多返家了。”
克莱尔失望地告诉她:“我家约翰也一样。他一个礼拜前回来,说下礼拜想喝蜂蜜水。我找玛拉换了蜂蜜,却一直没等到约翰。我以为他忘记我们的约定了,没想到利特也没回来。你说,他们是不是遇到什么事儿了?”
丽丝连忙反握小姐妹的手,安慰她:“不会的,不会的。我们都是瞎操心一下,毕竟男人们一礼拜不在家,多少让人有点不安。但你仔细想,利特和约翰都是老实的手艺人,为神殿和贵族老爷做工,哪能发生什么事儿呢!”
克莱尔看着她真挚的目光,强迫自己相信这个说法,为丽丝倒了一杯蜂蜜水,便忧心忡忡地做起家事。她拿扫把扫桌子,拿木杯洗木碗,把垃圾留在家里,把蔬果全丢到屋后,反正没一件事儿干成的。
丽丝没法帮小姐妹。她说的话连她自己都不信。利特和约翰是村里唯二的精细木工手艺人,平时承接小件物品和家具的装饰活儿,一贯和贵族、神殿打交道,从来没有这样失联过。
她不由联想到村中的歉收。往年应当每人分到的橄榄油,今年只有采橄榄的村人有资格拿到;往年夏季分发的腌肉,今年变成了腌肉粒。
现下是作物丰盛的夏季也罢了,之后的秋季不论,冬季和阳月光靠这些可活不下去啊。
丽丝又焦急又焦虑,甜蜜的蜂蜜水也无法滋润她一丝一毫。
搞事搞事,男主在魔法学院等着呢
作者有话说
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第14章 油醋汁(一)
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