好书太多，黎仁诚和章清谢驰快要挑花眼了。
“不如先去吃饭，反正还要在府城住上几日。”
中午就没吃好，梁文都干掉三包零食了，还朝着少爷伸手，程颂没给他。
从书肆出来，廖阔引路，几人去了九香楼。
九香楼与唐家酒楼在府城的名气都不小，称得上齐名的馆子。可惜这些人被程颂的手艺养刁了胃口，只能说味道还不错，并未尝出什么特色。
“一斤杏仁二百文，二斤四百文，三斤六百文……十斤，哥哥，十斤杏仁两千文对吗？”
吃饱饭，梁文掰着小手问哥哥自己算得对不对。
前些天采摘小队刚开始学记乘法口诀，梁家兄弟比他们早学几日，已经都会背了。只是梁文背得明白，用起来还不算熟练。
梁言用杏仁的价格给弟弟出过算术题目，现在这小不点儿听说了什么新价钱就爱用杏仁换算。
刚才在书肆，少爷说那些考生文集卖二两银子一本，酒楼的这道蒸黄鱼也是二两银子一盘，孩子就开始给自己出题了，一本书一盘鱼能买多少斤杏仁。
“对，十斤杏仁两千文，二两银子。嘘，少爷在说正事，咱们小声些。”
梁言耐心回答弟弟。
“嗯！”
梁文放下手，冲着哥哥点头。
程颂的正事也没离开这盘蒸鱼。
云州是通了运河，但离大海怎么也得远隔千里，这野生大黄鱼就算是游岔了道，也挺不到云州吧？
程颂看着盘子里的鱼头，惊叹这条鱼玩命赴死的生命力。
“听说这鱼是打捞之后用海水养着，或用冰镇着，沿途不断换水换冰，一路用快船运来，四五日就能到云州。即便如此也要损失一半以上，价钱比运河捕来的鱼要贵上许多。”
运送的方式廖阔也是听别人说的，不好说真假，只知道这新鲜的海鱼味道甚好，特意点了让程颂他们尝尝。
“用了海水和冰？那是贵得有几分道理。”
章清附和道。
比起他家的排骨，二两银子一条鱼是真贵。运河的鱼一条几文钱，大一些也就十几文，但这鱼用了海水和冰，那可是稀罕物，桌上几人自然明白。
“如今云州府爱吃海鲜的富人多，那些船主肯费力运来就是不担心销路。这些时日日都有不少运鱼船靠岸，各种活鱼活虾，尤其个头大少见的，下了船就被几家大酒楼买下了，当日就都上了餐桌。”
见几人都喜欢吃鱼，廖阔叫来伙计，又要了份烧黄鱼和炙虾。
程颂跟着称是，他可不认为这鱼贵。
野生大黄鱼啊，就眼前这条大小，在现代怎么也能卖到七八千。现在的海水还是无污染的，这鱼味道好吃得还安心，二两，值值值。
听梁文叨叨杏仁，廖阔放下竹筷，问程颂能不能卖他些杏干杏仁，他想给家人尝尝。
“自然，这杏干杏仁本就是打算卖的，只是小弟此行带的不多，等回客栈装上一些，明日给廖兄送到书肆可好？无需买，就当酬谢今日廖兄请客的回礼。”
“多谢小郎君。”
廖阔听罢高兴，向程颂拱了拱手。
说到卖杏干，廖阔建议他们可以去今日提过的李记果子行试试。
“李家不仅开铺子，在城外还有果园。若是搭上他家的关系，这杏干杏仁的销路定是不愁。”
“出门前祖父让我带了他的名帖，说是来云州若遇到难处，可去找几位祖父的故友相帮。像是望景楼的唐家都与祖父有些交情，我可以陪程兄同去拜访。”
没等程颂说话，对面的谢驰忽然开口。
县学相识后，他亲眼见证了程颂制作肥料助力田地增产，开作坊高价雇佣佃农，前不久又听说他接收了难民做工，不仅给工钱还包了整日饭食。
这一桩桩数下来谢驰受到的触动不小。听他讲述后，祖父也称赞程颂所为称得上义举，才会将名帖交给孙儿，嘱咐他若是程颂有困难要尽力相帮。
