陈皮,味苦、辛,性温,归肺、脾经,理气。尤以新会出产的陈皮,最为有名。
新会,对我来说,就像是陈皮,如此苦辣。
走进景堂图书馆的时候,整条街的灯突然亮了,孩子们也开始往外走。我还是走到最里面,左手边的书架,有《中国摄影》、《当代》、《人民文学》。拿起《中国摄影》却是没有走到桌子边坐下的心气。放下,出门。
图书馆的旁边就是一个奶茶店,门口,还是那个头发花白、满脸皱纹的阿婆蹲在竹筐旁卖钵仔糕,一块钱两个,口味有草莓、凤梨、桂花、红豆、紫薯、椰汁、抹茶等等十来个品种。我知道阿婆的普通话比较难懂,直接指了草莓、凤、凤梨、桂花、红豆,脱钵、装袋、淋上蜜汁。
满街的繁华,都与我无关,我拎着钵仔糕,加快脚步,仁寿路,过街口,大新路,左拐到朱紫路,改南隅巷,一直到尽头,拐角就是。只是换了四个字,乐仕汉堡成了冰粉炸鸡,绿色底板,红色的发光字,很港风。店里只有几个小孩儿在吃东西,吧台后面站着的是个瘦瘦高高的男人,典型的两广长相。点了一碗冰粉,一个油炸脱骨手枪腿,就在靠着门口的位置坐下。
这个店,门面宽四米七五,进深十三米六,从玻璃门到吧台八米八。紧挨着的单边座,可以边吃边看来来往往的人;接下来就是靠墙,一边是单人小圆桌,一边是双人座。吧台上还是老样子,自助的饮料机,可乐、雪碧、芬达、橙汁、葡萄汁,收银机。吧台的下面是一个小冰箱,后面的隔断上是各种小玩偶,连招财猫的位置都没变。撩开门帘,后面的三米多,就是厨房,塞满了两个大冰柜放在后墙窗下。隔断的后面是制冰机、两个微波炉,一个大烤箱,另一边的墙是整个的不锈钢操作台,上面两台油炸机,单槽的炸肉,双槽的炸薯条、丸子等,还有一副道具一副案板。门窗的上面都是吊柜到顶,里面是各种了纸盒、纸袋。出了后门,对着窗户的是个大号的水池。这就是耗费了四十二天,经历过数次吵架的装修。冰粉也是在生意不好的时候,她回四川老家学的,每天在出租屋里加工好,带到店里,不需要加什么设备,后来也想过卖老广最喜欢的糖水,买了几个电压力锅。后来的事情我已经不知道了,分手的时候,她说成都有点事情,几个月前约好的,得回去,就跟我一起到广州。我们在华南植物园边上住了一宿,第二天在嘉禾望岗分别。
“帅哥,你的餐好了!”瘦高的男人在吧台后面朗声喊道。
“谢谢!”回头取餐,做回玻璃前,看着外面的来来往往,有些出神。
“帅哥,我们的饮料是自助的,我给你打了一杯可乐,还半杯冰块,你自己看着加啊,不喜欢的话,我给你换!”一个利落的女声,带一点点的四川口音。
我抬头道谢,女店员双手在围裙上一擦,说了声“应该的……”就往回走了。
我突然发现,我不知道到这儿来干什么的!贺兰给我转钱就意味着店铺已经转让,这里的新主人大概率是不认识她的,我有点心疼起机票钱,想着走之前能不能问道贺兰的手机号码。
“是姐夫哥吗?”
“你是?”我一转头,男女两个店员都站在我面前,我也站起来的,很疑惑,突然明白过来,就笑了,“你是贺梅?”
“贺梅是我大姐,我是贺菊……”女人也笑了。
“我是……”
“你是我二姐夫,戴为国?”
“我是戴为国,但是早就不是你二姐夫了……也没是过……”
“哈哈哈哈……看来没错了!姐夫,这是我老公,你一开始进门点餐的时候,他就觉得像,跑到里面跟我说,我不相信,所以刚才就自己给你送了杯饮料……”
“我们应该没见过吧……”
“没见过,我也是刚才在后面翻了手机里面的照片,越看越像,就来问问……”
“你姐呢?”
“她去江苏了?”
“她这店转给你们了?”
