目的达到，林青禾也不虐大家了，笑眯眯道：“当然没问题了，大家快请里头坐，一人一个馒头，都尝尝我这辣椒的味儿。”

正好第一锅辣椒吃完了，林青禾正准备炒第二锅，所以大家也没有多想，还觉得人家热情好客。

结果一进了林记就出不来了。

“里头真凉快。”

“老板真巧思，弄得好生别致。”

“这便是那个叫盲盒的宝贝吧，听说用的料子五两银子呢。”

“这小罐子也漂亮，老板是个有心思的。”

“还有茶水喝？这怎么好意思？”

“这茶叫啥，和我在别处喝的都不一样呢。”

“茉莉花茶？是拿茉莉花做的？怪不得有股清雅的花香气。”

“茉莉花和茶，妙啊，林小哥儿真是厉害，除了他谁还能想到把花和茶放一块儿的。”

茶水也不多，一人一小盏，很好地缓解了大家的渴燥。

这会儿都在等着，大家只能到处看，那墙上挂着那么醒目的菜单自然也漏不掉。

有识字的人给念了念上头的菜名儿，大家便讨论开了。

“怎么没有炒辣椒？”

“皮蛋是啥？没听过呀。”

“鱼香肉丝是啥？鱼和肉搁一块儿吗？”

“这不是辣菜馆子吗，怎么还有水煮鱼水煮肉片，水煮能好吃吗？”

禾香负责给大家解惑，他性子活泼，人又机灵，说着说着还去厨房里头取了几个皮蛋来给大家瞧，包括林青禾随口给他们说的一些逗趣的段子他都能复述出来，把客人们逗得不行。

林青禾炒辣椒的过程中进来看了一眼，满意地点头。

禾香果然适合跑堂。

第二锅辣椒很快也炒好了，李二牛拿了一大摞小碗来，每个里头盛一些，不多不少，将将够尝个味儿。

方才剩下的那半篓子馒头也发了下去。

铺子里或站或坐的挤着不少人，门口还有好些新来的，自然是不够的，有大方的客人就把自己的馒头和辣椒分了些出去，但还是远远不够。

林青禾没二话，继续炒第三锅。

蔡冬妹那边没一会儿又送来了一篓子馒头。

负责前头打杂的妇人周香梅有些担心，凑到林青禾身边小声道：“东家，送这么多馒头和辣椒，咱是不是太亏了？”

林青禾笑了一下，“那送完这锅就不送了吧。”

明天再送。

周香梅以为自己劝成功了，高兴地回去了。

等第三锅辣椒送完，林青禾果然两手一摊，说今日泡好的辣椒已经用完了，没尝到的等明日再来吧，还是这个时辰。

消息一出，那些排队等着的人都傻眼了。

“咋就没了？”

“不成啊，我今日要是吃不上这辣椒，回去觉都睡不着。”

“太可恨了，怎么这样吊人胃口。”

林青禾擦擦手，笑眯眯道：“大家可以进去尝尝我们的菜，保准和炒辣椒一样香。”

很多人恨恨地走了，也有少数的人不甘心地进了林记。

吃完馒头的人大部分也都走了，不过也有少数人留了下来，还点了馆子里的菜。

今日的宣传搞的红红火火，但整体算下来却是亏的，但不用林青禾说，连月儿这个抠门的“小管账的”都不在意，还和其他人说不用着急，等后头客人就会越来越多了。

她说的没错，连着搞了三日下来，林记已经开始翻台了。

申时一过，铺子里就会坐满，然后一个晚上不停地翻台，铺子里所有人忙的脚不沾地，甚至连叶柳枝都从家里过来帮忙了。

林青禾为此特地弄了一个等位区，就在门边，拿凉棚搭了一块儿空地出来。

为了让客人等的舒服，他还提供冰镇过的茶水，这茶水自然不是茉莉花茶，只是最低廉的粗茶，没多少成本。

这个等位区一出来，整个菜市的人都被惊艳了一下，不少人暗想日后自家也要弄一个，但刚想完就发现，自家好像没有这么多客人。

*

片完一大盆鱼片，林青禾擦了擦手，顺带着甩了甩酸胀的手臂，然后交给王夏女去腌制，自己马不停蹄地去炒鱼香肉丝。

今日水煮鱼卖的远远超过预期，提前备好的鱼片一上来就用光了。

正想着找个帮厨的，肩膀突然被人拍了一下。

蔡冬妹笑眯眯道：“忙坏了吧？”

“阿姐，”林青禾回神，也冲她笑了一下，“是有点忙，不过还能应对。”

“应对啥呀，这三日你都瘦了一圈了。”

