连着五天，房宁都在洗番薯。
洗到最后，眼看着手又红又肿，快要上冻了，房宁赶忙挖出一块猪油抹上。
“你们也擦点，过两日我去古大夫家问问有没有治冻疮的方子。”
翠兰不舍得用，猪油这么贵，涂在手上第二天就没了，还不如吃进肚子里呢。
“别心疼了，手坏了还怎么干活？”房宁催促道。
这下三个人终于不再犹豫了，每个人使出浑身解数地往少了挖，晕开猪油抹在手上，最后只能在手背上看到一点油光，和房宁能反光的双手形成了鲜明对比。
房宁在心里叹了口气，多说无益，还是得挣钱。
又过了几日，四个人把洗干净的番薯磨成薯浆，放在水缸里进行沉淀，这一步骤做完，几人都松了一口气，总算可以歇两日了。
正好，原先用漏瓢做的粉条都晒好了。
房宁和小莲俩人将粉条收好，称重后有五斤多，再加上粉皮，一共七斤多点。
番薯用了三十斤，相当于四斤左右的番薯，可以做出一斤的粉条。
房宁在心里快速盘算着，她需要通过出粉率给粉条定价。
“这种瞧着更像粉条，一根一根的，看着就欢喜。”小莲满眼笑意地说道。
“啊？对，这就是正宗的粉条，房氏粉条！”房宁回神后忙说道。
小莲看了房宁一眼，疑惑道：“你方才想啥呢？”
“我这不想着怎么拟定契约呢，小莲姨，今晚我们再商量下分红，大家都没意见的话，明日我就让村长帮咱们写契约。”
小莲笑道：“行，我等会就告诉她们俩。”
回到家里，房宁找到一根烧过的木棍，在从古芝家拿来的旧纸上，开始计算做粉条的成本。
做粉条的方子、初始原材料以及工具都是房宁的，所以她的分红绝对占大头。
翠兰、稻花和小莲目前以提供劳动力为主，但日后若是摊子铺大了，她们肯定要成为管理人员，这也是房宁想给她们分红的原因之一，所以她们的分红也不能太少。
如何保证四个人都有合理的利益，房宁算了好久，把头发抓成了鸡窝后，终于找到一个比较合适的比例。
房宁要六成，翠兰三个人一共分得四成。
四斤番薯可以做一斤粉条，她们这一次几乎洗了两千斤的番薯，大概率会得到五百斤的粉条。
房宁给粉条的定价是五文钱一斤。
是的，比白面还要贵。
毕竟是新鲜的吃食，且加工过程繁琐、复杂，需要大量的人力劳动，定价太低没赚头。
即便如此，抛去一文钱三斤的番薯成本，五百斤的粉条利润也只有不到两千文。
四成分红不到八百文，翠兰、稻花和小莲每人只能得到二百四十文左右。
做一次粉条将近要整整十天的劳动，平均下来，每天的收入不到三十文，比县城的劳力工钱还低，这还是在能卖出好价的情况下。
房宁算完这笔帐后，心情有些失落，这生意并不好做。
晚上，翠兰家的炕上。
小莲睁大了眼睛，看着炕桌上的纸，上面是一团团黑乎乎的东西，她虽然不识字，但是听懂了房宁的话。
“你是说，若是咱们能卖出五文钱一斤的价，我们每个人能分两百四十文？！”
房宁皱着眉点头，“少了点，等以后看看能不能提高产量。”
翠兰失声道：“这还少？！”
稻花连连点头，“十天就有两百多文，很多很多了！”
“县城的工钱一天有三十文呢！”
房宁有自己的目标，她要让跟着她的人的报酬，不能低于县城的工钱，甚至还想超过县令的俸禄。
翠兰合上嘴巴，轻声道：“已经很好了，哪有一口气吃成一个大胖子的。”
“说的是，咱们只管好好干活，能有铜板就是好事，挣多挣少不重要。”
“就是，咱们是女人，外面都找不到活干，在我们老家，要是有一天十文钱的活，大家伙都会抢着干！”
话是这么说，但房宁的目标不变。
第二天，房宁拿着黑黢黢的合约草稿和一把粉条来到刘宽家里。
“咋这么早就来了？”
周槐花一只手端着碗，另一只手拉开屋门，请房宁进来。
刘河眼尖，一眼看到了房宁手里的粉条，瞬间睁大了眼睛，放下手中的碗筷便跳下炕：
“前几天林桂花炫耀她吃了粉条，是不是就是这东西？”
“去去去，吃你的饭去！”
周槐花皱着眉推开刘河，转头笑着看向房宁，“早就听说你在鼓捣粉条，这是给婶子送的？”
房宁笑着点头，“是呢，前些日子做出来的第一批能吃了，第一家就给婶子送来了！”
周槐花笑弯了腰，“你这丫头，也会说漂亮话了，这东西咋吃？”
