第11章 猪肉酸菜炖粉条

常年空置的房子,没了人气,原先的教室几近倒塌,就这个十多平的老师宿舍收拾收拾勉强能住。

旁边搭了个棚子,黄泥搭的土灶连通炕床,还放了个大水缸,作为厨房既不能遮风又不能挡雨,先前选知青点的时候,就把破败不堪的这里给忘记了。

看得边月都要善心大发了,这哪里是人住的啊,冬天谁遭得住在外面做饭。

“这里还好不是很偏,旁边都是些热心肠的婶子,你要缺了什么东西,尽管去问问,准能有愿意帮忙的!”

边月把篮子递给冯悦,在灶台边打量着。

这个院子离芦苇荡最近,沿着大路,后头还有三五家,再往上头是连绵不绝的山,已经换上金黄的外衣。

“婶子,能借个锅不?我俩没锅碗瓢盆,都没法煮饭吃。”

林支竹用希冀的目光看向边月,她真的快要饿死了。

冯悦收拾好出来,拿着一盒铅笔和作业本,递给边月。

“哎哟,这本子、笔都是好的吧!你俩这连筷子都没一双,要不,今天先去我家里将就吃一顿?”

边月在心里打算着,这新来的知青有票有钱,还大方,可以好好处着。

林支竹在心里想着,冯知青人好,这婶子有票好,刘华,啧,咄咄逼人,就不是个好的!

冯悦,现在只想吃饭。

[我也要吃饭!]

[将就吃点,带带我呗!]

边月领着两人回家,进了屋,先指使闫洋进杂物房把酸菜捞出来,粉条用热水泡上。

三人进里屋,坐炕上。

闫妍咿呀咿呀,爬到边月身上,被一把搂住,轻轻拍打。

“好久没写字,又想家里得紧,能帮我写个纸条子,成不?”

边月手往柜子里一摸,拿出张信纸,几道深深的折痕,之前撕下来的不知道在哪。

“要写些什么?”

林支竹接过小块信纸,打开刚灌好墨的钢笔,捏着问道。

“就说什么都好,不要想我,看到了记得回个信,讲讲家里的事就行。”

林支竹组织了一下语言,一笔一划,很快就写好了。

边月高兴拿着还未完全干掉墨的纸条,吹了又吹,把孩子往外面的冯悦身上一放,难掩激动,去外头厨房了。

差点被门槛绊倒了。

闫洋乖巧地坐在灶前,把火烧起来。

今天难得高兴,边月切了十几片往年过节才吃得上的猪肉,三瘦七肥,“刺啦”,一下进了热锅,在翻炒间变得透明起来,泛着浅浅的油花。

闫洋忍不住咽咽口水,心里忍不住的高兴雀跃,今天还能吃上肉。

要再来些这样的知青姐姐才好!

[这抠门的,才几块肉。]

[哇,看了好多天清粥小菜,我都要瘦了,终于来点油腥了!]

边月把剩下的肉放回柜子,拍了几颗蒜子,又切了葱花和姜沫。

她口味重,干辣椒洗净,切成段,在案板上放着。

肉皮已经卷曲,两面煎得金黄焦脆,青烟腾腾,有些熏人。

“刺啦—”

大蒜、姜沫、干辣椒段同切碎的酸菜一起下锅。

铲子与锅发出清脆的响声,在温度的作用下,水蒸腾,猪油的香气逐渐散发出来。

“咳咳。”

闫洋被调料的味道呛得眼泪快出来了,用袖子捂住口鼻,又添了根大柴。

边月大跨步舀了瓢凉水浇下,盖上木锅盖,把香味留存下来。

“咕嘟咕嘟-”

厨房里的人现在才能喘口气,把大门打开,让味道传到更远的地方。

边月隐约能听见不远处,有孩子哭着闹着要吃肉的喊声,紧接着是大人的责骂声。

到锅里的蒸汽快把锅盖给顶起来,酱油上场添了颜色和味道,正热闹,一把泡得柔软的土豆粉条下去,消停了会儿。

不多时,又冒出鼓鼓囊囊的泡泡,这个刚破裂,后头又冒出新来的,香味散开。

边月抡起大锅铲搅匀,防止粘锅糊底,往上面架了一个竹编的蒸格,放了好几个窝窝头。

盖上盖子,等待美味成熟。

[饿了,馋,想家了,好久没吃到这一口了。]

[冬天吃一口,给我金子都不换!]

[真不换还是假不换?我用酸菜猪肉炖粉条换你黄金呗!]

[使不得使不得,现在金价都多高了,口嗨,不要来私信我了!]

[在外面就是好想家里的一口吃的,回家两天又被骂的想跑了。]

[一顿饱和顿顿饱,咱还是分得清的。]

冯悦在接触到小孩的瞬间就浑身僵硬了,手里像是被突然塞了柔软的面团,一点点动作都怕给扯断了。

“我来吧,我会抱。”

林支竹接过孩子,熟练地抱起,一手拖着屁股,一手扶着背。

冯悦悄悄吐了口气,才从刚刚的状态里脱离出来,问道:“你有弟弟妹妹?”

