时间不等人，数着日子过到了冬天。西汉的冬天，在长安也能看到皑皑白雪。年节将近，想吃圆圆滚滚，软软糯糯的圆子。冬日里要做的就是——汤圆和元宵。

刘娞先来做圆子要用的馅，核桃馅炒熟去皮切碎，芝麻炒香放入布袋用擀面杖碾碎。这两种馅料一炒出来，坚果的油香和芝麻的甜香就掩盖不住了。核桃碎和碾碎的芝麻混匀，加入夏季制作的鱼胶粉放在外面冷一会，等它凝固成型。

等待期间可以重新准备一个没有水和油的锅，把糯米粉炒熟，或者采用烘干的方式制作。制作好的熟糯米粉表面微微发黄，用手触碰有明显的成团、粘稠感。

接下来要做的是元宵。取一个小盆，盆底铺粉稍微厚一些，取凝固好的馅料捏成一个个小小的球。球入盆中轻轻滚动至馅料外层裹上熟糯米粉。再用笊篱放水里粘下捞出，再黏熟糯米粉包裹均匀。这个步骤要重复四到五遍。

正在烧水的陶釡，等水开就放入制作好的元宵，等待元宵浮出水面后，再接着煮两到三分钟就能捞出。吃元宵时要小口小口地，不是因为烫，而是元宵制作的过程很容易夹生，细嚼慢咽才好消化。

不过汤圆跟元宵有些不太一样。元宵的馅料制作要用猪油做粘合剂，在炒制芝麻时加入切好的核桃仁和猪油，猪油以刚好打湿所有的馅料为宜。汤圆的面皮用生的糯米粉。和面时要用烫水少量多次添加，揉至面团光滑不沾手不裂口为佳。

汤圆做法要取大小合适的面团搓圆，然后挖空填入馅料，注意不要装太满，否则煮的时候容易露馅。这样包好的汤圆用虎口收口，搓成光滑的汤圆。搓的时候也不能太用力。

汤圆要水快烧开的时候下锅，煮的时候可以用长筷子轻轻拨动防止汤圆粘连，中小火煮七八分钟到汤圆熟。

这样汤圆就算是出锅了。跟元宵比起来，汤圆更软糯点。

刘娞还在家里做了回统计。同样的馅料，史氏刘据刘进都爱吃汤圆加红糖，霍嬗卫不疑卫登更喜欢元宵的口感。让人惊讶的是卫青和霍去病也更喜欢汤圆，不过卫青加的不是红糖而是酒糟。不过刘彻倒是来者不拒，看吃的份数还是加糖的多。

不过大冬天的，在屋里吃上一碗热乎的汤圆或者元宵确实让人惬意。天气冷了，日头也短了，屋里灯具早早摆上，蜡烛还是用带很大烟气的动物油做的。动物油燃烧起来会有比较大的气味，而异味少的蜡烛大多用蜂蜡制成。北方少蜂。

有段时间很流行用胭脂虫结合蜂蜡做口红，刘娞也蹭过这个流量，不过用的是蜂蜡做瓶糖，主打嚼劲十足。做成蜡烛，材料可以多考虑别的油，比如说气味更小的植物油。

“嘶——”风从门缝里吹进来，刘娞穿着大氅都觉得冷，这种天气衣不蔽体的百姓……

正想着，远远看着有烛光靠近，到眼前才发现是刘进回来了。

“阿姊，屋外冻，快请进去。”刘进穿着大氅，看着刘娞站在门口，疾走边说。

“我知，这就进来。”刘娞也担心还在培育的蔬菜，看着刘进进来问，“外面雪势如何？”

“这会更冷了，要不是上学有炉火恐怕耳朵都要被冻掉了。”刘进手里抱着一个外包锦缎内里铜制镂空的抱炉，坐在做了地暖的房内，他总算是把大氅脱了。

“耳朵要冻掉？”刘娞喃喃自语，想起饺子的由来正是“祛寒娇耳汤”。

“从外面回来，喝碗祛寒汤去寒。”刘娞收拢心思，准备做饺子，“医匠还在府上吗？”

“在的。”秋沮回到，给刘娞系上大氅，准备叫嬷嬷抱着刘娞出门，“女郎要去庖厨？”

“去做碗药膳，”刘娞又对刘进说，“进弟留在此处，阿母问起直言就好。”

刘进点头，嘱咐：“秋沮小心给阿姊挡风，外面风势也大。”

