林尚书到家,刚把科目一98分的成绩单小心翼翼夹进书桌抽屉,手机便欢快地响了起来,屏幕上跳动着“父亲”二字。
林尚书指尖划过接听键,林父爽朗的声音立刻透过听筒传了过来,带着掩不住的雀跃。
“尚书,告诉你个好消息!你妈今天精神头足得很,早上我陪她在小花园慢走了两圈,步子都比前些天稳当多了,还主动说想吃你做的红烧肉,念叨着要好好补补呢!”
林尚书的心瞬间被暖意填满,连日来的踏实感又添了几分厚重,连忙追问:“真的?那胃口怎么样,能吃多少?”
“好得很,一点不适感都没有!”林父的声音带着笑意。
“昨天我休息,陪你妈妈去医院复查。仔细检查了一遍,说你妈恢复得比预期好太多,各项指标都正常,再静养些日子就能完全康复,跟没生病前一样利索了。你妈心里记着情呢,说这次能好得这么快,多亏了小裴和小柏当初的细心诊治,你妈妈特意吩咐我跟你说,这周末请两位来家里吃顿便饭,咱们一家人好好谢谢人家。”
林尚书嘴角不自觉上扬,连连应声:“应该的,爸,妈这个主意太好不过了。你让妈放心,我这就联系他们,看看这周末两位有没有空。”
挂了电话,林尚书站在窗边,望着楼下小花园里枝叶繁茂的绿植,心里满是欣慰。
自从林尚书知道母亲病了,母亲的健康一直是他回国后最大的牵挂,如今悬着的石头终于彻底落地,还能借着这个机会答谢两位帮了大忙的朋友,可谓是很棒了。
林尚书抬手揉了揉眉心,连日来备考科目一的疲惫仿佛都被这喜悦冲淡了,只剩下满心的踏实与期待。
他先走到书桌前,翻开笔记本,开始琢磨周末家宴的菜。母亲想吃红烧肉,这是必须有的。
柏胤祉性子清冷,饮食偏清淡,得准备几道爽口不油腻的素菜,比如清炒时蔬、凉拌秋葵,再做一道他喜欢的清蒸鱼,鲜嫩入味又不厚重。
裴与煜看着爽朗,上次见面时听他说过爱吃带点嚼劲的荤菜,或许可以做一道红烧排骨,再搭配一道香辣适中的宫保鸡丁,兼顾不同口味。
汤品就炖一道山药排骨汤,温润滋补,适合母亲和大家一起喝。
主食除了米饭,再蒸几个松软的馒头,母亲牙口还在恢复,吃着方便。
把初步的菜单列好,林尚书起身换了件舒适的休闲装,打算先去菜市场打探一下食材。
出门前,他特意点开微信,找到柏胤祉的对话框。
屏幕上还停留着前几天科目一通过后两人的聊天记录,柏胤祉发来的庆祝表情和那句“后续科目二有需要可帮你联系教练”的留言,还带着暖意。
林尚书指尖在输入框上犹豫了片刻,反复斟酌措辞,生怕语气太过随意显得不尊重,又怕太过客套显得生分。
他删删改改,最终敲下一行字:“柏医生,跟你说个好消息,我母亲复查结果特别理想,医生说恢复情况远超预期,现在精神和胃口都很不错,我们一家人都特别开心。”
停顿了几秒,他接着往下写:“我母亲一直记着你之前的悉心诊治和叮嘱,也感念裴医生,所以特意让我邀请你们二位这周末来家里吃顿便饭,当面表达谢意。我没有裴先生的联系方式,想麻烦你帮忙问问他的时间,看看这周末哪天你们都方便,我也好提前准备。”
消息发送成功后,林尚书看着屏幕上的文字,又检查了一遍,确认没有不妥之处,才揣好手机出门。
