白石庄。

傻小子甘营儿正在专心致志地烤虾。

相较他的用心，一旁的小陈哥甭提多心猿意马了——一会儿瞅瞅这串，一会儿嗅嗅那串，活像只蹦跶个没完的猴子。

**鲜浓的香气勾得小陈哥险要眼泪汪汪——再不给他吃，他就要憋不住嘴巴里的口水了——那时候，可就丢人丢大发啦！

终于，在小陈哥忍无可忍之际，耳边传来久候的天籁之音，“好了”，随即，一串喷香的烤虾递送至他面前。

他一把抓住，忙不迭地就要往嘴巴里送。

甘营儿赶紧出言相拦，“慢着些，烫得很，可当心嘴巴——”

可惜，终究赶不上小陈哥往嘴巴里塞美食的速度，结果就是——

“嗷！——可烫死我啦！”

一串烤虾有五六只，而小陈哥一口气吃了五串之后，方歇下来，喘口气，等着甘营儿将第二批烤虾奉上。

虾是庄子前小河里钓来的，并不大，半个指节长而已。这样大小的河虾，或者于盐水里白煮，或者油炸，皆为省事便(bian)宜的做法。然，于常吃的人而言，这样的做法未免寻常寡淡了些。于是，小陈哥对于傻小子钓上来的半篓虾，很不大看得上眼。

甘营儿觉得这虾颇新鲜，白煮油炸皆得宜，只是要去庄子里寻厨娘借锅灶，委实麻烦，便不大耐烦去求那人情——毕竟，寄人篱下，阖该有点自知之明。

于是，他道：“我将虾烤了吃，可好？”

小陈哥倒是见过烤虾，然，那是酒楼里用巴掌长的大海虾来烤，确是美味绝伦。只是，这丁点儿大的小河虾，如何烤的？一个不好，烤成了焦炭，可不就是白费力气了么？

他哼哼着，却不料傻小子眉头一挑，神秘兮兮地咧嘴一笑，“看我哒！”

野葱疯长，一拔就一大把。粘上野葱汁液的手，满满的辛辣气息，呛得小陈哥险没厥过去。

甘营儿将野葱就着清澈的河水漂洗干净，一抬头，却见小陈哥还在紧皱着眉头，用力搓洗着掌心，搓一搓，再嗅一嗅，甭提多矫情啦！

甘营儿也不理他，只一心做着自己的事。

他将河虾洗干净，用小刀将虾背一剖为二，虾腹却是相连。刀尖微动，便将虾肠挑出。剖开的虾背间夹入一片青翠的葱叶，如是操作五六只虾后，便将这些虾悉数用一把野葱捆扎起来。这五六只虾被捆得好似襁褓中的虾宝宝，碧绿中露出粉白的虾头，倒也可爱。

洗净后的石板平滑清凉，隐隐水气下，是天青色的光泽。然，搭在垒起的野灶上，片刻之后，热气渐透石板。

甘营儿在石板上刷过一层油，待油烟飘起后，便将野葱扎束起的河虾串平铺在石板上。石板不大，铺了五六串河虾后，便无余地了。甘营儿一边控制着火势，一手翻着虾串，时不时地还撒些雪白的盐粒。

只一会儿，香气便袅袅而出。先前刺鼻的野葱气味化作浓郁的葱香，裹挟着河虾的鲜香，如势不可挡的魔咒飘进小陈哥的鼻孔。

“哗——”小陈哥的口水便势不可挡地喷涌而出。

新鲜河虾，肉极嫩，两面翻烤几次后，便可入口。小陈哥急不可耐，被那喷香勾得连野葱都不会剥了，纵烫得倒吸气，却停也不肯停一下。

他一口气吃完了头一批烤出的河虾，这才长长一吁，然后愁眉苦脸地直哎呦，“好疼好疼！舌头都烫出泡啦！”

