第32章 第 32 章

一夜好眠。

今天约好了小伙伴们一起过中秋节,陆衍从中午就开始忙碌,青他们也早早来了,看看有什么需要帮忙的。

陆衍正在饲养棚里干活,瞧见青捂着鼻子走过来,说道:“也就你家养这么多,你看这味道要熏死了。”

陆衍笑笑,“养得多,冬季就能吃到更多新鲜的食物。你想啊,现在养得多,到时候还不敞开肚皮来吃,也不用为了省一顿饿一顿。”

“是这个理!我觉得我们也得多准备一些食物更好!”海赞同道,他家里也养了很多,因为他喜欢吃羊,云还给他抓了很多,他家里的羊比陆衍家的还要多一些,幸亏他家住得远刚好附近在草原,用篱笆高高地围上一圈放养了。

依突然有些严肃地对青说了句:“你也让你阿爹和鹤多捉一些活的养着,昨天部族几个老人来家里,我听到我阿妈和他们聊天也说今年可能会很冷,不知道冬季要持续多长时间,多准备一些也好。”

青:“真的?怪不得昨天看不见我阿爷,说是去部族开会,原来是这样。那估计这几天我阿爷就会在部族里说这个情况了。”

虽然不知道这是怎么提前看出来的,但是陆衍觉得部族一些老人活得长久看到的东西也多,他紧张地巡视一周,家里的畜牧应该是够吃了,绰绰有余,也没再担忧了。

虽然没有米粉,陆衍还是用土豆粉做了兽世版简单的濑粉。

冬瓜胡萝卜加上猪大骨熬的汤,炒的葱姜还放了一些莴笋干,虽然没有榨菜的风味,吃起来估计差不多,糊弄一下这些人也足够了,反正他们也不知道榨菜是何物!

可惜了没有炸的花生米,陆衍只好做了个菜心炒猪杂,还炒了个酸辣土豆丝。

濑粉一人一大碗,不够就继续烫粉,他还准备了下午茶什么的,中午就不吃烤肉了。

吃完午餐,众人就围坐在茶室喝着茶水聊天,陆衍细心地准备了不少炸薯条和炸鸡块,用番茄做了蘸酱,还有加了蜂蜜的茉莉花茶。

除了这些,陆衍还想做个汤圆,趁着这么多人在,汤圆当然是人多一起包热闹,还可以做点饺子什么的。

陆衍拿了一条大的地瓜,上锅蒸软捣成泥。阿离一直在他身后看看能有什么可以做的,陆衍就让他帮忙把肉切碎,他去地窖拿了两颗酸菜,白菜最近有些吃腻了,还是用酸菜猪肉做馅吧。

一切材料准备好,陆衍就拿起材料到茶室,众人把桌子收拾出来,陆衍拿出大的陶盆,一边放入糯米粉一边倒入开水,说道:“你们记得要用开水啊,冷水不行,怕烫你就像我这样用筷子搅。”

“搅得差不多了,上手和面团,要是水太多了就放一些粉进去,揉成面团之后就好了。”陆衍在一块干净的木板上撒上面粉,他从面团揪了一小块出来搓成圆,再用手心按扁,沾一点干的糯米粉揉开面团,做成面皮。他知道在北方都用擀面杖,或许南方也有,但是他家这边都是没有用到擀面杖的,就是这样的手法做出面皮,再用勺子舀上馅,再包成饺子,也没有做什么形状,只是在饺子上面掐了个尖尖。