刘娞想做饺子，但不是单纯吃的那种，做些带着药材的饺子能祛寒气。

祛寒娇耳汤用羊肉和祛寒的药材放入锅中同煮，煮熟后肉和药材一起捞出切碎做馅，用面皮包上馅料做成耳朵的样子，用煮羊肉和药材的汤煮熟饺子，也算是另一种原汤化原食。

上回包完汤圆的揉面技术还是锻炼出了一批和面好手，饺子皮和好，饺子就成功了大半。羊肉和药材同煮，药材要哪些，该包多少，这就要看医匠的了。

祛寒娇耳汤内里也能只包药材，羊肉不便宜，相比之下药材要便宜得多了。

史氏尝过之后也觉得不错，吃这个肚子里还能有点存货。

“长安此时情境还算好的，难过的是燕赵之地。”史氏也担心鲁国，这方子虽然粗糙了点，但是暖身的效果不错。

刘娞也知道燕赵之地如今还是封国，这种事不好管。

“方子还是要献给陛下的。”刘娞解决不了封国内部的事，但是能把方子给陛下，让陛下解决边境的事。

“这样也好，你呈上药方，也能拉上亲戚筹备事宜。”史氏轻声细语说给刘娞听，“陛下喜欢小辈之间和睦相处。”

“…好。”刘娞第一个尝试对象就是史氏，“阿母能给些资助否？”毕竟她的钱都在史氏那里。

“当然。”史氏欣慰刘娞能懂，“不问问你阿父吗？”

“阿父那问过的话，我可以拉着进弟和嬗兄去找表叔吗？”刘娞期待地问。

“过几日吧，或许你可以先试着给他写封信。”史氏发现天气不对，“等雪停了，你再去找他。”

“我先找阿父和大父好了。”刘娞果断转移目标，写给霍嬗和表叔的拜贴和信也不能少。

“这几日，他们怕是不得闲。”史氏无奈告诉刘娞这个消息。

现在恐怕也就从去年休息到现在的卫霍两人有空。不过看天气，匈奴也会准备南下抢粮了。不管今年来不来，预备着总要好些。

“…那便等等吧。”刘娞带着焦急的心情等待着。

这一等就等了两天。两天里，雪势稍小，刘娞便等不住了，没等来刘据和刘彻的消息等到了霍嬗的回信。

“阿母，我去平阳侯府。”刘娞等待的时间里也给曹宗、卫不疑、卫登等人去了信。接到霍嬗的回信才算是正式开始干活。

“…去吧。”史氏清楚刘娞联系的人选，也私下打听过这些人的品行。除开表兄姊这种关系，还有不少外臣之子。

“…我会照顾好自己和进弟的。”刘娞也带着刘进，事实上等雪没那么大之后，刘进带着曹宗、霍嬗在家里上家教。外臣之子有些是曹宗和霍嬗的关系。

“他身边缺不了人，只你这风风火火的性子，才最离不了人。”史氏清楚刘进身边不会少人，她也放了心腹。更主要还是刘娞，刘娞的名气在她创造出豆腐之后就一路走高，她更担心刘娞利用这些让皇帝疑心的人气做些什么。

“别让我担心，好不好？”史氏用刘娞牙牙学语时总回错话的语气跟她说。

“…好。”刘娞顿了顿，还是答应了。

史氏清点刘娞带的人和东西，核对带走的药方和食物。最后，她系紧了刘娞的大氅，牵着刘娞的手送她到殿前。

门口，刘娞上马车前一回头，只看见史氏立在殿前，像是送她出征。刘娞坐在四面密封的马车里，想起总是看着自己背景的史氏，难掩情绪，眼眶一下子红了。

即使刘娞红着眼眶，还是没有叫停马车。马车压过积压的雪层，发出“吱呀吱呀”的声音。

平阳侯府，霍嬗、卫登离得近，到的也早。

曹宗起的早，用餐规律。这两人来的时候，曹宗还在喝药。

“瞧着身体是好多了，什么时候跟我们一起学？”霍嬗比曹宗也大不了多少，也期待有个伙伴一起学。

“进学哪有自个学自在。”卫登是早早在太学里学的，现在已经老实上了三年。他还是觉得自己一个人自在一点，还有就是……

“我何时能结业啊。”卫登实在是不耐烦学四书五经的东西，“这书总是我认得它，它不认得我的。”

“看起来太学学得还挺难的？”刘娞站在门口又对刘进说，“看来进弟要用功些……”

