巴顿乡舍并不像玛格丽特所见的任何一座庄园那样,坐落在宽广的平原之上,而是深藏在山谷之中。
前一晚,这里似乎刚下过雨,土地泥泞,溪水潺潺。马车到了山谷口便逐渐放慢步伐,淑女们从车窗里看到外面的景色,都惊叹不已。
玛格丽特趴在窗口向外望去,惊喜地睁大了眼睛。她没有想到,巴顿乡舍竟然坐落在这种山色之中,夏日绿树茂密,叶片上雨水闪耀,倒映在水洼中,就像是一幕幕油画中的景致。
马车在山谷里蜿蜒行驶了一英里多,拐过一片丛林,一座精致小巧的二层小楼映入眼帘,左右依偎着小楼的是两座小小的平房。
小楼前是一片小小的空地,用栅栏围起。
玛格丽特满眼喜悦,这巴顿乡舍就像是上辈子电视里看过的那种度假别墅,比她想象中的好太多了。
“有点太小了。”玛丽安轻声的抱怨从耳边传来,“看上去,一层也没有诺兰庄园我们的一个房间那么大。”
埃莉诺拍了拍她的手,虽然没有反对,但玛格丽特也能看出,埃莉诺也并没有那么高兴。
诺兰庄园的房间都太大,不仅包括睡觉休息的空间,还有盥洗室和小小的前厅。建成那样也是有理由的,亨利·达什伍德的叔父是个老单身汉,但更年轻的时候,也是喜欢社交、深受追捧的人,因此,诺兰庄园比普通的庄园更加注重社交功能。
玛格丽特轻快地说:“房间小点好,以后打扫起来也方便。”
这时,马车在栅栏前停了下来,一行人纷纷下了马车。诺兰庄园内,眼生的一男一女两个仆人走了出来,向达什伍德太太和小姐们行礼后,向奈特利先生汇报了工作。
玛格丽特这才知道,原来早些来打扫卫生、提前整理居所的竟然是奈特利先生从唐维尔庄园派来的人。
“我已经将餐盘厨具放在了那间屋子里,落了锁。”那女仆哈丽指了指别墅左边的小屋,“外间是厨房,内间是不错的卧室,仆人可以住在那里。啊对了,另一边的小屋也是对称的设计,有一间卧室和仓库。”
贝蒂和安东尼一人一间卧室,倒是刚好。
贝蒂很高兴,在诺兰庄园时,她都没能拥有自己独立的房间,反而在这里实现了。
男仆杰森引着一行人穿过屋前的空旷之处,玛格丽特提着裙子,发现这里的草坪积了些雨水,她们白色的鞋子踩过,就已经湿了一半,也被泥泞弄得有些脏兮兮的。
玛丽安和埃莉诺都提着裙摆,走得艰难,难免眉头皱了起来。
玛格丽特立马有了主意:“我们可以找些圆润的石子,在这里铺一条路出来。否则,以后每天经过,我们的裙摆洗都来不及。”
她的语气很轻快,稍稍驱散了她们心中的不快。
宾利先生立刻殷勤地表示,如果不嫌弃,他可以派人来帮忙。埃莉诺连忙拒绝,可玛丽安和达什伍德太太却满口应下,立刻表示感谢。
众人跟着杰森走进屋子,一间一间地参观。
麻雀虽小,五脏俱全。
一进门就是一条长长的走廊,左手边是客厅,客厅的朝南边是高大的圆弧顶窗户,阳光洒落进来,照在沙发、壁炉和玛丽安的钢琴上,暖洋洋的。瓷器花瓶里已经插上了盛放的矢车菊,虽然不是名贵的花,但充满了生机。
客厅和书房门对门,可姑娘们的藏书到底比不上富有家产的绅士,只摆放了一个书柜。玛格丽特看着这空荡荡的书房,计划着,如果可以,就把墙壁和门打通,把客厅和书房通过过道相连起来,弄成一个大客厅,母女四人如果同时在楼下也不觉得拘束。
随着走廊尽头的楼梯上去后,向左向右分别是两个小卧室。每间卧室都有一个小小的阳台凸出,阳台上仅仅放得下一张扶手椅。
但这小小的空间让淑女们都喜欢极了,埃莉诺打算在这里画画,窗台的对面就是最好的绘画素材。而玛丽安则坐在扶手椅上,从口袋里拿出了一本小小的莎士比亚诗集读了起来。
玛格丽特站在门口,对身旁的奈特利先生说道:“我都不知道该怎么感谢你,先生,哈丽和杰森安排得太好了,我想不出任何人会不喜欢这里的布置。”
“还是小了点。”奈特利先生说道。
“那也是没办法的事。”
对于玛格丽特这样一个上辈子住在小小公寓的人来说,这样的别墅已经是非常好的了,上辈子的她,努力一辈子恐怕也买不起这样的房子。
幸亏她只在大庄园里住了几个月,还没有完全的“由俭入奢”,很是接受良好。
奈特利先生没有走进卧室,他和玛格丽特下了楼,来到门前。他看着门口空暂时还空旷的土地,说道:“这里可以种些花,而栅栏外的路还是窄了些,你们行走不方便,我让杰森尽快修出一条宽些的道路出来。”
“也许不需要刻意修,我们走得多了,小路也变成大路了。”玛格丽特眨了眨眼,“如果玛格丽特和埃莉诺想种花,就让她们自己料理吧。
我倒是想把它变成一个菜园子,把你送我的那些种子一个个都种来试试,也可以减小一份日常花销。我看过埃莉诺的账本,如果我们荤菜素菜都从佃户手中、或者村上去买,每个月也是不小的一份开销。”
玛格丽特侃侃而谈,越想越觉得可行。她甚至打算开一块空地出来养鸡鸭,这样每天还有些鸡蛋收获;来的路上,她们经过过一片小湖,也许会有鱼虾;门前的花园变菜园,虽然一开始还要去买菜,但只要一两年,规划得好的话,她们完全可以自给自足。