听谢驰说完，程颂溢了满腔的感动。
他们几人中，最端正沉静的其实不是面冷的黎仁诚，而是话更少的谢驰。
除了时不时怼章清几句，平日谢驰很少与同窗闲谈，高谈阔论更是从未有过，大多时候都在闷头读书。只在讲授策论的课堂上，与人有过几次针锋相对毫不退让的辩驳，将他骨子里的耿直展现得明明白白。
与祖父来云州都不愿去府学露脸，却肯舍出面子、拿着祖父的名帖陪他去推销卖货，这让程颂如何不被触动。
要不是怕吓着他们，他都想给小谢驰一个大大的感谢拥抱！
程颂以茶代酒，向谢驰表达了谢意。若实在不好找销路，他一定不与谢驰客气。只是现在他们刚来，还是要先摸摸府城的情况，靠着自己闯一闯。
在九香楼外与廖阔告别，一群吃饱了撑着的长宁小郎君决定步行回客栈，顺便逛逛晚间的云州城。
队形依旧是章清谢驰打头，四个孩子走中间。陌生地方路上人多，更要留心别走丢了哪个。
“颂弟打算如何做？”
与程颂并肩而行，黎仁诚问起他的打算。
“明日先去果子行杂货行逛逛，府城的这些酒楼、茶馆都卖蜜饯果盘，那就去拜访一下。不瞒黎兄，小弟也无甚好法子，只能先上门推销。”
在现代程颂没少做美食，卖货的经验却仅限于社区和学校的跳蚤市场。穿回大琞，因着少年时很少出门，他对市井的熟悉远不如章清谢驰甚至黎兄，根本想不出合适的路子。
不过没有太好的主意就用最笨的，一家一家上门问过去，他不信捞不出几个客商。
除此之外，还可以租地方摆个试吃的摊子，可杏仁杏干不像辣豆干，一罐辣酱能炒出几十斤豆干，随便尝也没多少成本。
杏仁杏干数量有限，就府城这份热闹，他们带的那点儿货怕是熬不住半个时辰就能被吃光了。
再者他们居于长宁，在府城摆了摊子也无人经营，还是优先寻找大客户，做批发的买卖更合适，赚钱的速度也快。
上门推销？黎仁诚默念，这说法倒很是直白。颂弟随口的这些新词，浅显易懂，还有几分新鲜。无怪乎不识字的村民、稚气未脱的孩童，都乐意与他说话。
咂摸着“上门推销”，黎仁诚想起与佃农商谈合作种植时，程颂曾说过的“有效沟通”。
“与人说事，须要把事情交代清楚，让对方没有偏差地听个明白，做事才不易出错。若只顾着引经据典、卖弄学问，弄不好白忙一场。”
六月天长，铺子关门晚，路边的摊子也开始了忙碌，吆喝声与食物的香气混杂在一起，街上比白日里还要热闹几分。
早年间，大琞颁布过宵禁的法令，执行得却并不严格。尤其京城以外的地方，近乎形同虚设，商业发达的州府几乎都有热闹的夜市。
云州府的夜市在哪他们不清楚，只是顺着客栈的方向一路闲逛。
李记果子行虽然不顺路，离着客栈也不算远，找人问过路后，他们决定绕过去看看。
“红杏一斤五文，金杏六文，紫李八文，胭脂桃十文，盘桃和白桃都是十五文，水蜜桃十八文，石榴贵些，小的二十文一斤，大的三十文。”
李记果子行的货品果然种类齐全，比起长宁的铺子琳琅满目得多。不要说几个娃娃看花了眼，有些果子就连章清谢驰都没见过，不住地左看右问。
伙计很热情，给这一队小郎君挨个报价。
黎仁诚接过程颂手中的布袋，方便他挑选果子。他们买的书多，这布袋是廖阔让书肆掌柜送的。
冲黎兄笑着说完谢字，程颂逐一挑拣起来。这些水果他倒是都认得，只是没料到大琞能有，名字也是新鲜。