“我会的。”刘进点头，郑重其事地说。

“进来吧。”曹宗好脾气地笑笑。

等曹宗喝完药，刘娞跟曹宗三人到房间里商量上表。

针对长安而言，就近简约的草棚是很容易就搭起来的，最重要的是能说通陛下。

“公车司马令能接请见陛下的信函。”卫登年纪大些，对官职有一定了解。

“公车司马令处这样的信函多吗？”刘进问。

“多。”霍嬗想起陛下的招贤令，“招贤令还在呢。”

“……或许大父能往上呈递。”刘娞想起还在城里的大父，“我等该陈情于书，以真情动人。”主打一个真情流露。

“阿娞所言甚是。”曹宗补充一点，“上表还应有我们几人所献之物，价几何。”

“表兄考虑周全。”刘进跟他们上学算是熟悉很多，他看着身形高大些的卫登提议道，“表叔字迹工整，誊写的活计还是要落在表叔的肩上了。”

“合该如此。”卫登接过笔，听着刘娞、刘进、霍嬗和曹宗商讨完的话，往竹简上刻。

刘娞提了掺杂麦麸的建议，怕没受灾的百姓也来抢灾民的饭。

刘进闻弦知雅意，也提了不给羊肉去腥或者改成猪肉的建议。

人人发言几句，意见整合到一处，还给出了一份不错的提案。

“这份提案，我带去与大父。”刘娞能感觉到她在阿父和大父心里的地位，甚至还有一点皇帝的看重，毕竟她的方子全都及时地献给了皇帝。皇帝不关心她的存在，哪里会有那么快就用上她的方子？更别说好些方子还是改良版更适应汉朝土著的。

没等她们几人分开，刘彻带着刘据还有霍去病卫青就来了平阳侯府。

刘娞身边有吴平，当刘彻知道她带着人聚在平阳侯府时，他就打算来看看。他带上刘据也是看看他当爹的笑话，带上卫青和霍去病那就是顺便的了。

刘彻带着人在平阳侯府直奔刘娞等人所在的房间，可惜来得晚只来得及听刘娞说完最后一句话。还是刘彻和刘据离得近，才听见了。

“有什么提案要交给我的？”刘彻进殿，刘娞他们刚好开门。

“雪灾大了，这个冬天恐怕会死不少人。我们商量着怎么给百姓祛寒。”刘娞回道，不忘给参加的小伙伴们邀功，“表兄和表叔他们知道得可多了。”

“我就在这，不用等明日了。”刘彻接过书简，没有第一时间打开，“不是都没用膳？去吧。”

“那我们的……”刘娞指指竹简，眼含希冀。

“当然等我看过才好给陛下上报。”刘彻拿书简轻轻敲一下刘娞的额头，佯装生气，“快去吧。”

“诺。”刘娞带着小伙伴们出去了。不过卫登好像被卫青拉过去问话了，果然半大不小的孩子容易被抓壮丁。

“阿姊？”刘进也有点饿了，拉着还在愣神的刘娞问。

“进弟想用什么？”刘娞回神，握住刘进的手问。

“热汤饼。”刘进眼神都亮了，举着小手，“再加一个黄黄的蛋就更好了。”

“阿娞和嬗弟用什么？”曹宗身边也跟着人，他看向刘娞和霍嬗问。

“表兄，我的也与进弟一样便可。”刘娞这心还只放下一半，她觉得她现在吃什么都是一个味道。

“事情总会解决的，别那么愁眉苦脸的。”霍嬗性格开朗了些，伸手放在曹宗身上，推着人进屋，“快进屋吧，用完膳才好想别的。”

“嬗表兄说的对极，阿姊多用些好。”刘进也很赞同霍嬗说的话。

刘娞张口想反驳，却发现自己好像确实是这样的，没法反驳。

用完餐，刘娞还想说什么，脑袋里传来电流声，她一下没站稳，跌坐在围椅里。

“阿姊？！”刘进朝侍女命令，“去请医匠。”

“阿娞？怎么了？”霍嬗离得远，看刘娞站起来还以为她要说什么，话还没说完，眼看着刘娞跌入围椅。

曹宗离得近，刘进吩咐找医匠的时候，他还能让人去禀报刘彻刘据。

刘娞这时候就是脑子出现过载情况，导致她眼前一黑。

“滴————呲——”

电流声在刘娞耳边乱窜，说话的人影也在她眼前晃悠。

“5793系统更新包下载中……检测内存不足，是否扩容？”

“宿主无回应……默认选择同意……加载中……”

“新功能加载完毕……”

汤圆，元宵做法来源网络

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第10章 打工第十天