何雨柱笑了笑，伸手轻轻拍了下雨水的脑袋：

“傻丫头，吃饱了才有精力上课，你可得给我争气，考个好学校。

要不是中午在学校吃得太好，怕你显得不合群，

我天天让你带肉去学校呢。”

雨水眼珠子滴溜一转，抱着哥哥的胳膊撒娇道：

“那……那我一周带一次肉总成吧？”

何雨柱略作思索，点头应道：

“行，今天中午你带上俩馒头，再带一份红烧鱼，别人要是问起，就说鱼是自家钓的，别太张扬。”

雨水满心欢喜，可还是忍不住好奇：

“哥，你咋能从厂里带这么多好吃的回家呀？你们厂领导的伙食也太好了吧。”

何雨柱趁机诱惑道：

“当领导才能吃得好，哥才有机会喝口汤嘛。所以你可得好好学习，要是考上中专，往后当了干部，咱也能有这口福。”

雨水听了哥哥这番话，暗暗攥紧了小拳头，心里头下了决心：

为了以后能天天吃饱吃好，中专，她是非考上不可！

何雨柱出了房间，信步走到院子里。

贾东旭正站在门口，瞧见他便热情地招呼：

“柱子今天怎么这么早，一起上班去？”

何雨柱应了一声：“好呀！”

两人来到前院，正巧看到门口的三大妈，想想自个儿屋里那脏得不成样子的床单被子和屋子，心里一合计，走上前去。

“三大妈，早！”何雨柱堆起笑容。

“傻柱，早呀！”三大妈看到傻柱顿时开心了。

心中盘算着晚餐抢盒盘的事。

何雨柱说：

“您看我屋里乱得很，床单、被子脏得要命，您要是有空，帮我拾掇拾掇，把床单、被子洗一洗，我给您五毛钱，您看成不？”

其实他原本想送二钆钢厂的盒饭，进行交易。

可转念一想，那些饭菜留着还能做好事刷系统的具道。

要是当成洗被子的报酬，这好事可就做不成了。

要知道，2个盒饭换算成钱，那可相当于五块钱呀！

更关键的是，万一出了暴击，说不定能有好几百块呢。

所以还是给钱划算！

三大妈一听有五毛钱，顿时眼睛笑成了一条缝，忙不迭地应道：

“成啊！柱子，你放心，三大妈指定给你收拾得干干净净、利利索索的。”

这边安排妥当，何雨柱便和贾东旭结伴，一同朝着红星轧钢厂走去。

路上，贾东旭忍不住嘟囔起来：

“柱子，你平时总帮我家带饭，就这点洗被子的小事，你让淮茹姐帮你干不就成了。”

何雨柱撇了撇嘴，无奈地摆摆手：

“嗨！让秦姐去我家，不是怕院子里那些碎嘴婆子嚼舌根呢，犯不着惹那麻烦。”

不多时，两人来到红星轧钢厂。

这红星轧钢厂可是有上万人的大厂子，规模宏大。

何雨柱是二食堂的大厨，虽说厨艺精湛，可平日里嘴巴不饶人，加上脾气又倔，和领导相处得不太融洽。

就因为这，到现在连个食堂班长都没混上。

好在领导看中他的厨艺，时常让他给做小灶，这才勉强给评了个八级厨师，一个月能能拿37块5毛钱。

六级的厨艺混成八级厨师，也真是个奇葩。

走进食堂，此时正是厨房忙碌的准备阶段，一个食堂里十几号人，有厨师，还有帮厨，大家各司其职。

洗菜的、切菜的、配菜的，忙得热火朝天。‘

再看何雨柱，却悠哉悠哉地捧着一杯茶，在一旁悠闲自在。

他的徒弟马华瞧见师傅来得这么早，不禁凑上前，一脸疑惑地问：

“师傅，您今天咋来这么早啊？”

这马华与胖子王昆是他两个弟子，这马华忠厚，王昆奸滑。

不过傻柱也不是好鸟，马华跟了他两年，也就学着切菜。

没教过真本事，连个大锅菜都不会炒。

往常何雨柱都是10点之后才晃晃悠悠来上班，做中午的大锅菜。

这倒不是他偷懒，是因为有时候晚上他得帮厂领导做小灶，杨厂长特意开恩，特许他可以晚点来，这也算是手艺人的一点特权了。

哪像21世纪的打工人，加班成了家常便饭，还被忽悠着“996是福报”，在这个年代，还是讲些公平的。

何雨柱抿了一口茶，不紧不慢地说：

“今儿个帮我妹妹做早餐，起早了些，就提前过来了。”