一群人看得手忙脚乱,像海就一开始揪面团揪了老大一块,导致他的饺子皮特别厚,陆衍认真地看了那个饺子一眼,他记住了到时候他是绝对不会吃这个饺子的。

依做的饺子就很小巧,小小一个,皮还薄,陆衍觉得再薄皮就要撑破了,依做得饺子还是拿来蒸算了,他怕下油锅煎直接得爆开。

青做的饺子就不大不小,刚刚好,其他几个兽人做的,嗯……能吃就行。

陆衍只示范地做了一个饺子,其余的都交给他们包去了,陆衍让阿离和他一起来包汤圆。

做汤圆倒是很简单,番薯加上糖碾成泥,用面皮包上番薯陷再揉搓成团,最后用一些干的糯米粉揉搓一下就做好了。

阿离学得很认真,汤圆个个都饱满圆润。

陆衍舍不得用太多番薯来做,所以汤圆也就每人四颗的量。

陆衍煮好汤圆的时候,饺子也包好了,把饺子放好再厨房,今晚晚餐再吃吧。让他们去洗手,一人一碗汤圆,陆衍先咬了一口,他觉得还是有些甜腻了,四个吃着也刚好,再吃几个就觉得腻了。

依很喜欢这种甜甜的味道,寻看他喜欢就把碗里舀了两个给他。

其他兽人见状,学得有模有样,阿离也想把自己的分给陆衍,陆衍拒绝:“太甜了,我不吃那么多。”

闻言,几个兽人在一旁哄笑,陆衍有些不知所措,这笑啥?

几个半兽人幼崽笑笑不说话,把伴侣和哥哥的心意吃光光。

难得的下午闲暇时光,一堆人坐在一起说说话,说着说着话题就转到族长今早宣布的大事,今年冬季可能会很长,部族也准备了许多食物,但是每家每户还是得自己多准备一些,特别是种植和养殖的问题,族长让他们多准备一些,猎到温顺一点的猎物先不要杀了尽量活捉养起来,这样冬天就更有保障了。至于植物方面,就多晾晒一些方便储存,安全区还有许多植物,尽量都带回家里。

陆衍想起他去送月饼时,那些老人有些担忧地问:“那些上了年纪的族人怎么办?”

青:“这个不用担心,部族有安排每天采集队采集到的食物分一些给他们,再说他们是部族学习种植最认真的那一批人了,我前阵子去巡查过,他们的菜园子都种了很多植物。”

“那就好。”陆衍放心地点头,“对了,我们趁着最后一段时间,也该多晒一些腊肉之类的。”

说起这个,海说:“我前几天就开始了,我现在已经晒了很多菜干,萝卜干,腊肉我也晒了不少。”

陆衍笑笑:“我还没开始呢,我还打算今年做点特别的,就像猪肝戳个小洞塞点咸蛋黄再里面也很好吃的。”

青:“你这个做法不错,咸蛋黄确实很好吃。”

“还有鱼干,咸鱼我都打算做一点,你们要不要做?”陆衍问道。

海迫不及待地点点头:“要的,只是我家的鱼不是很多。”

陆衍琢磨着自家的鱼塘,应该也没有多少。这时阿离说了句:“那要不明天去河里网点鱼?河里的鱼还是挺多的,用网一抓一大把。”

陆衍眼睛一亮,对啊,因为兽世的鱼难抓,河里的鱼是又大又肥,于是众人决定明天一起去捕鱼。

天色黑得快,在太阳开始下山的时候,就该做晚饭了。

今天过节,陆衍一家也没有出去狩猎,昨天白和翎就猎了两只卷毛羊,用来做今晚的大餐。

陆衍打算做烤全羊的,一只撒上辣椒粉,一只用盐和蜂蜜调味,白和翎负责烤肉。

阿离要负责收昨夜下的地笼,用给每只虾开背,陆衍打算用辣椒粉做成椒盐虾。

鹤和寻要负责砍石螺的尾巴和清洗石螺这项艰难的工作,云就是打杂,看谁说需要什么他就找什么。

炒石螺就交给了青,海负责炖汤,依被安排要做煎饺,一部分皮薄的饺子被挑出来拿来蒸,其余的都用油煎,煎饺要控制好火候,不然很容易焦的,这样细心的工作让依来做很适合了。