比如白桃不是白色的桃，而是类似油桃的品种，没有毛。
盘桃与后世的蟠桃类似，都是扁桃，淡粉色，没有超市里的蟠桃那么红。
石榴的样子倒是变化不大，就是个头小点儿，三十文一斤的所谓大石榴也就是成人拳头大小。
“这是何物？树枝还是粮杆，这也是卖的？”
耳边穿来章清的问话声，程颂下意识扭头，只一眼就被惊住了。
什么粮杆！这这这，这是甘蔗啊大兄弟！
不对啊，现在可是盛夏，怎么会有甘蔗啊？？
伙计倒没笑话章清，这东西也是近两年才从南边运来，本地不认识此物的人多了。
“回公子，这是甘蔗，走运河过来的南边果子。汁水甘甜，只是咬起来费牙口，小儿与老人最好不要食用。”
“这时节怎么会有甘蔗？”
放下手中的石榴，程颂快步走到章清近前，接过甘蔗。这甘蔗四尺左右的长度，没有现代的品种粗壮。
“小郎君还知道这时节不产甘蔗？”
伙计略微惊讶，接着道：
“这甘蔗是前些时运来的，说是今年最迟的一茬。从码头卸了船就运到了果子窖，才能保存到现在。”
“你这果子行还有地窖？”
“自然有，不止有窖，还有果园。在云州府，若论起鲜果的买卖，我们李记可是最大的。只是这甘蔗不比梨子林檎，听掌柜说，想要存好，还得用冰。”
用冰能存住就不易了，程颂暗道，估摸李记的果子窖应是比寻常百姓家的地窖强上许多。
“价钱呢？”
“一斤三十文。”
三十文？
一百斤甘蔗在现代也就能制出七八斤红糖（沙糖），照现在的设备和工艺，程颂估计一百斤甘蔗能出三斤多沙糖就算高产。而且后世的甘蔗是改良品种，含糖量肯定比现在的甘蔗高。
一百斤甘蔗三千文，长宁的沙糖两百文一斤。三千文的甘蔗制出的沙糖才卖六百文，这不是妥妥的有病买卖吗？
不对，程颂顿了下。据说南方的制糖坊都有自己的甘蔗园，那成本自然不是三十文一斤，
而且李记为了保存甘蔗用了冰，夏季的冰可是稀罕物，果子行应是提了不少价钱，南方果园的卖价定是低得多。
假设沙糖的批发价是一百文一斤，甘蔗要低到三文一斤才能平掉原料成本，还有人工和运输费用呢。程颂暗自盘算，看来制糖坊的利润也没有他以为的那么高。
顺着自己的逻辑，程颂得出了一个想当然的结论：仅靠卖沙糖赚钱利润太低，糖商们于是扩充了甘蔗园，多种了甘蔗卖来挣钱。
自以为想得明白，程颂上手开始挑甘蔗。此时的他当然料不到，自己的闭环推演从因为错到了所以。
不仅此时没一处猜对，程颂接下来的一串操作，更是把南边的大糖商们得罪得结结实实。
不过那都是后话，眼下程小郎君眼里只有甘蔗，能制糖的甘蔗！
古代窖藏的部分应该没有文里写得神奇，有窖藏，天数短，文里算私设。制糖的情况我查了些资料，不是太一致，就取了大概数值，禁不住深究。
感谢看文！
小剧场：
画砚：少爷，黄鱼那么贵，为何不从运河捕，非要从大老远运来？
程颂：黄鱼是海鱼，运河里没有。
画砚：海里不也是水吗？运河里也是水，怎么黄鱼就不会自己游过来？
程颂：海水和运河里的水不同，海水里有盐。
画砚：有盐？七十文一斤，撒海里喂鱼？！为何啊，捞上来再放不行吗？
程颂：……不是把盐撒海里，盐就是从海里来的。
画砚：欸？海里有盐？随便捞吗？
程颂：随便吧……
作者有话说
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第61章 果子