小区门口的菜市场格外热闹,清晨的阳光洒在摊位上,新鲜的蔬菜带着露水,鱼虾在水盆里欢快地游动,吆喝声、讨价还价声交织在一起,满是鲜活的烟火气。
林尚书沿着摊位慢慢逛着,仔细挑选食材。选五花肉时,他特意挑了一块肥瘦相间、层次分明的,这样炖出来的红烧肉才会软糯不腻。
买鱼的时候,他选了一条鲜活的鲈鱼,肉质细嫩,适合清蒸。
排骨选了肋排,肉质紧实,炖汤、红烧都合适。他还买了新鲜的山药、秋葵、西兰花、青椒、胡萝卜等蔬菜,又顺带买了些水果和坚果,打算饭后当点心。
逛了将近一个小时,林尚书提着满满两大袋食材回家,刚进门就听到手机震动的声音。他连忙放下袋子,拿起手机一看,是柏胤祉的回复。
消息很简洁:“恭喜伯母康复。我这周末有空,裴与煜那边我帮你问一下,晚些给你答复。”
后面还跟着一句补充:“不用太麻烦,家常便饭就好,伯母刚恢复,不用过度操劳。”
看着这条回复,林尚书心里一暖。柏胤祉总是这样,话不多,却总能在细节处让人感受到体贴。
林尚书回复道:“不麻烦的,都是家常饭菜,你和裴医生能来,我们全家都很高兴。那我就等您的消息,确定好时间后,我再提前准备。”
接下来的两天,林尚书一边抽空熟悉科目二的基础理论知识,一边为周末的家宴做准备。
林尚书把买回来的食材分类整理好,不耐放的蔬菜放在冰箱保鲜层,肉类则分装冷冻,打算当天再拿出来解冻。
林尚书还特意给母亲打了电话,询问她有没有特别想吃的菜,又叮嘱她不用帮忙,安心休养就好。
周五下午,柏胤祉的消息准时发来:“裴与煜这周末也有空,我们周六下午过去方便吗?大概四点左右到,不会打扰伯母休息。”
“方便方便,太合适了!”林尚书立刻回复,“那我周六下午在家等着你们,地址是观湖雅筑7号楼3栋12楼,就是我父母家,和我一个学小区,你来过的。”
“嗯,记得,”柏胤祉回复,“周六见。”
确定了时间,林尚书心里的石头落了地,开始细化周六的准备流程。
林尚书打算周六上午先去父母家,帮着打扫一下卫生,再准备食材。
中午简单吃点东西,下午一点左右开始做菜,这样四点钟客人到的时候,菜刚好能新鲜出锅,温度也正好。
周六一大早,林尚书就醒了。
林尚书换上干净的衣服,提着提前准备好的部分食材,步行前往父母家。
小区的清晨格外宁静,石板路上还带着些许湿润,阳光透过树叶的缝隙洒下来,形成斑驳的光影。
路过小花园时,他看到几位老人在打太极,动作舒缓,还有几位带着孩子在散步,欢声笑语大的嘞。
走到7栋下,林尚书远远就看到父亲站在单元门口等着。“尚书来啦!”林父笑着迎上来,接过他手里的食材。
“你妈一早就起来了,念叨着你什么时候到,说要帮你择菜呢,我拦了半天才拦住,让她在屋里歇着。”
“爸,您也别让妈忙活,她刚恢复,得多休息。”林尚书跟着父亲上楼,“做菜的事我一个人就行,您陪着妈聊聊天就好。”
推开家门,一股淡淡的花香扑面而来。
客厅的茶几上摆着一束新鲜的康乃馨,是林父特意买给妻子的。
林母正坐在沙发上看电视,看到林尚书进来,立刻笑着起身:“儿子来啦!快过来让妈看看,备考辛苦了,瘦没瘦?”