刚巧外面送了碗筷进来，蔡冬妹便把王夏女手里腌制的活儿接过来，让她去清洗。

“要我说啊，你干脆寻个帮厨算了，不然这么多的菜你一人怎么忙的过来？”

林青禾点头，“我正想着这事儿呢，阿姐认识的人多，帮我打听打听。”

蔡冬妹方才说得快，但真要找的话，还真有些为难。

说是帮厨，其实带在身边做菜的，和徒弟有什么两样？这可不好找。

不光要人老实可靠，还得脑子好使，能吃上这碗饭才成。

蔡冬妹皱眉想了半天，也没想出谁合适。

像她那边，帮手的就是她男人李二牛，可……她看了眼林青禾……青禾好像也没有说亲的意思。

林青禾察觉到她的视线，疑惑道：“阿姐，怎么了？”

蔡冬妹和他熟，也不绕弯，直接问了。

林青禾当即便摇头，“我没这个想法，而且即便真找了，对方靠不靠谱也还两说呢。”

蔡冬妹一想也是，找个帮厨，不合适还能辞退，要是找个男人，那可不好退。

李二牛探进头来，打断了两人的对话，“东家，外头有人来应征。”

林青禾和蔡冬妹对视一眼，都觉得惊奇，这刚说要招人呢，人就来了？

太巧了吧。

林青禾：“二牛哥，先带他去歇会儿，我忙完就过去。”

李二牛应声走了。

等林青禾终于空下来的时候，已经是戌时了。

叶柳枝催他好几次，“阿禾，你快去吧，人家肯定等急了。”

蔡冬妹：“阿姐别急，方才青禾还叫二牛送了两盘菜过去呢，没事的，不过再过半个时辰就宵禁了，青禾，后面几个凉菜我来替你做吧，你料都备好了，我拌一下就成，快去吧，瞧瞧人咋样。”

被她们催着，林青禾只好走了。

李二牛带他到后面的一间小屋子，这里原本是杨记的柴房，但因为位置好，面积又不算小，就被林青禾整饬成了临时的待客室。

李二牛还给人点了灯，桌上两盘菜都已经吃光了。

“人呢？”

李二牛皱了皱眉，他明明交代过人不要四处走动的。

林青禾倒没说什么，“许是去茅厕了吧，找找去。”

李二牛转了好一圈才找着人，这人居然堂而皇之地坐在了大堂里吃着凉面。

李二牛火从心起，但他没立刻发作，而是先去问了月儿：“那人付账了没有？”

月儿早就注意到那人了，都不用回忆，直接道：“没呢，禾香问过了，那人说他不用付。”

禾香不敢得罪客人，生怕人家真是什么有来头的，所以先和月儿知会了一声。

月儿：“二牛哥，你认识他吗？”

李二牛快速道：“认识，来铺子里应征后厨的，你别管了，我带他到后头去见东家。”

说着就朝那边过去了，月儿离得远，听不清两人说了什么，只看见他们拉扯了几下，然后李二牛才把人带走。

林青禾在待客室里等着一直没走，许久才听见李二牛的声音，“东家，人我带来了。”

他好像压着火，但这会儿也不好问，林青禾便直接去看他身后的人。

光线昏暗，等人走进来才看清。

林青禾有点无语。

对方还没看清他的脸，对着他的方向便道：“是管事的吗，我和你说，这人必须得辞掉，我不过就吃了一碗面，他就鼻子不是鼻子眼不是眼的，我应征的是厨子，当然得先尝尝味儿了，你们……”

话音一顿，他也看清林青禾的脸了。

还不等他反应过来，林青禾便对李二牛道：“二牛哥，这人我不用，带出去吧。”

李二牛一愣，方才的事情难不成东家已经知道了？

不过这个结果正合他意，于是他丝滑地一转身，回到那人面前，手一伸，“我们东家的话听见了吧，请。”

来人气的跳脚，“林青禾，我记得你是叫林青禾吧，把你们掌柜的叫出来，我和他谈，这儿应该还轮不着你一个哥儿说话。”

这位正是先前八珍楼的小徒弟，八珍楼一倒，他就跑了，本以为以自己的资历，一出去就会被镇上那些馆子疯抢，结果转悠了这么久，居然一家都没找上门来。

小徒弟实在拉不下面子主动出去，思来想去只得来了县里。

本来凌云阁和醉仙居应该是他的第一选择，他想的也很美，结果连两家的门都进不去，人家就随便一个小伙计把他打发了。

生了一肚子的气，小徒弟就在锦绣街周边转悠，然后就找到了生意红火的林记辣菜。

一见到林青禾，那股子失意的苦闷和抬不起头的臊意让他跳脚，以至于连李二牛那声“东家”都没听清。