“没有,房租是到年底的,还有两三个月,我们来看店的,顺便看看能不能转手掉。”
“那贺兰去江苏哪儿了?”
“不知道,两个月之前,有人找她去做超高压电缆接头的活儿,说是一天几千块……我还说哪儿又这么好的事,别是被别人骗了……她说一顿,说是我啥也不懂还要乱点评……姐夫,你说这是真的吗?”
“你姐确实有这个技术,在成都的时候,就是干这个的……”
“那前年的时候,你们俩跑来广东开啥汉堡店啊?!”
“这……”
“姐夫,你怎么跑这儿来了?来找我姐的么?”
“是……”
“那就行!”
“我姐手机号码换了,后来我们才知道,你们分手了……”
“嗯……”
“姐夫,你先随便对付点,等下我们忙完去宵夜!”
“好!你们先忙,我等下出去转转。”
“好,别走远啊……对了,你手机号码给我下,我们要是早打烊给你打电话……”
“哥,你就别出去转了,我旁边搞两个菜,我们就在店里喝点,店里生意也不忙,我们刚才也没正经吃晚饭,反正有生意来,也就是几分钟的事……你说是不是,阿菊?”
“对对对,姐夫你就在这坐着,坐着就好!阿权一会儿就回来!”
“不用不用,这边我比你们熟悉,我去!你们在店里,这边得两个人的!”
来回拉扯了好一会儿,总算是让我出了门,右转便是卫红小学,再过去,就是菜市场,从广式烧鸭、烧鹅、烧猪、叉烧到川味的凉拌菜、麻辣烫什么都有,香到我觉得肚子饿了。一只烧鸭,一份麻辣猪蹄,一份凉拌菜,一盒油炸花生米,一个大份的酸菜鱼,两提小瓶装的珠江纯生,我想应该足够吃了,实惠,也不算跌份儿。
再次推开店门的时候,阿权正在收拾一张桌子,赶紧上前来接我。
“哥,你买太多了……”
“都没吃晚饭,我们慢慢吃……”
我的背包收到了靠着吧台的那张桌。阿权把包收到凳子上,在桌面上打开一个个的塑料餐盒,拿出一次性筷子,转身从饮料机边上抽出三个饮料杯,冲着里面喊了一声,“阿菊,哥回来了,出来吃饭!”
“好,你们先开始,我弄完这个外卖单!”
“哥,我们先吃哈……”
“哎,好……”
“阿权,你是本地人?”
“是啊,我这口音比较明显……呵呵……”
“是的……”
“今年佛山的家具厂里生意也不好,六月份的时候放假了,我就想着先回老家看看,然后正好二姐让我们帮看店,我们学了三四天,这就凑合着用了!”
“炸鸡都有标准流程,你们肯定上手很快的!”
“我控制不好,阿菊上手比较快……哈哈哈……”
“哥,来个鸭腿,咱们广东烧鸭也是特产……哥,你在这边那么久,我不用多说的……”
“我确实很喜欢这烧鸭……到南京上学之前,我是不吃鸭肉的,觉得有股特别的味道,不习惯。哪儿知道,刚去的时候觉得南京就没啥吃的,菜的口味太不一样了,盐水鸭、桂花鸭、咸板鸭、南京烤鸭,最后发现,这个南京烤鸭很合口……后来,我到这边,吃了烧鸭,觉得基本一样的做法,就是蘸料不一样,味道都是很好,很好吃……”
“是的,广东烧鸭、南京烤鸭、广东烧鸭,都很好吃!”
我们就这样闲聊着,要不是有点啤酒,真的不知道说什么。店里的生意今天出奇的好,**点钟了,外卖单就没听过,外卖小哥来了好几茬,堂食的小情侣也是来了好几对,其间有个小伙子上来跟我们打招呼,我们还给倒了一杯啤酒,小伙子不好意思的不断感谢,回座位后被女朋友一顿数落。我回头冲他笑笑,小伙子尴尬的挠挠头。
“姐夫,实在是不好意,今天有点忙,你们先吃着,我忙完来……”
“你忙你的,等你……”
就这样,断断续续,不知不觉到十点,店里空了下来,我说定好了提前订好了酒店,贺菊夫妻俩,让明天中午来吃饭。我答应了下来。
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