“妈,我挺好的,没瘦,反而觉得最近睡得香,气色比以前还好呢。”
林尚书走过去扶住母亲,让她坐下,“您身体刚好,可别老起身,好好坐着歇着。”
林母笑着点头,眼神里满是慈爱:“柏医生和裴医生四点到是吧?我已经让你爸把客厅收拾干净了,水果也洗好了,就等你露一手了。你做的红烧肉,妈可有阵子没吃了,今天可得好好尝尝。”
“放心吧妈,保证让您吃满意,也让柏医生和裴先生尝尝我的手艺。”林尚书笑着说,转身走进厨房,开始整理食材。
厨房宽敞明亮,林尚书系上围裙,动作娴熟地忙碌起来。
林尚书先把五花肉清洗干净,切成大小均匀的方块,放进冷水里焯水,加入姜片和料酒,去除血沫和腥味。
趁着焯水的功夫,他把鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用料酒和姜片腌制上,这样能让鱼肉更入味,还能去除腥味。
接下来是处理蔬菜,秋葵洗净后焯水,过凉水沥干,切成小段,准备做凉拌秋葵。西兰花切成小朵,用盐水浸泡片刻,去除残留的农药。山药去皮,切成滚刀块,泡在清水里,防止氧化变黑。林父偶尔走进厨房看看,想帮忙打下手,都被林尚书劝了出去:“爸,您出去陪着妈吧,这里我一个人忙得过来,您别添乱就行。”
林父笑着摇摇头,转身走出厨房,和妻子坐在客厅里聊天,时不时看向厨房的方向,眼里满是欣慰。
林母看着儿子忙碌的身影,嘴角一直带着笑意,念叨着:“咱们尚书长大了,越来越能干了,以前在国外的时候,还担心他吃不好,现在看来,不仅能照顾好自己,还能照顾我们了。”
“那是,咱们儿子一直都懂事。”林父附和道,“这次考驾照也很顺利,科目一考了98分,多亏了小柏帮忙指导,不然哪能这么快通过。”
“可不是嘛,小柏真是个好医生,不仅医术好,人也细心。”林母感慨道,“还有小裴,说话客气,对人特别真诚,都是难得的好孩子。”
厨房里,林尚书正专注地炖着红烧肉。焯好水的五花肉捞出沥干,锅里倒入适量食用油,放入冰糖,小火慢慢翻炒,直到冰糖融化,变成琥珀色的糖色。
接着放入五花肉,快速翻炒,让每块肉都均匀地裹上糖色,然后加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料,翻炒出香味后,倒入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,再加入没过五花肉的开水,大火烧开后转小火慢炖。
炖肉的功夫,林尚书开始做其他的菜。清蒸鲈鱼放进蒸锅里,大火蒸八分钟。清炒西兰花时,他特意少放了油和盐,保持蔬菜的清爽口感。宫保鸡丁则按照酸甜微辣的口味来做,鸡肉鲜嫩,花生酥脆。山药排骨汤也已经炖了一个多小时,汤变得乳白色,香气四溢。
下午三点多,菜已经陆续做好了。
林尚书把菜一道道端上桌,红烧肉色泽红亮,香气扑鼻。清蒸鲈鱼鲜嫩多汁,上面撒着葱丝和红椒丝,看着就有食欲。
满满一桌子菜,荤素搭配,营养均衡,香气弥漫在整个屋子里。
林母坐在餐桌旁,看着满桌的菜,笑着说:“咱们尚书的手艺真是越来越好了,看着就好吃,小柏和小裴肯定会喜欢的。”
“妈,您先尝尝这个红烧肉,看看合不合您的口味。”林尚书夹了一块红烧肉放进母亲碗里,“炖得挺软烂的,您牙口刚好,应该能咬动。”
林母尝了一口,满意地点点头:“好吃!软糯不腻,咸淡正好,比外面饭店做的还好吃。”
就在这时,门铃响了。“应该是小柏和小裴到了!”林父起身去开门。
门一打开,柏胤祉和裴与煜就站在门口。柏胤祉穿着一件浅灰色的休闲衬衫,身姿挺拔,脸上依旧是淡淡的神情,但眼神里带着温和的笑意。
裴与煜则穿着一件深蓝色的T恤,搭配牛仔裤,显得爽朗干练,脸上挂着热情的笑容。
“伯父,伯母,打扰了。”两人异口同声地说道,手里都提着礼物。
柏胤祉手里拿着一个精致的礼盒,里面是上好的茶叶。裴与煜则提着一个水果篮,里面装满了新鲜的水果。
“快请进!快请进!”林父热情地招呼着,“来就来了,还带什么礼物,太客气了!”
林母也笑着起身:“小柏,小裴,快坐,一路辛苦了。”
林尚书连忙走过去,接过两人手里的礼物:“两位快请坐,不用这么客气。我妈一直念叨着你们,就盼着你们来呢。”
柏胤祉和裴与煜在沙发上坐下,林父给他们倒了茶。
柏胤祉看向林母,关切地问道:“伯母,您现在感觉怎么样?身体还有没有不舒服的地方?”
“好多了好多了,多亏了小柏你啊!”林母笑着说,“现在精神头足得很,也能正常吃饭走路了,医生都说恢复得超出预期,这都是你的功劳。”
“伯母过奖了,这都是我应该做的。”柏胤祉温和地说,“您能恢复得这么好,主要是您自身底子好,也积极配合治疗,后续还是要注意休息,不要过度劳累,饮食也要清淡营养。”
“哎,好,我都记着呢,你之前叮嘱的话,我都照着做。”林母连连点头。
裴与煜也笑着说:“伯母看着气色比上次来的时候好多了,容光焕发的,真是太好了。看来林大哥照顾得很周到啊。”
“是啊,多亏了我儿子,还有你们这些好朋友的关心。”林母笑着说,“今天特意让尚书做了些家常便饭,你们可一定要多吃点,尝尝我儿子的手艺。”
“早就听说尚书厨艺好,今天可有口福了。”裴与煜笑着说,眼神看向餐桌,“哇,这么多菜,看着就好吃,尚书太厉害了!”