甘营儿花费这心思烤河虾给小陈哥吃，未尝没有讨好他的意思。

这些日子以来，他已经大致了解了白石庄的情况。主家不在，内院里就是小陈哥在打理。包括身处外院负责看守护院的薄庙苗等人，年纪最小的小陈哥，却有着不容小觑的地位。

甘营儿并不会主动打听白石庄及其主家的情况——这庄子里，哪个不精明如鬼？他问多了，便显得刻意要刺探什么，无端给自己招来麻烦——现下，他连自己是谁都不晓得，阖该多做少问乖顺些。

庄子里的人，也甚少言及主家，倒是喜欢打趣儿小陈哥。大抵，小陈哥是庄子里年岁最小的，纵身为颇得主家信任的近侍书童，可在众人眼中，还是个孩子——逗孩子，总是成年人们乐于做的。

由此，倒可以看出，主家对这庄子的管束态度——虽有亲疏之分，却无贵贱之虞。亲如书童，疏如马夫，一个不必仗势傲慢，一个无需自贱谄媚——这样的情形，倒是少见。

他想：能将庄子管理成这般的主家，想必不会是个恶人罢？

果不其然，就在小陈哥贪吃烫伤了口舌的次日，几乎全白石庄的人，无论男女老少，悉数晓得了“傻小子竟会做一手好吃得不得了的烤河虾。”

甘营儿微微一笑——借着小陈哥这大嘴巴，想不成名都难呐！

薄庙苗是仅次于小陈哥的馋痨胚。尤其是被小陈哥炫耀般地刺激下，薄庙苗当即下定决心日后必要多放一只眼在小陈哥身上——绝不能让他吃独食。

薄庙苗馋，可相较小陈哥，却勤快许多。他手脚麻利，一上午，便捞了一大篓河虾，又拔了好大一捆野葱，然后笑眯眯地递送到傻小子面前，只说了一句话，“不麻烦的话，也请给我们哥儿几个烤点河虾，可好？”

望着那一大篓河虾，甘营儿有点想翻白眼——累死人不偿命么？他低头想了想，道：“悉数做了烤河虾，有些可惜了。我挑大的烤了，小的做虾饼，如何？”

薄庙苗激动得一张小白脸都红了，忙不迭地点头：“好哒好哒！哎呦喂，这虾饼是啥？听着名字就很好吃的这样子，吸——”

得，白石庄的人都这般没出息么？

不得不说，白石庄的馋鬼们委实捧场。自然，更不得不说，傻小子的手艺就是要得！

待白石庄的主人——公子爷沈越返回时，几乎整庄子的留守人员都对傻小子有几分另眼看待了。

“手脚勤快！”修树剪草侍候牲口的滕伯这般夸他。

“肯出力气！” 料理账房仓库的皮伯如是赞他。

“有眼色！”厨娘张婆子一脸的满意。

自然，众人齐声道好的，便是“一手好厨艺！”

故而，沈越带着彭大雄等人返回白石庄后，不过两日，这些人都晓得了，这傻小子很得喜欢哟！

彭大雄自觉比旁人多长了个心眼儿，便寻了个无人处，拉着薄庙苗嘀咕道：“嗨嗨嗨！有没有心眼儿啊？几口吃食就给收买了？那小子，可有异常？”

薄庙苗偷偷翻了个白眼，老实道：“哪有的事？我可不是陈丫头那般没脑子的——吃归吃，可多余的话，我自是一句也不会说！彭头儿，你还能不放心我？！”

彭大雄皱眉道：“陈丫头与他交好？他可说了什么没？”

薄庙苗想了想，摇头道：“想必陈丫头没那么傻。他也是个机灵人儿呢！不过，我瞅着那傻小子倒也老实，并不问什么，只是爱做活。”他不忘砸吧着嘴皮子“啧啧”补充道：“倒是一手料理小菜的本事不差！彭头儿，赶明儿我再捞些新鲜河虾，给你尝尝烤河虾和虾饼的味道。”他左手握拳，用力一拍右手掌心，“那滋味，嘿，绝啦！”