是哪一期推荐出了问题？吉安娜焦急地刷新着后台，几乎想抓住那位观众让她直接告诉自己。

你不要再边吃烤肉边打字了！很高兴你也喜欢烤串并且有自己的见解，但是单手打字效率很低的啊！

都市隶人也是这样想的，

她皱着眉头输入一会，干脆放下手机找了张椅子坐下，开始全神贯注地品鉴最后一点烧烤。

虽然她很喜欢也很感谢这两位博主，但眼下当务之急是吃掉烤串。

吉安娜等了半天，等到她自己都买好了烧烤，正准备尝尝摊主推荐的香菜豆腐卷，终于收到了私信。

她看着那条信息，不知道该哭还是笑。

好消息是出事的是他们刚推荐的日餐厅，还没多少人被坑，坏消息是他们才刚推荐怎么就爆雷了！

而且是直接被人发在了视频网站，排雷视频比他们本体播放量还高。

日餐厅装修高雅，虽然菜品稍微有点超出预算，便宜的特供菜单人均价格达到了十二到十五欧，但因为味道确实不错，他们就列进了可以偶尔开小灶的名单。

谁成想，曝光日餐厅的博主在一家外贸公司工作，在整理物流单的时候，发现了发往日餐厅的加急货物。

那道同时折服了两位博主的烤鳗鱼的确不一般。

从中国的食品工厂到意大利的餐桌，鱼肉与酱汁一起在写着“蒲烧鳗鱼”密封袋同床共枕了不知多久。

它腌制了这么久，绝不是新鲜制品能媲美，根本没有不入味的理由！

恩佐眉头紧锁，叹了口气。

预制菜这种东西，对他们的价位和受众来说并不是多么罪大恶极。

他们经常在网站评论区看到用户说，在接触到测评之前，经常是靠超市里的速冻披萨度日。

他们推荐的很多平价餐厅，尤其是连锁店，都是明晃晃的标准出品。

这家日料店，千不该万不该，打出“新锐名厨亲手制作”的标语。

吉安娜继续看视频。

博主很凑巧，碰上了粥川店主亲自来取货。

她拐弯抹角发问，粥川彬彬有礼，话里话外意思却不好听：“这么便宜的套餐，应该不会有人指望是从备料开始地由我亲自负责吧。”

网友们看看他家宣传词，百般鼓吹主厨是《美食之王》优秀选手，无话可说。

应该也不会有人想到这种节目出来的厨师会这么偷懒吧。

“所以，”恩佐叹了口气，“要撤稿吗？”

他们没吃出来鳗鱼源自成品，一来是做平价测评久了，这个赛道里很少能碰见日餐，对鳗鱼的口味不算很有概念。

二来，粥川也的确对它进行了调味上的加工。

他刀工和控火能力都很强，从套餐里的炙寿司就能看出来。

吉安娜看看证据确凿的物流单：“先隐藏吧，我们也去买一份尝尝再说……”

最让她难以接受的，是粥川的态度和隐瞒。

她实在无法理解，既然这位厨师如此高看自己的手艺，对着供货商的员工都难以隐藏傲慢，又为什么非要做这种亲民性质的廉价套餐。

“他有病！”齐新雨难得气得口无遮拦。

“不值当为这种人生气，”蒋醉余说，又实在忍不住，补上一句，“我也不喜欢他。”

齐新雨盯着视频网站上的一串投稿：“他怎么好意思的！学人精！”