“都是家常小菜,不值一提,两位别客气。”林尚书笑着说,“菜都快凉了,咱们先吃饭吧,边吃边聊。”
大家纷纷走到餐桌旁坐下,林尚书给柏胤祉和裴与煜各盛了一碗山药排骨汤:“两位先喝点汤,暖暖胃,这汤炖了挺久的,山药和排骨都很软烂。”
柏胤祉喝了一口汤,点了点头:“味道很好,很适合伯母现在喝。”
裴与煜也赞不绝口:“这汤太鲜了!尚书,你这手艺真可以啊,比饭店里的还地道。”
林母笑着说:“你们多喝点,还有很多呢。尚书,给小柏和小裴夹块红烧肉,这是你最拿手的。”
林尚书应声,用公筷给两人各夹了一块红烧肉。
柏胤祉尝了一口,眼神里露出些许赞许:“确实很不错。”
“好吃!太好吃了!”裴与煜吃得津津有味,“这红烧肉肥而不腻,入口即化,尚书,你也太会做了,回头可得教教我。”
“没问题,其实很简单,就是费点时间慢炖。”林尚书笑着说,“两位别光吃肉,也尝尝蔬菜,都是新鲜的,清淡爽口。”
餐桌上的气氛格外融洽,大家一边吃着饭,一边聊着天。
林母询问着柏胤祉和裴与煜的工作和生活情况,两人都一一耐心回答。
柏胤祉说起自己最近的工作,主要是处理一些常规的诊疗和病例分析,偶尔会去参加心理医学研讨会。
裴与煜则说起自己最近在跟进一个项目,忙得不可开交,但看到林母恢复得这么好,心里也很高兴。
林父和裴与煜聊得很投机,从时事新闻聊到兴趣爱好,两人都喜欢下棋,约定下次有空一起切磋。
林尚书则时不时给母亲夹菜,叮嘱她慢点吃,又给柏胤祉和裴与煜添酒倒茶,照顾得十分周到。
聊到科目一考试,林母笑着说:“小柏,真是太谢谢你了,尚书科目一能考98分,都是你的功劳,要不是你给整理笔记、耐心指导,他哪能这么顺利通过。”
“伯母客气了,尚书本身很聪明,也很努力,备考期间很认真,能考出好成绩是他自己的努力。”
柏胤祉温和地说,“后续科目二是实操,需要多练习,我已经帮他联系了一位经验丰富的教练,下周就可以开始练车了。”
“真的吗?那太谢谢你了柏医生!”林尚书连忙道谢,“我正愁不知道找哪个教练好,有你的推荐,我就放心了。”
“不用谢,那位教练人很好,教学很有耐心,很多学员都反馈不错。”
柏胤祉凑到林尚书耳边说,“练车的时候有什么问题,也可以随时问我。以后不要叫我柏医生了,叫柏胤祉。或者,叫阿祉,我小名。”
林尚书只感觉耳朵痒痒的,还感觉到耳朵红透了。
裴与煜笑着说:“尚书,等你拿到驾照,可得开车带我们出去兜兜风啊!我知道郊外有个不错的农家乐,菜做得很好吃,到时候咱们一起去尝尝。”
“可以啊!”林尚书笑着答应,“等我拿到驾照,一定带大家出去转转。”
一顿饭吃了将近两个小时,大家都吃得很尽兴。桌上的菜被吃得差不多了,水果也摆了上来。
林母坐在沙发上,脸上带着满足的笑容,看着眼前的年轻人,心里满是欣慰。
她能感受到儿子回国后变得越来越开朗,身边也有了靠谱的朋友,这样的生活,正是她所期盼的。
下午六点多,柏胤祉和裴与煜起身告辞。
“伯父,伯母,谢谢你们的热情招待,今天吃得太开心了,尚书的手艺真是太棒了。”裴与煜笑着说。
“谢谢”
林母说道:“好,下次有空多来玩啊!”
“好。”
柏胤祉说道:“你们就不用送了,我们两个自己下去就行,不用麻烦了。你们忙。”
说完,柏胤祉和裴与煜就乘电梯走了。
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