第二天林青禾起身的时候已经过了辰时了,洗漱用过早食以后正想着去后厨看看,就听说有人来访。
林青禾下意识问:“谁?”
禾香摇摇头,“不认识,但瞧着挺气派的。”
林青禾想了一下,“那你把他们带去后头,我换身衣裳就来。”
一刻钟后,林青禾到了待客室。
进门一看,居然是凌秉正。
林青禾惊讶极了,“阿叔,怎么是你呀?”
老掌柜皱了皱眉,他实在很难适应有人这么和他家东家说话。
凌秉正站起身,笑道:“有些日子没见你了,今日正好得空便过来瞧瞧,没想到你这馆子都开起来了。”
“是呀。”林青禾给他斟了杯茶,“还是托了你的福呢,阿叔,尝尝看,这是我做的茉莉花茶。”
“茉莉花茶?”这茶刚进门的时候就已经端来了,但凌秉正根本没有品茶的心思,所以并未在意。
现在茶水一出,便闻到一股很清雅的茉莉香气。
他端起茶盏呷了一口,仔细品了品,对林青禾的认识又多了一分。
“很不错,是把茉莉花和茶叶混合了吗?”
林青禾点了点头,“阿叔真厉害,的确是这样。”
他看了眼凌秉正身后的老掌柜,见他额间冒汗,便关切道:“老人家,你也饮一杯吧,降降暑气。”
老掌柜看了眼凌秉正,得到默许的眼神后便接过去喝了一口。
只一口,他便有些急切地看了眼凌秉正,但凌秉正并没有看他。
林青禾在凌秉正对面坐下。
“阿叔,你来找我,是不是有事要说?”
其实来之前,凌秉正还想过说不定这小哥儿态度会变,倨傲定是不会,但肯定也不会像先前那般热切。
没成想居然一丝变化也无。
凌秉正心里的防备大大降低,嘴角微微勾起,“说出来不怕你笑话,我凌云阁近来遇到了一点麻烦。”
林青禾做出洗耳恭听状。
虽然极力掩饰,但因为事情实在不光彩,凌秉正眼里闪过一抹暗色,“数年间,我们凌云阁和醉仙居一直明争暗斗不断,但因着两家各有招牌,虽有伤损,但也不及根本,可就在本月初,醉仙居突然拿到了我们招牌菜的食方子……”
其实这事儿和先前县太爷那事儿也有些关系,当时凌云阁上上下下乱成一团,人心浮动,凌秉正自己也忙于解决县太爷那头,他二弟便趁机偷走了招牌菜的食方,卖给了醉仙居,得了一大笔银子。
花了半个月一直没寻到人,结果前几日和醉仙居对簿公堂时,他二弟居然公然站在了醉仙居那头,口口声声说食方子是大哥给的,只是事了以后大哥反悔了。
还拿出了一份假的契书,上头有凌秉正的签字。
凌秉正喝了口茶,无奈道:“那字自然是假的,是我二弟仿照着我的字迹签的,若碰上一个较真的县太爷,事情或许还有转机,但……”
他顿了一下,生硬地改口道:“这几道食方子都是我祖上传下来的,是我凌云阁的金字招牌,如今醉仙居已经堂而皇之地卖上了,只怕……”
林青禾帮他接下去:“只怕就算官司赢了,抢回来了,也于事无补。”
凌秉正看了他一眼,苦笑着点头。
林青禾抬手帮凌秉正把茶补上,“阿叔现在可有法子?”
凌秉正又看了他一眼,“我今日来,就是想找你出个主意。”
林青禾笑了一下,“阿叔真信我吗?”
凌秉正:“自然。”
林青禾:“那些食方子,阿叔可放得下?”
凌秉正皱眉,“你的意思是叫我放弃官司?”
林青禾点头,“既然抢回来也于事无补,那还费这时间和钱做什么?”
凌秉正:“……”
见东家沉默不语,老掌柜忍不住道:“林小哥儿,话也不能这么说,那毕竟是我们凌云阁的招牌,我们东家实在很难割舍。”
而且传出去实在有损他们东家的颜面。
林青禾:“阿叔,若官司继续,是不是要往里头搭钱?”
凌秉正:“是,只怕还不少。”
旁边的老掌柜叹了口气。
现在这个官司僵持住,除了两边都不肯退让以外,还有一个很重要的原因,那就是县太爷的态度。
他故意不表态,也不宣判,就坐等着两头收好处。
林青禾:“阿叔,及时止损啊。”
凌秉正沉默,道理他何尝不明白,只不过下不了决心罢了。
林青禾:“阿叔,你想尝尝我这里的辣菜吗?”