房宁说了几种吃法。
“那就炖菜吧，最是简单方便，今天晌午就做了尝尝！”
周槐花笑着将粉条收起来。
刘宽吃完饭了，擦了擦嘴角说道：“是来找我的？”
“嘿嘿，什么都瞒不过村长叔的眼睛！”
“过来吧。”
房宁跟着刘宽来到堂屋，瞬间觉得冷了一些。
刘宽点上炉子，叹道：“早知道顺阳冷，但不知道竟如此冷，你写的什么东西，拿来我看看。”
房宁赶忙将手中的东西递过去。
刘宽双手展开卷纸，眉头跳了跳，“这写的是什么？！”
“契约啊。”
刘宽忍住脱口而出的脏话，他好歹是个童生，万不可如此粗鄙，可是谁来救救他的双目，这字也太丑了！！！
房宁虚心接受了刘宽近乎一刻钟的教导，最后领着字迹工整、纸面干净的五张纸出来了。
刘河笑得见牙不见眼，“哈哈，你也有被我爹批的时候啊！”
房宁走到他跟前，淡淡地说：“桂花姐已经开始学论语了。”
刘河脸色一变：“千字文都学完了？！”
房宁点头，“是的。”
“都会写了？！”
房宁微笑：“写的比我好。”
刘河转身进屋。
“爹，我要学论语！”
“好高骛远，千字文学完再说！”
“我就想学论语！”
“找你哥去，老子教你折寿！”
房宁微微一笑。
翠兰家的炕上，四个人重新坐在炕桌的四个方向。
“这就是契约，我已经写上我的名字，你们在这里按个手印，咱们的契约就算成立了，只要以后有任何一个人违反约定，其他人都可以拿着这张纸去县衙。”
翠兰、稻花和小莲互相看了一眼，然后不约而同地在右下角按下手印。
“好！一共五份，咱们一人一份，这一份我交到村长那里保管。”
小莲举着手中的契约问道：“这张纸能叠起来不？”
“能啊，等干了再叠。”
小莲点点头，嘴动吹干了纸上的手印，唰唰叠了几下后，塞到了被褥下面。
“好了，我去看看淀粉水。”
小莲拍拍手下炕走了。
房宁被她的行为逗笑了，自从昨晚算完这笔帐后，小莲仿佛打了鸡血，干活更有劲头了。
翠兰和稻花也不例外，反正她们也没有其他事可做，还不如去看看淀粉水，那可是能换银子的东西。
房宁完成了心中的一件大事，心里轻松了许多，这会也有心思想怎么分配粉条了。
五斤的粉条真不算多，每家都给一小把就不剩什么了。
太阳渐渐升到高空，金黄色的阳光洒下来，只看地面还以为是夏日，实际上今天冻得人直流鼻涕。
房宁的肩膀上是她买的背篓，里面装着她提前分好的粉条，每一份都只有一小把，做一顿饭够了。
大榆村二十户人家，除了早上已经送过的刘宽家，房宁给剩下的每一家都送了一把，出来的时候，背篓的重量不降反增。
“婶子，我家也有饼呢，这些你们留着吃吧！”
“你家的饼跟我做的能是一个味？婶子做的饼在大榆村说第二，没人敢说第一，给你吃就拿着，想吃了再来婶子家！”
“嫂子，我一个人吃不完这么多咸菜！”
“吃不完给翠兰！”
“.......”
像这样给房宁送东西的不是少数，原因是大家在这里安家也有段日子了，各家各户都做了不少好东西，家里的物资越来越丰富，房宁一来送粉条，他们不好白要，正好用自家拿手的东西回礼。
房宁背着沉甸甸的背篓回到家里，仔细地把大家送的东西收拾好。
这些回礼基本都是吃的，全都送到了房宁的心头上，她就缺好吃的。
这个时代虽不如后世物资丰富，却刚好给了人们钻研美食的机会，大榆村的能人不少，几乎每家都有个很会做饭的，即使比不上孙香云的厨艺，但吃起来也不差。
尤其是村里女人腌的小咸菜，各有风味，没有重样的，房宁的餐桌一下子丰富了许多。
房宁叫来翠兰，“你们想吃些什么，就拿些回去。”
“唉！”
翠兰这回答应得很干脆。
房宁笑了笑，突然拍了下脑门，“糟了，忘了给杨家送粉条了！”
房宁算人数的时候，习惯性地按照逃荒的人数算，也就是现在大榆村的人数，但这不包括杨家，他们不是大榆村的人。
“杨大哥，在家不？”
房宁站在杨家的院子里，里屋无人应答。
[捂脸偷看]
作者有话说
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第70章 签订契约