除了椒盐虾,陆衍还要做豉油鸡和梅菜扣肉,鸡要用酱油提前腌了两个小时,鸡完全入味后,陆衍将他砍成块,这个他学舅舅的做法,其实可以整只鸡来煮,这样的鸡肉会很嫩,但是切块来炒,你会完全吃到另一种口味,炒的焦香的鸡肉加上浓浓的酱汁,特别过瘾。

梅菜提前泡好,陆衍切了一大块的五花肉,先用葱段和姜下冷水锅焯熟,捞起来用酱油上色,把带皮的一边放到油锅里炸,等炸到猪皮起小泡就拿出来,切成一片片,用酱油和盐调味拌匀,再烧油锅下葱姜炒香,把切碎的梅菜倒入锅里翻炒,炒好后盛入盘里,再将腌制的五花肉码好放在梅菜上面,浇上腌制的汁上锅蒸。

这几个菜做完,天已经完全黑了。趁着梅菜扣肉还得蒸一会,陆衍把柚子切开,用石刀划开柚子,分成几瓣,注意不要弄坏柚子皮,取出果肉,再柚子中间放了油烛,油烛是白虎族一种类似蜡烛的产物。

做了两个柚子灯笼挂在院子里,中秋节的感觉一下子就来了。

梅菜扣肉做好的时候,月光也出来了。

拨开云雾,月光又圆又大,金黄的光芒照射大地,把院子照的很亮。

陆衍把做好的菜都摆上桌,亲友围坐在一起,烤全羊的香味飘得整个院子都是,让人垂涎。

陆衍还切了一个果盘,把月饼拿出来,本来是要吃完饭再吃的,不过没关系了,这样也好。

“好丰盛!”海都要忍不住流口水了,炸得焦香的椒盐虾,紫苏紫天椒炒大蒜爆炒的石螺,布满酱汁的豉油鸡,梅菜扣肉看起来也很好吃!还有一盘煎饺和蒸饺,每人座位上都放了一碗菜干猪骨汤。

陆衍抬头看了下月亮,笑着说了句:“大家吃饭吧。”

阿离注意到他看月亮的样子,小声地问了句:“为什么要看月亮?”

青听后,也好奇地问了句:“刚才你还说要等月亮出来再吃。”

陆衍解释道:“我们今天过的不是中秋节嘛,在我的家乡,中秋节夜里要祭拜月光,家乡的习俗叫做‘拜月光’,就是在月光出来的时候摆好水果和月饼和一些吃食,对着月光祭拜,是带着美好的寓意,也有一种说法,秋天是丰收的季节,一年辛苦的劳作终于等到收成的时候,在秋日月圆的这天,把丰收的食物拿出来拜月光是祈祷农耕顺利,答谢神的庇佑。”

众人听后,对月光都带上了敬意,纷纷祈祷来年会过得更好。

“咱们开吃吧!”陆衍大手一挥,众人迫不及待开始品尝这一桌的美味。

一边吃,一边赏月,白听了陆衍的故事还是觉得极为震撼,感叹地说了句:“今晚的月亮真圆。”

陆衍:“十五的月亮是很圆,不过也有说法十六的月亮是最圆的。”

青:“十五是指像我们兽世记录的日子吗?”

“是啊。”陆衍知道,原来在白虎族也有专门记录日期的兽人。

吃饱喝足,陆衍哼起了一首歌:“但愿人长久,千里共婵娟。”

“衍衍,你说的这句话有点难懂,是什么意思?”

陆衍:“希望自己思念的人都能健康平安长长久久,不管相隔千山万水,都可以看到月亮美好的样子。”

我得说一下,有些做包子饺子是要等发酵过程的,我妈没有。我写的很多可能你们会做菜的会觉得顺序不对或者不应该是这样做,其实没关系啦,每个人做菜都有每个人手法的。

至于陆衍会这么多的事情,其实青他们几个家里人也说过,特别是青的阿爷族长和依的阿妈祭祀,都认为陆衍是兽神转世。所以他们也就见怪不怪了。这也算个小Bug吧。

作者有话说

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