凌秉正看了他一眼,笑了。
*
半个时辰后,凌秉正已经坐在了林记的大堂里,桌面上摆满了色香味俱全的辣菜。
林青禾一一给介绍了一遍,然后笑眯眯道:“阿叔每样都尝尝,千万别客气,我再去给你做碗烧仙草。”
老掌柜喝了茉莉花茶以后心态就完全变了,他现在对林青禾这个小馆子充满了好奇。
见他一副想看又不好意思看的模样,林青禾便把禾香叫过来,让他领着人四处瞧瞧。
铁蛋拧了个湿帕子给林青禾擦汗,好奇道:“东家,不是还有个烧仙草么,你咋不着急了?”
从进来到现在,林青禾已经坐了一刻钟了,还悠闲地喝着绿豆汤,和方才忙碌的状态简直判若两人。
而且外头那位不是贵客么,怎么也没人去招待一下呢?
林青禾笑着摇头,“上了那么多菜,总该给人家品尝和挑选的时间吧。”
而且凌秉正一看就不是那种讲究虚礼的人,与其他在边上打扰人家,还不如把空间留给人家自己。
铁蛋似懂非懂地点头,“那我再去搬块冰来。”
“去吧。”
这孩子挺乖。
林青禾把碗里的绿豆汤喝干净,觉得时间差不多,便把做好的烧仙草端了出去。
桌面的菜量没少多少,但能看得出来,每一样都动过。
“阿叔,都尝过了吗?”
凌秉正笑着点头,“这黑乎乎的东西就是烧仙草吗?”
“是啊,冰镇过的,你尝尝。”
凌秉正尝了一口仙草,又尝了一颗糯米圆子,许是觉得仙草更清爽,又多尝了几口仙草。
眨眼间一碗满满当当的烧仙草就见了底。
凌秉正咳了一声,有些尴尬道:“味道很好,很适合眼下这天。”
林青禾:“阿叔,有没有瞧上的?”
他这么直接,凌秉正自然也不和他绕弯子,手指连点了麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡几样。
“不是其他不好,只是这几样更适合我们凌云阁。”
剩下几样基本都是凉拌菜。
林青禾想了想,试探道:“阿叔,你有没有想过,这些凉拌菜可以当小菜赠送呢?”
凌秉正笑了一声,“我明白你为何能把馆子经营的这般红火了。”
林青禾笑嘻嘻,“这些凉拌菜看起来简单,味道可一点儿不差,说不定你的客人会喜欢呢。”
他指了指凉拌皮蛋,“就拿这个皮蛋来说,阿叔不喜欢,但在喜欢的人眼里,它可是神仙美味呢。”
比如瓦片,恨不得日日都要来一盘。
凌秉正肃着脸想了想,终于点头,“如此便都试试吧。”
到这里就该谈钱了。
林青禾神色也变得严肃起来,“阿叔,我也不瞒你,我和别家合作,拿的是四成利,换做你,一来你对我有恩,二来凌云阁经营成本高,所以我只要你两成利,只要我们签了契书,我还可以给你这些菜的最优食方。”
凌秉正疑惑,“最优食方?你为何不用?”
林青禾不好意思道:“自然是因为没钱。”
那些个香料贵得要死,他也得控制成本呀。
凌秉正:“……”
正思考着,老掌柜回来了,他太急切了,甚至都没注意桌上严肃的气氛,直接就问:“东家,我瞧见那个盲盒了。”
凌秉正:“……”
昨日不就见过了,为何激动成这样?
老掌柜一边夸着稀奇、精巧,一边把人引了过去。
林青禾很大方,把所有盲盒都打开给他们看了一眼,凌秉正一下子就明白了老掌柜为何如此不冷静,因为单一个摆在眼前还好,现在是一整排。
一样的精致,一样的别出心裁,只要喜欢这东西的,恐怕都想收集个全。
还有不同的系列。
他看向林青禾的眼神甚至都带上了几分震惊,满桌的辣菜、茉莉花茶、烧仙草,还有这盲盒,真的都是这么年轻的哥儿做出来的吗?
这边正热闹地讨论着盲盒,外头李二牛突然进来,“东家。”
林青禾朝他走了几步,“怎么了?”
李二牛压低了声音道:“咱们边上那家铺子关张,一会儿收拾起来可能会有些动静。”
林青禾随意嗯了一声,等李二牛走到门口的时候他猛然想起来,他不是正愁等位区太吵闹吗?
门边的空间太小,有时候人多了以后难免说话声就大一些,里头用饭的客人都抱怨过好几回了。
他赶紧把李二牛叫回来,低声交代了几句。
李二牛也不多问,应了一声就走了。
几句话的功夫,凌秉正已经做了决定,“我给你三成利,你再帮我做一套适合凌云阁的盲盒出来。”
作者有话说
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第62章 第一桶金
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