果然“种菜”基因深深埋在种花家的基因里。
玛格丽特看到那一片地就想种菜,如果种花,不是太浪费了。
她越说越兴奋,眼睛亮了起来。奈特利先生逐渐不再说话,只是听她的规划,抿嘴微笑。
“我把杰森和哈丽再留下两个月给你使唤。”奈特利先生伸手,示意玛格丽特回屋,“你的计划听起来很宏大,如果只靠你的双手和贝蒂,你怕是要累得不轻。”
“呃,不用了吧,我虽然想法很多,但不急着实施,我们慢慢来修整就好。”
奈特利先生这次没有那么任她做主:“你的点子都很好,我也迫不及待看到它实现。像是种菜圈地这些事情,这个夏天做不好,就要等到明年的春夏,那就没有必要了。”
“可……”
“玛格丽特小姐,还记得吗,我曾经跟您说过,您大可以自然地、毫无负担地接受朋友的帮助。”奈特利先生推开了别墅旁小屋虚掩的门,“而您也答应过我。”
“您已经帮了我很多。”
“那便不差这一点了。”
小屋里堆满了玛格丽特的厨具:各种各样的锅铲、漏勺、蒸锅、炒锅、瓶瓶罐罐的调料、各种大小形状的餐盘……林林总总铺得到处都是,玛格丽特脚步一顿,顿时有些头大。
现在在她面前最大的挑战,是解决今晚那么多人的晚餐。
*
对于人多吃什么这样的难题,玛格丽特脑海中第一个蹦出的就是火锅,备菜简单、热闹、又有新意。
玛格丽特早就馋这一口了,只是先前在各个大庄园里,不得不遵守绅士家庭的规矩,即便是做中餐,也要按照西餐的做法,分成一份一份的,精致好看。
虽然现在是从空旷的大庄园搬到了窄小的小乡舍,但玛格丽特却觉得更自由了。
说干就干。玛格丽特从杰森和哈丽处得知,他们前几日来已经购买了许多食材,放在仓库。玛格丽特去仓库看了一眼,盘算了一下,心里有数,看来今天做火锅确实可行。
玛格丽特先收拾出一口大锅,将洗干净的整鸡放进去煮开,撇去浮沫。随后,她将鸡捞出,把肉剃了下来,将鸡架同姜片、葱段和两小勺威士忌一起扔回锅里继续炖着。
晚些炖的差不多的时候,再将贝蒂在树林里捡来的各种无毒的蘑菇在薄油里煎香后,加入鸡汤中继续熬制,这就是菌菇汤锅底了。
玛格丽特还打算做一个简单的番茄锅底。她将番茄在热水中烫过去皮,将番茄切成了小丁。热锅冷油,辣椒、八角和甘草扔进去翻炒,随后又加入了洋葱、大蒜和姜片,爆香后,滋啦一声炸开,切得细细的番茄末被倒进了油锅中翻炒。
番茄丁逐渐被炒出了汁,彻底融在了锅底,这时,热水冲下,慢慢熬煮。
锅底还需要再加些调料就好,两个锅都在炖着,玛格丽特便开始准备烫捞的菜。
各种蔬菜都被洗干净,切成了薄片,摆放在洁白的餐盘上。牛肉、羊肉在贝蒂绝妙的刀工下尽力切到最薄,玛格丽特用调料腌了放在一旁。玛格丽特感到有些可惜,现在并没有冰冻的技术,也缺少工具,没有她最爱的牛羊肉卷。
鱼肉和虾肉都被剃出,玛格丽特用刀背耐心地慢慢地剁成泥,分别加入了白胡椒粉和淀粉,做成鱼丸和虾滑。
……
备好菜后,刚刚日落西下。
玛格丽特从厨房里走出时,顿觉自己浑身都要散架了。而绅士们这时正在院子里帮忙修缮一角破损的栅栏,看到她的身影出现,都是一愣,没想到她这么快就已经准备好了晚餐?
可他们除了一开始,后来就没有听到过菜过油的刺啦声响。
宾利先生十分好奇:“您竟然已经安排好那么多人的晚餐了?玛格丽特小姐,这太麻烦了,我刚才还跟奈特利先生说,不然我们今晚就去附近镇上的驿站解决晚餐,顺便也在那里住下。”
玛格丽特正要说话,却听到丛林拐角处传来一阵马蹄声。
定睛望去,竟是一个熟悉的身影。
那人穿着正装,身姿挺拔,视线平视。看到玛格丽特后,他立刻翻身下马,摘下了头上的高帽,向她微微弯腰行礼。
他的手中还捧着一束新鲜摘下的鲜花。
奈特利先生上前一步,挡在了栅栏前,眯眼警惕地问道:“您是?”
这人来得奇怪,达什伍德的女人们不过刚搬来,还没有见过周围邻居、甚至是乡舍的主人约翰爵士,怎么会有绅士先来拜访?他从哪儿得来的消息?他的意图是什么?
玛格丽特吃惊地接过来人手中的花,问候道:“布兰登上校,没想到我们竟然今天再次见面了。您还好吗?威廉斯小姐还好吗?”
纠结了好几天,思前想后,与其不定时更新,吊得大家难受,我自己也惴惴。不如断更一个月,一个月后考完试,再来恢复日更。
很抱歉,我做了这个决定。身体、心理、精神都已经到达一个临界值了,再逼着自己每天挤三四个小时码字,质量没有保证、还耽误事情。
暂定四月底回归。
作者有话说
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第51章 巴顿乡舍(二)
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