然后一脸认真地对马华说：

“你跟着我学了有一阵子厨艺了吧，基本功也算练得有点模样，

人品我也瞧在眼里，过关！

从今天起，你就跟着我学炒大锅菜。”

马华一听，嘴巴张得大大的，显然是被这突如其来的惊喜给惊到了。

好半天才缓过神来，激动得声音都有点颤抖：

“谢谢师傅！我一定用心学，绝不辜负您的期望！”

这边马华还沉浸在喜悦之中，那边胖子王昆一听到动静，心里“咯噔”一下，生怕错过啥好事。

赶忙屁颠屁颠地跑过来，满脸堆笑地央求道：

“师傅，我可不可以一起学呀？”

何雨柱瞧了他一眼，眉头一皱，毫不客气地回道：

“你呀，一边凉快去！还没到时候呢，先老老实实把自己手头的事儿干好再说。”

王昆一听，脸上的笑容瞬间僵住了，就像霜打的茄子，脸色“唰”地一下就黑了下来，耷拉着脑袋，嘴里还不停地嘟囔着。

何雨柱瞧他那副模样，心里就猜到了，这小子估计正在心里骂自己呢。

不过他也懒得理会，这王昆平日里就偷懒耍滑，基本功都没练扎实，哪能跟马华比。

食堂里其他的人听见何雨柱要教马华炒大锅菜，纷纷围过来，你一言我一语地恭喜着：

“马华啊，你可真是撞大运了，学会了傻柱的大锅菜手艺，往后可就不一样啦，说不定马上就能转成正式厨师了。”

“可不是嘛，一旦转成厨师，那工资立马就涨到27块5了，一个月能多出整整九块钱呢，这可比咱现在强太多了。”

还有人眼巴巴地望着何雨柱，试探着问：

“何师傅，您看能不能让我们也去偷师学两手啊？”

大家都知道，跟着何雨柱学手艺，那可是稳赚不赔的事儿，回家做菜也香一些。

众人围在一旁，七嘴八舌地开起了玩笑。

“要说这傻柱那可是世代祖传的厨子，手上不光有精湛的厨艺，还攥着独家的配料秘方呢。”

“炒出来的菜，那叫一个香，能把人的魂儿都勾走。”

在那个年代，所有的手艺活都讲究个师承，师傅带徒弟，那可都是留着心眼儿的。

为啥呢？有句老话说得好，“教会徒弟，饿死师傅”。

谁也不想砸了自己的饭碗，所以一般人都把自家的手艺捂得严严实实，轻易不肯外传。

何雨柱要是不教别人，那也没人能挑出个理儿来，毕竟整个社会风气都是如此。

何雨柱带着一脸兴奋又略带紧张的马华，稳稳地站在灶台前，眼神专注，开口说道：

“马华，炒大锅菜，首当其冲的，就是得把火候拿捏得死死的。”

“这火，既不能烧得太旺，把菜给烧焦咯；也不能温温吞吞，火力不够，炒出来的菜没滋没味。”

“得恰到好处，这里面的度，可得你自个儿慢慢摸索。”

说着，何雨柱熟练地伸出手，掌心微微向下，去感受那大铁锅底的温度：

“嗯，这会儿温度差不多了，该倒油啦。这油啊，得适量，多则腻少则干巴巴的，香味出不来。”

何雨柱稳稳地拿起油桶，不疾不徐地往大锅里倒了些油，那油一入锅，瞬间“滋滋”作响。

“等油热到微微冒烟，这就是下葱姜蒜的最佳时机，能去腥增香，香味能飘出老远。”

何雨柱迅速将切得整整齐齐的葱姜蒜一股脑扔进锅里。

刹那间，一股浓郁醇厚的香味就像被解开了封印，迅速在厨房里弥漫开来，直钻众人的鼻腔。

“再把白菜倒进去，动作可得快、准、稳，千万别磨蹭，不然受热不均，菜的口感就差了。”

何雨柱一声令下，顺手操起大铲子，开始娴熟地翻炒起来：

“炒大锅菜，这铲子可得用巧劲儿，不能光靠一身蛮力。

你瞧，就这么顺着一个方向，稳稳地翻，

让每一片菜叶都能在锅里均匀受热，

这样炒出来的菜，口感才一致。”

他手中的铲子行云流水般翻动着锅里的菜，看得旁人啧啧称奇。