第15章 合作制糖

第二天,天刚蒙蒙亮,两人就忙碌了起来,开始了更为艰巨的工程,应该说只有易安在做,她不让薛筱诺动手。

易安将沉重的石臼和石杵清洗干净,随后将削好皮的甜菜块切成小块,放入石臼中。

这可是两人费了不少口舌才从一个村里的石匠那里借来的,还是个废弃的,又给了老石匠两个昨天剩下的玉米饼以及一斤玉米面。

“嘿——哟!”易安深吸一口气,双手举起沉重的石杵,用力砸下去!

“嘭!”沉闷的撞击声在清晨的屋里回荡。

甜菜块应声碎裂,汁水四溅。

“嘿——哟!”

“嘭!”

……

单调而沉重的重复开始了。

石臼沉重地喘息着,每一次石杵落下,都伴随着易安一声压抑的闷哼和甜菜块碎裂的声响。

汗珠如同断线的珍珠,不断从她额角滚落,砸在石臼边缘,溅起细小的水花,迅速□□燥的空气蒸发,只留下一圈淡淡的盐渍。

她的手臂早已从酸胀变为麻木,每一次举起石杵都像是凭借着一股不屈的意志在强撑。

每锤一下都需要调动全身的力量,汗水很快浸透了易安的衣衫,额发湿漉漉地贴在脸上。

她咬着牙,一下,又一下,像一台不知疲倦的机器。

薛筱诺今天特意没去上工,她找到大队长特意请了一天假,易安偷摸给赵大柱递过去两个鸡蛋,他才放人,可把易安心疼坏了,这两个鸡蛋是给筱诺补身体的,早上刚煮好的还热乎着的。

薛筱诺紧抿着唇,坐在一旁的小板凳上,那双缠着干净布条的手无意识地绞着衣角。

她看着易安绷紧的侧脸,看着易安一次次举起沉重的石杵,看着她咬紧的牙关和微微颤抖却依旧一次次挥动的手臂,看着她脸上滚落的汗珠和紧抿的着的嘴唇,心头像是被什么东西紧紧攥住,酸涩而胀痛。

她帮不上忙,这种纯体力的重活,她的手根本承受不了。一种深深的无力感攫住了她。

她很想做点什么,哪怕只是分担一点点重量。

然而她只能坐在一旁,听着一次次沉重的撞击声。

突然,易安一个脱力,石杵砸偏了些,几块飞溅的甜菜碎屑崩到了薛筱诺的脚边。

易安吓了一跳,连忙停下动作,喘着粗气,带着歉意看向薛筱诺:“对、对不起…没砸到你吧?”

薛筱诺摇摇头,目光落在易安那双通红的手上,带着微微颤抖,甚至能看到破皮处渗出的血丝。

她的心猛地一抽。

沉默地站起身,走到水缸边,用那只相对好一点的左手,费力地舀起半瓢清凉的溪水,又拿起那块易安用来擦汗的布巾,此刻也已经半湿,被易安的汗水浸透了,她浸湿、拧干。

她走到易安身边,没有说话,只是伸出手,用那清凉湿润的布巾,轻轻包裹住易安紧握石杵的右手。

冰凉的触感瞬间缓解了那火辣辣的疼痛,也让易安因疲惫和专注而有些混沌的脑子清醒了一瞬。

易安愣了一下,抬头看向薛筱诺。

薛筱诺却避开了她的目光,只是低着头,动作轻柔而固执地,用那湿布巾一点点擦拭她掌心磨破的地方,擦去沾染的甜菜汁液和灰尘,动作小心翼翼,仿佛在对待一件极其珍贵的易碎品。

她的指尖隔着布巾,偶尔碰到易安的皮肤,带着一丝微凉的、细腻的触感。

“歇…歇一会儿吧。”薛筱诺的声音很低,带着一丝不易察觉的沙哑和恳求,“不急在这一时。”