“没,从小跟我娘屁股后面在医院乱转,哪个医生不认识我,肯定是新来的!等长到胳膊够力气,跟我姐哥一起被使唤着抱了不少小孩,我娘是儿科医生。”

林支竹轻轻晃动,含笑看着闫妍,不时发出声音在逗弄,只听见咯咯咯的笑声。

冯悦最开始的疑惑也有了答案,难怪。

[那个年代的医生也是高知识分子了,难怪字写的也好看!]

[以前都有书法课的!我之前还在想为啥我爸妈文化不高,字还写的不错,不像我,大学生,一手丑字。]

[下乡知青,好歹都是初中毕业了去!]

[当时还有指标呢,城镇里基本每家每户都要人去的!]

[小孩都这样抱吗?上次抱我侄女,哭了半天,我说为啥半天哄不好,估计是我抱法错了。]

两人有一搭没一搭地聊了会儿,突然闻到了一股香味。

“婶子得是拿出好肉来招待我们了吧!这股子肉香,我是好久没闻到了!”

林支竹不禁挺起背,转过头去,满脸好奇,即使中间隔着门帘看不见。

酸菜猪肉的香味,就那样溜出锅,钻过门缝,透过帘子,一丝一缕地牵动着两人的心。

冯悦没说话,目光像是能透过层层遮挡直接看到那锅粉条,两人一齐咽了下口水。

在被馋得肚子唱歌之前,边月把一盆猪肉酸菜炖粉条端上了桌,后面跟着的闫洋端来一盆窝窝头。

“别客气,来这几天饿着没?补点油水,吃得壮壮的,下次看谁敢欺负咱们!”

边月把碗筷都分了,招呼着众人。

“婶子还拿这么多肉来招待,以后得好好处着吧?真好,真香!”

林支竹凑近冯悦耳朵边悄悄说到。

“...”

边月一把接过自家闺女,往两人手里各塞了个窝窝头。

“可别嫌弃,别看这样子不咋样,尝尝!我才嫁过来那两年,天天馋这个!哎哟,配窝窝头,香得停不住嘴!”

边月又给每人碗里盛上一勺。

[这看着就香啊!谁嫌弃啊!]

[不是,这一大锅的乱七八糟的,香味就不说了,色味都看着不咋样,谁吃啊。]

[这不有人现身说法了。]

闫洋看了看自家娘的眼色,等对面两人动筷后,迫不及待地抓了个窝窝头,啃了一大口,来不及咽下,夹起一大筷子粉条。

“呼噜呼噜—”

酸辣咸鲜的猪肉粉条,配窝窝头,正合适呢。

冯悦没客气,捧着碗也开始呼噜,不免在心里感叹还是这样吃饭香。

林支竹看着每个人都吃得那样香,试探性地挑了一筷子尝。

惊为天人,肥厚的猪肉炒得焦香,酸菜被热油激出香气,粉条充分吸收了蕴含着复合香味的汤汁,每一口都厚重弹滑。

酸菜解了肥肉的腻,而油煸炒过的酸菜,风味更甚,酸辣爽口,一时都没人出声,全闷头嗦粉。

林支竹仅尝了一口,就跟着大口呼噜起来,记不得初见时的不看好。

窝窝头干巴,与酸辣热乎的汤汁正相配!

掰成半块,往碗里一放,多泡一会儿,口感变得柔软,连没牙的老太都能吃,滋味丰富,不时磕牙的苞米碎都管不上,直往肚里咽。

[不要太香了,我还饿着!]

[我外卖还没到,住嘴!]

[配上大米饭,不对,大白馒头才是绝配!]

[再来上一碟萝卜干,简直完美!]

边月也这样想着,一碗红油透亮的萝卜干,香味扑鼻,放在炕桌中央。

“婶儿!这萝卜干又脆又香,我们学校食堂里做的都没这么好吃!”

红油看着唬人,实则香而不辣,林支竹夹了一块又一块,完全合她的口味。

“那可不,我爹教我做饭好吃的秘诀,就是舍得放料!”

边月夹了一块,按在窝窝头上,满足地咬上一大口。

冯悦点点头,即便她受不了红油的辣度,也觉得好吃,正在努力啃窝窝头,压下味道。

“哎哟,眼大肚子小!明明都撑了,心痒痒,还想再吃一口!”

林支竹抚摸着自己圆滚滚的肚子,实在是一口都吃不下了。

冯悦刚盛上一碗,见状停下筷子,不知道该不该再继续吃下去。

闫洋都看得惊奇,这个知青姐姐这么能吃,赶上他娘了,可惜他人小肚子小,要是再长大一点就好了。

边月即便心里想着事,嘴巴也不停,笑眯眯地看着刚停住筷子的冯悦,能吃是福,这闺女肯定也能干的。

“冯知青觉得怎么样,还算合胃口吗?”

虽然也有点心疼今天做了这么多粮食,不过,她爹说过,吃肚里的都不算亏了!