粥川店长，现在我们都知道他叫粥川高梧了，在《摆摊日记》推出后，就紧随蒋醉余步伐，也开始在自己的店里搞随机菜单。

《摆摊日记》每周四中午开始新菜品的直播，粥川的店每周四晚上更新菜单。

蒋醉余买螺蛳粉，他就卖骨汤面；蒋醉余卖盒饭，他就做牛肉盖饭。连蒋醉余卖奶茶，他都要莫名其妙推出限定抹茶。

底下还有不明真相的观众，以为他们两个关系有多好，两边相似的主题是有意为之。

粥川在《美食之王》虽然在比赛中表现不错，却不知为何没攒下什么人气，节目夭折后却不如其他选手发展得好。

他没能如愿在大城市找到一份高端日料店主厨的工作，干脆回了小镇。

不少同为日裔的食评人都造访过他的店，大力推荐，但哪怕他自己拍的随机菜单视频，播放量也寥寥无几。

要不是这次爆雷，有网友特意找了他的账号，根本无人在意他。

蒋醉余一阵恶寒。

阴湿的、暗地窥伺的，如附骨之蛆，描摹着蒋醉余的一举一动。

【他真的好恨醉余。】观众们也无话可说了。

【难道就是因为醉余在餐车赛的时候反驳了他包子是中国的吗？他自我介绍的时候也没见对日本多有认同感诶。】

【有没有可能比那个更早。第一期节目里塞缪尔要求重新打分的时候，有两个人投了反对票，一个是安迪，另一个就是粥川吧。】

【看我在当地小报发现了什么！粥川的店在醉余抽奖邀请晚宴的第二天挂出标语，禁止“中国人”入内，不包括高原、西北、东南某省和某特别行政区，被投诉撤掉了。】

【我嘞个**大点兵。】

【这时候再看他买的那箱中国蒲烧鳗鱼，事情已经抽象得有点好笑了。】

再扒下去就没意思了，蒋醉余一时间不知道该说什么。

“到底是参加过厨艺比赛的厨师，我确实没想到他会干出这种事情。”

蒋醉余再怎么不喜欢粥川，也肯定他的厨艺技术。他甚至觉得他粥川见得对国际政治有什么独到见解。

粥川对他的恨意来得蓬勃却莫名其妙。蒋醉余要求来参加自己晚宴的人支持一个中国，他就“反其道而行之”。

他在恨意和**里徜徉，已经完全迷失方向。

蒋醉余叹了口气：“他不尊重食客，也不尊重自己的厨师身份——无论厨艺还是日裔标签，对他来说都是实现目的的手段。”

冷心冷情，傲慢虚伪，终于在观众明灯似的目光里被看彻，空落落什么也没捞到。

“来看点好消息啦，”导演举着手机尖叫，“前两天来访问的那位大佬转了我们的视频诶！”

纵横家大佬的外网账号粉丝不少，他发表自己背后国家的立场，也经常转发一些有关国内或国人的消息。

现在点开他的主页，正好看到两段视频一上一下，封面选得很巧。

上面是蒋醉余低头望着手里的烤串，垂落的油滴刚好激起一片火红明火。

下面是齐新雨仰头介绍自己挂在墙上的画作。

网友们在这边调侃大佬叔不到深夜就放毒，在那边膜拜青年画家、感慨两种文化竟能如此相融。

蒋醉余伸出手，摸摸冰凉的屏幕。

屏幕里他和齐新雨隔着视频的边界，隔空相望。

他的手点在齐新雨脸上，那么小的视频预览页面，人像就更加渺小，他两只手指就能把小小的齐新雨提起来。

提起来，哪也不去，塞进自己口袋里。

他难得有点讨好地看着编导：“小雨要待满两周艺术展，我们下一期节目去英国吧。

“两周不见他，我会发疯的。”

大工作室旗下小作坊就这点好，人脉很足，流程很短。

“那正好，天字头报纸的记者也来联系我了，她下周就在英国，不用线上采访了。”

编导满口答应，扯着几个策划整理备用方案。

之后的几天，都只有蒋醉余、洛伦佐和导演摄影几个人孤零零地去摆摊。

他们散落在慕瓜而来的吃瓜群众的大海里，显得格外无助。

大好周末，农业集市的人流量翻了几倍。

“我也不补上货了，”供货商从另一个场馆跑过来，看着蒋醉余门前人山人海目瞪口呆，“只能从农场调过来，要等几个小时。”