易安看着薛筱诺低垂的眼睫,看着她专注而温柔的动作,感受着掌心传来的、被细心呵护的凉意,心中那股因疲惫而生的焦躁和蛮劲,忽然就被这无声的温柔悄然抚平了。

她松开紧握的石杵,任由薛筱诺帮她处理手上的伤。

“好,听你的,歇会儿。”易安的声音也柔和下来,带着疲惫的笑意,“革命也得讲究策略,不能硬拼。”

薛筱诺见她听话,紧绷的肩膀微微放松。

她又去舀了水,递给易安。易安接过,咕咚咕咚灌了几大口,清凉的溪水划过喉咙,滋润了干渴,也驱散了些许疲惫。

短暂的休息后,易安再次举起石杵时,薛筱诺没有再坐回去。

她站在一旁,用那只还能稍稍用力的左手,帮易安扶着石臼的边缘,在她用力下砸时,尽量稳住那沉重的石臼,虽然力量微乎其微,却是一种无声的支撑和陪伴。

“嘿——哟!”

“嘭!”

…...

沉重的声响再次响起,但这一次,是有两人的参与了。

不知过了多久,石臼里的甜菜块终于变成了一堆湿漉漉、纤维粗糙的糊状物。

易安几乎是瘫坐在地上,靠着冰冷的土墙,连一根手指头都不想动了。

薛筱诺默默地将过滤用的粗布在木架上撑好,又将接汁液的大陶盆放好。

“剩下的…我来吧。”薛筱诺看着那一大盆甜菜糊,轻声说。

过滤的活儿虽然繁琐,需要耐心,但不需要太大力气,她一只手勉强可以操作。

易安本想拒绝,但看到薛筱诺眼中那份不容置疑的坚持和想要参与的热切,她点了点头:“好,那你来过滤,我来生火准备熬煮。咱们分工合作!”

易安强撑着起身,去灶膛生火。薛筱诺则开始进行缓慢而细致的过滤工作。

她用左手舀起甜菜糊,倒在粗布上,看着浑浊的汁液缓缓渗透而下,留下粗糙的纤维。

这个过程很慢,需要极大的耐心。她的动作并不熟练,甚至有些笨拙,汁液偶尔会溅出来,但她做得极其认真,全神贯注,仿佛在进行一项神圣的仪式。

易安将火烧旺,大铁锅架在灶上,看着薛筱诺专注的侧影,看着她因为用力而微微抿起的嘴唇和额角渗出的细汗,心中涌起一股暖流。

她们就像两只在风雨中相互依偎、共同努力衔泥筑巢的燕子,虽然弱小,却有着惊人的韧性和默契。

当所有汁液过滤完毕,得到一大盆暗红色的原浆时,两人都松了口气。

最累人的体力活总算过去了,但接下来事考验技术和耐心的熬煮阶段了,同样不容松懈。

灶火熊熊,铁锅里的汁液开始翻滚,白色的泡沫汹涌而起,带着浓郁的土腥气和青涩味弥漫在整个小家。

易安手持长木棍,不停地搅拌、撇沫,眼睛紧紧盯着锅中液体的变化。

薛筱诺则守在灶膛边,根据易安的指示,小心地控制着火候,添柴减柴。

时间在蒸汽氤氲中缓慢流淌。屋里又热又闷,像一个大蒸笼。

两人的衣衫早已被汗水湿透,紧紧贴在身上。

易安的脸上布满了被蒸汽熏出的红晕,手臂因为持续搅拌而酸软,但她不敢有丝毫懈怠,生怕一不留神就前功尽弃。

薛筱诺看着易安被汗水浸湿的后背和专注到发亮的眼睛。她起身,用清水投洗了布巾,走过去,轻轻替易安擦拭额角和脖颈不断滚落的汗珠。

易安感受到那轻柔的触碰,手中的动作顿了一下,回头对薛筱诺露出一个带着疲惫却异常明亮的笑容:“谢谢筱诺同志!你就是我的最佳后勤部长!”