吃人嘴短,拿人手软,后头要跟知青们帮忙教教闫洋认字都顺畅许多。

“好吃。”

看见边月还在吃,冯悦又端起碗大口呼噜起来,好久没吃得这样饱了。

直至所有的盆都清空,窝窝头擦碗里剩下的汤,跟刚洗过一样干净,大家都撑得快躺炕上了。

冯悦自觉把所有碗筷都收进盆里,放厨房去了。

闫洋小跑跟着过去,抢着洗完碗。

[好干净,我还说给我留一口,我立马通过时空穿梭机过去蹭饭!]

[带我一个,不过哪里来的这种机器啊?]

[梦里梦到的,嘻嘻。]

[看着我刚到的炸鸡可乐,突然没了胃口,为什么主播吃的这么香!]

[炸鸡!可乐!呆村里没外卖,好馋这一口,吃不下可以给我!不要浪费一点粮食!]

天擦黑,勉强能看得见路,推脱几句,各回各家。

边月睡前一看,积分余额:1859。

新的一天,还没亮,边月裹紧身上的衣服,屋里昏暗无比,也不打灯,摸黑小声收拾好,拿了个背篓,装了一袋大米,往里面又放了三十来个鸡蛋。

[好有偷感的主播,感觉不是在自家,像小偷,偷走了我的。]

[好幽默,给我逗笑了。]

[这是在干嘛?灯都没一个,你们能看见啥,怎么还有这么多人在线观看?]

[这可是工作日,上班前看看这样的,死味都能淡一点。]

“早上饿了自个搞点吃的,闫妍饿了,就兑麦乳精,回来给你俩带糖啊。”

边月把半梦半醒的闫洋推醒,小声嘱托。

“嗯。”

一个翻身,人又睡着了。

[小时候我妈去赶集,也是这样把我推醒,让把肉化冻了,最后我忘掉了,被狠狠打了一顿,呜呜呜。]

[哈哈哈哈。]

[虽然很不道德,但是真的很好笑!]

[原来全国都这样,还有衣服也要晾了,赶在开门之前把电视给降温了。]

背着东西到隔壁刘婶家院门口,两人一聚,深一脚浅一脚,沿着土路往公社里去了。

这头天蒙蒙亮,那头还挂着月亮,等走到公社里,已经亮全了。

人们都刚起床,各家各户逐渐有了生气,锅碗瓢盆叮当声,这家在吵,那家在闹,街上的行人也多了起来。

两人分开,刘婶去找亲戚去,边月去了邮局。

店员还没上班,随一群上班的女工,到国营饭店买了个馍,坐路边啃着。

有些心疼,还要粮票呢,早知道煮个鸡蛋带着了。

但边月咬下去就觉得值了,这白馍宣软香甜,不配着水都不噎人。

她也是来了这边,才尝试着自己做馍,但总比本地人做得差些,思考着哪里可以改进。

[感觉可以拿个碗,直接在路边开始乞讨。]

[面粉500g×5,备注:不够说一声。]

边月看见直播后台里熟悉的ID,又给她送了粮食,后若无其事地用馍把憋不住笑的嘴挡住。

“我家里又不是没吃的,有什么好送的?你们别都给我了,自己却饿死了!”

目前没有打赏,靠着每日积分兑换,也能保管自家饿不死。

[够吃啊,比几十年前粮食产量翻了好多,没听说有谁饿死的。]

[刚去翻了一下,这几年年产量1.3万亿斤差不多。]

“什么?多少?”

边月眼疾手快地捞住差点掉地上的馍,脸上写着震惊,这几个字她都认识,可组合在一起,是那样的令人难以置信。

万亿?

她原本还想不通,这是得家里多富裕的人,才能把粮食都送给别人,现在有了答案,数字太大,让她没了实感。

来自后世的弹幕,是如此的神奇,她忍住想窥探的好奇心,是有了这么多粮食,不缺吃的,所以这些人都没事干看她吗?

就是漏漏手指缝,怕连整个市都能养活。

什么时候才能过上这样的生活,边月眼热得紧。

吃得差不多,也没心思想咋把馍做好,把背篼里的鸡蛋拿出来,提出底下垫着的干货袋子,往里塞了一张纸条,由着邮局人员称重,再寄走,魂不守舍地到供销社前和刘婶汇合。

刘婶兴奋地把她拉到旁边街角,悄悄跟她讲。

“今天这批布可不多,等会儿我们冲在前面,可别顾及着钱票,我都要。”

“好。”

边月有些蔫蔫的。

“怎么回事,遇到啥了?这精神气怎么瞅着一下没了,我今天可把家底都掏空了,把铺面扯出来!”

刘婶用手肘打了下边月,悄摸露出袖子里的几张布票,在她面前晃晃。

看着几张以前让她激动的票证,又想起以后的粮食是如何的多产,边月打起精神。

这以后过得好,是以后的人享福的,她要想现在过得好,就得现在靠自己。

她收到那些人送的粮食也少了几分愧疚,之前生怕是从自己口粮里抠出来的。

想通之后,眼睛都清明了不少,边月拉着刘婶就往供销社门口去,早早的占好有利位置,就等开门直接冲进去了。

刚站稳身形,旁边的一个小姑娘看着挺年轻的,好声好气的抱怨:“注意着点,刚踩了我一脚,我新买的皮鞋!”

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