集市年年有，火成这样的档口却闻所未闻。连隔壁摊主夫妇都不卖薯角和炸鸡了，跑来说要见识一下蒋醉余的烤串。

“没食材了？这个简单啊，老板你什么都能做吗？”他们闻言，很热情地问。

蒋醉余点点头。

他们就从自己摊位里推来各一箱鸡肉和土豆：“想用就用吧。”

“还有我！”卖咖喱鱼蛋的摊主也凑过来，“这个能烤吗，烤完能不能让我尝尝。”

中华烧烤，包容万物。连蚕蛹和羊鞭这种超出欧美人食物认知的材料都能烤，何况是小小鱼丸。

虽然蒋醉余需要的小众食材断了货，但集市毕竟最不缺的就是农副产品。

辅料一到位，他就开始动手。

鱼蛋是摊主手工制作，里面掺杂少许弹牙有嚼劲的章鱼碎。

刷上一层酱料，鱼蛋的外皮被烤得更加坚韧。

牙齿一咬，外皮还没完全裂开，里面软嫩的鱼丸肉已经迫不及待地从缝隙挤出来。

长情的食客们在摊位上守了几天，无师自通学会了食材搭配。

他们把香菜豆皮卷和烤鱼丸放在一起吃，享受到双倍的鲜美。

至于鸡翅，自然要做成蜜汁烤翅。

鸡皮越烤越薄，当地葡萄蜜做成的蜜汁酱随着时间的推移渗进肉里，连软骨都变成漂亮的金棕色。

外力轻轻一撕，鸡翅就脱了骨。

横着啃鸡翅，酱料黏黏糊糊粘在嘴角，可谁也舍不得擦掉。只能背着外人，偷偷摸摸伸出舌尖试探。

成功把酱料卷进嘴里的那一刻，随着甜咸酱香一起爆发的是莫大的满足感。

那一小箱土豆的做法更加简单粗暴。

勤洗干净表皮，包上锡纸，撒一点盐和胡椒，就这么扔进炭火堆里。

等明亮的金属色锡纸变得乌黑，再一边被烫得哈气一边颤颤巍巍撕开包装。土豆被保护得很好，懵懂地散发出来自大地淳朴的芳香。

如果感兴趣，还可以在锡纸里包上一块黄油和几瓣蒜，就成了广受好评的蒜香土豆。

抱一整只土豆，用勺子挖着吃，热气熏到脸上也绝不放手。

没抢到土豆的食客看着欧皇们呲牙咧嘴又满脸享受的表情，只能恨恨地暗自诅咒：“烫死你！”

福祸相依，恩佐就是正赶上土豆出炉的欧皇之一。

今天是他风雨无阻来吃烧烤的第三天，仍忍不住感叹：“这人也太多了。”

“毕竟是《美食之王》公认的最优秀选手嘛。”旁边的游客说。

“趁着农业节，他又不像最近翻车的粥川看不起路边小吃，大家都想来尝尝他的手艺呢。”

这个名头……好耳熟。

一心只有美食的博主们搜刮记忆，瞪大眼睛：“你是说，他就是那个一周换一个国家拍《随机摆摊》的蒋醉余？”

“对啊，”路人点点头，“你们吃了这么多天都没反应过来吗？他旁边做小饼的那个就是我们意大利赛区选手洛伦佐啊。”

只爱看美食纪录片不爱看真人秀真是不好意思啊。两人欲哭无泪。

恩佐回味着自己和蒋醉余的对话，突然意识到什么：“所以他跟我说这周在录节目的意思不是以后没有摄像机，是指以后他都不在这了！

“我还建议观众下周没录制了再来……他们不得撕了我啊！”

该不该说那个sb店铺标语是我日本舍友亲口跟我说的，她还跟我说唐人街卖蟑螂吃。

我：？

作者有话说

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第84章 我是土豆脑袋