薛筱诺的脸颊在蒸汽熏腾下似乎更红了些,她没说话,只是继续着手上的动作,眼神却更加柔和。

锅中的液体在不断蒸发,体积明显缩小,颜色也越来越深,从暗红变为深琥珀,再变为浓稠的、近乎黑色的糖浆。

那股土腥味渐渐被一种浓郁的、带着焦香的甜味所取代,弥漫在空气中,诱人垂涎。

易安的神色也越来越紧张。

她不停地用木棍挑起糖浆,观察着拉丝的状态。

成败在此一举!

“火再小一点!保持温热就行!”易安的声音因为紧张而有些发紧。

薛筱诺立刻撤出大部分柴火,只留下一点红彤彤的炭火余烬。

易安将粘稠滚烫的糖浆小心地倒入那几个准备好的、消毒过的粗陶碗和竹筒里。

每一个容器都装得恰到好处。

做完这一切,她和薛筱诺一起,屏住呼吸,围在桌边,眼睛一眨不眨地盯着那几个容器。

时间仿佛凝固了。

屋里只剩下炭火偶尔发出的噼啪声和两人有些急促的呼吸声。

空气中弥漫着甜腻的焦香和令人窒息的期待。

她们能清晰地看到深色的糖浆在容器里慢慢失去光泽,表面逐渐凝结。

易安的心跳得飞快,手心里全是汗。

她拿起那根准备好的干净竹签,极其小心地将竹签探入一个竹筒的边缘,轻轻拨弄了一下那已经变得浓稠僵硬的糖浆表面。

一点细微的、几乎难以察觉的“沙沙”声,几粒极其微小的、带着晶莹光泽的白色颗粒,粘在了竹签的顶端!

易安几乎不敢相信自己的眼睛,她颤抖着手,将竹签凑到眼前,瞪大眼睛仔细看——没错!是结晶!是砂糖的颗粒!

她抑制住狂跳的心脏,将竹签极其小心地递到唇边,用舌尖轻轻触碰了一下那几粒微小的晶体。

一股纯粹的甜味,带着一丝独特的焦香风味,瞬间席卷了她的整个味蕾!

那甜味或许不如现代白糖那般精致纯净,但确确实实是糖!是真真正正由她们亲手从植物根茎中提炼出来的砂糖,凝结着两人的汗水与希望。

“成…成功了!筱诺!成功了!是糖!是我们自己做出来的糖!”易安猛地抬起头,声音因为极度的激动和喜悦而变得嘶哑甚至破音,眼中迸发出难以置信的狂喜光芒,泪水几乎要夺眶而出!

她举着那根粘着糖晶的竹签,像举着整个世界!

薛筱诺也瞬间瞪大了眼睛,凑近前去,紧紧盯着那几点微小的白色晶体,呼吸都停滞了一瞬。

成功了?竟然真的成功了?!她从易安手中接过竹签,学着易安的样子,用指尖极其小心地蘸取了一点那晶莹的颗粒,放入口中。

那纯粹的、带着焦香的甜味在她舌尖缓缓化开,如同最温暖的阳光,瞬间驱散了所有的疲惫、担忧和不确定。

这甜味,如此真实,如此强烈,带着泥土的质朴和火焰的温度,直接甜到了她的心底最深处!

“真的…是糖…”薛筱诺喃喃自语,声音轻得像梦呓,眼中充满了震撼和喜悦的光芒。

她抬起头,看向激动得满脸通红、眼眶湿润的易安,一种难以言喻的、巨大的成就感如同潮水般将她淹没,她对眼前这个女孩由衷的钦佩。

“成功了!我们成功了!”易安再也抑制不住内心的狂喜,她猛地张开双臂,一把抱住了身边的薛筱诺,激动地跳了起来!“筱诺!你看到了吗?我们做到了!我们真的从甜菜里熬出糖来了!”

薛筱诺被这突如其来的拥抱弄得一愣,身体瞬间僵硬。

易安的怀抱带着汗水的湿意、柴火的气息和那股浓郁的、甜腻的焦糖香味,热烈而充满力量。那份蓬勃的、毫不掩饰的喜悦像电流一样传递过来,瞬间击碎了她所有的矜持和疏离。

僵硬的身体慢慢放松下来,一种同样汹涌的激动和喜悦从心底涌起。

她犹豫了一下,然后,极其轻微地,用那只没有受伤的左手,回抱住了易安汗湿的后背。

嘴角控制不住地向上扬起,形成一个越来越大、越来越灿烂的笑容,最终化作一声带着哭腔的、却无比畅快的轻笑。

“嗯!成功了!易安,你真厉害!”薛筱诺的声音带着前所未有的激动和哽咽,这是她第一次如此直白地表达自己的情绪和赞美。

两个女孩在狭小闷热的屋里,围绕着那几点微小的糖晶,紧紧相拥,又哭又笑,像两个得到了最心爱玩具的孩子,尽情宣泄着成功的巨大喜悦和连日来所有的压力与艰辛。

易安松开薛筱诺,兴奋地拿起竹片,开始小心翼翼地刮取容器壁上和表层结晶出的晶体,虽然粗糙且颜色微黄,但确确实实是砂糖的晶体。

她的动作轻快得像是在跳舞,嘴里哼着不成调却欢快无比的歌。

“看!虽然不多,杂质也多,但这是第一步!最关键的一步!”易安将收集到的小半碗粗糖捧到薛筱诺面前,眼睛亮得如同星辰,“有了这个,就证明路是通的!下次我们可以改进工艺,收集更多甜菜根,一定能熬出更多更好的糖!那个大客户的订单,有希望了!我们的辣椒酱计划,也有希望了!”

薛筱诺看着那碗在油灯下闪烁着琥珀般温润光泽的粗糖,又看看易安布满汗水、灰尘和细小伤口却洋溢着极度灿烂和自豪笑容的脸庞,心中充满了温暖和力量。

她用力地点点头:“嗯!一定能!”

易安兴奋地规划着,又指着锅里残留着的深褐粘稠的糖稀:“还有这个!你看这熬剩下的糖稀,颜色深,味道浓,带着焦香,用来做糖色烧肉或者做焦糖风味的饼馅,肯定也是一绝!一点都不浪费!咱们今晚就用它来蘸玉米饼吃!”

薛筱诺看着易安那双因兴奋而闪闪发光的眼睛,看着她神采飞扬地描绘着未来,那份几乎能感染一切的活力和智慧,让她心潮澎湃。

她拿起一块干净的布,轻轻地、仔细地擦去易安脸颊上的一道泥灰和汗渍。

“好,”她声音很轻,却带着无比的坚定和信任,“都听你的。”

易安愣了一下,随即笑容更加灿烂,露出一口小白牙。她挖了一小勺刚熬出来的糖稀,还带着温热的温度,递到薛筱诺嘴边:“来,第一口最甜的胜利果实,献给我们的最佳后勤部长兼合伙人!”

糖稀粘稠,散发着浓郁诱人的焦糖香气。

薛筱诺看着易安真诚而热烈的笑容,低头,就着她的手,轻轻抿了一口。

滚烫、浓烈、带着一丝微苦的焦香和霸道的甜味瞬间在口中爆炸开来,那味道复杂而醇厚,充满了创造的力量和收获的喜悦,远比任何她曾尝过的糖果都要来得深刻和动人。

“甜吗?”易安期待地问,自己也尝了一口,满足地眯起眼,“哇!虽然卖相一般,但这味道绝了!”

“甜,”薛筱诺含着那口慢慢融化的糖稀,感受着那滚烫的甜蜜从舌尖一路蔓延到心底最深处,她看着易安,无比肯定地重复道,“特别甜。”

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