十一月的晨风裹着烤面包的麦香，神原拓真的实验室里飘着细雪。他穿着藏青色针织衫，银灰色发丝被静电吸得微翘，正在显微镜下观察鞋底的面粉颗粒——那是今早面包店老板送来的证物，鞋底纹路里嵌着几星可疑的白色粉末。

"神原先生！"木门被推开，柯南顶着一头乱发冲进来，红色领结歪在锁骨处，鞋底还沾着米花町的积雪："面包店的监控被删除了，但我在后门发现了这个！"他举起证物袋，里面是半截断裂的法棍，截面残留着淡金色的粉末。

拓真接过法棍，鼻尖轻嗅："是未发酵的高筋面粉。"他将粉末放在载玻片上，显微镜下的颗粒呈现不规则棱角，"和店里用的关东产面粉不同...这是北海道产的'雪之女王'小麦粉，蛋白质含量高出3%。"

柯南的镜片突然反光："也就是说，嫌疑人去过使用北海道面粉的地方？"

"准确地说，"拓真调出面粉数据库，屏幕上闪过不同产地的小麦田照片，"这种面粉日本全国只有三家面包店进口，其中一家就在警视厅附近——"他忽然轻笑，"上个月伊达班长的庆功宴，萩原君曾把这种面粉塞进拆弹手套的指缝。"

实验室的料理台上传来"叮"的提示音，拓真正在发酵的酸种面团完成了第一次膨胀。他撕下半块面团，沾着面粉的指尖划过柯南的鞋底："现在，该教你'食材痕迹取证法'了。"

柯南蹲下身，放大镜对准拓真的手腕："神原先生的疤痕...和面粉的灼烧痕迹很像？"

"是七年前在秋叶原，"拓真摸着浅粉色的疤痕，面团的温热透过皮肤传来，"当时用铸铁锅挡住了爆炸碎片，锅底的面粉残渣却让烫伤加重了。"他忽然转移话题，指着柯南鞋底的泥土，"你今早去过杯户公园？泥土里混着枫树花粉，和面包店后门的土壤成分一致。"

两人在料理台前铺开白纸，拓真用筛子筛出三种面粉：关东产的圆粒粉、北海道的棱角粉、以及店里失窃的低筋粉。"就像切生鱼片需要不同的刀，"他用镊子夹起颗粒，"分析面粉要观察三个维度：蛋白质含量、吸水度、以及..."他忽然蘸了蘸口水，"味道。"

柯南的嘴角抽搐："神原先生居然用尝的？"

"北海道粉有淡淡的海藻味，"拓真递过清水漱口，"因为那里的土壤含微量海盐。而失窃的低筋粉..."他皱眉，"有股漂白剂的味道——这不是正常工艺该有的。"

窗外的雪越下越大，实验室暖气管发出轻微的嗡鸣。拓真打开烤箱，里面整齐码着用不同面粉烤的法棍，表皮颜色从金黄到浅褐依次排列："看这里，"他指着最左边的面包，裂纹呈45度角，"这是嫌疑人鞋底的面粉烤出的效果，说明储存时遭遇过高温——和上个月港口集装箱的温控记录完全吻合。"

柯南忽然想起今早的现场勘查：面包店的保险箱被打开，却只偷走了配方笔记，现金分文未动。"嫌疑人的目标不是钱，"他用放大镜观察法棍截面，"是配方...或者说，配方里隐藏的密码？"

拓真点头，从抽屉里取出警校组的拆弹手册，翻到夹着腌梅子标签的那页："三年前，诸伏景光曾用蜂蜜腌梅子的发酵天数，破解了走私犯的账本密码。这次的面粉异常，让我想起了..."他忽然指向窗外，远处的杯户港闪烁着可疑的红光，"七年前的爆炸案，凶手用的正是含漂白剂的劣质面粉做炸弹外壳。"

实验室的气氛突然紧张。柯南掏出麻醉枪手表，却被拓真按住手腕："别急，先完成取证课的作业。"他递过嫌疑人的鞋底模型，"根据面粉残留量，计算出此人身高175cm，体重70kg，惯用手是——"

"右手。"柯南盯着鞋底右侧的磨损痕迹，"而且鞋底的面粉分布不均，说明他最近受过腿伤，走路时会不自觉地发力——"他忽然猛地抬头，"和面包店对面五金店的老板特征完全一致！"

拓真笑着点头，从冰箱取出鳗鱼饭："下午去拜访时，记得带上这个。"他看着柯南狼吞虎咽的样子，忽然想起警校组的四人，此刻应该在分析新截获的加密信息，"对了，鞋底的面粉里还混着..."他用显微镜调出杂质图像，"拆弹手套的纤维——和萩原君上个月损坏的那副材质相同。"

雪停时，两人站在面包店后巷。柯南盯着五金店老板僵硬的背影，鞋底的面粉痕迹正与现场吻合。拓真忽然轻笑，从口袋里掏出个金属盒，里面装着用北海道粉做的曲奇："尝尝看，"他塞给老板一块，"加了能让人说实话的香料——肉豆蔻粉，取自警校食堂的旧菜谱。"

老板的瞳孔突然收缩，曲奇渣掉在地上："你...你怎么知道我去过港口？"

柯南的麻醉枪手表已经对准对方："因为神原先生的面粉课，教会了我——"他指着老板鞋底的漂白剂残留，"真相，藏在每一粒被忽视的食材里。"

暮色降临实验室，拓真看着显微镜下的面粉颗粒，忽然发现其中混着半颗细小的齿轮。他皱眉将齿轮放入物证袋，标签上写着"面包店盗窃案?港口齿轮"。这个与七年前爆炸案相同的零件，让他想起降谷零今早发来的短信："组织在查面粉走私路线。"

柯南趴在料理台上，认真记录着取证笔记，笔尖划过"北海道面粉→港口温控→齿轮零件"的线索链。拓真给他递过热可可，忽然开口："知道为什么选面粉当教学素材吗？"

"因为常见、易忽视，却能串联起整个案件。"柯南吹散热可可，镜片上的雾气模糊了视线，"就像神原先生总说的，每个案件都是一道料理，关键是找到合适的调味料。"

拓真望向窗外，雪地上的脚印渐渐被新雪覆盖。他想起七年前那个抱着铸铁锅奔跑的自己，此刻腕间的疤痕正在烤箱的暖光中发痒——那不是疼痛，而是时光的馈赠。那些被救下的生命，那些用面粉和代码编织的日常，终将在某个雪夜，成为破解真相的关键佐料。

烤箱的提示音响起，这次烤的是给警校组的海苔脆片。拓真看着跳动的炉火，忽然轻笑——或许，下次该教柯南用味噌汤的发酵程度分析死亡时间，就像诸伏景光用腌梅子破解密码那样。毕竟在这个错位的时空里，每个线索都带着食物的香气，每个真相都需要耐心的熬煮。

当柯南收拾好证物袋，准备回事务所时，拓真忽然塞给他个小盒子："圣诞礼物提前给你，"他看着盒子里的蝴蝶结领结，材质是用可食用纤维做的，"如果被凶手抓住，记得咬一口——味道是鳗鱼饭味的，能分散对方注意力。"

雪又开始飘落，柯南的脚步声消失在巷口。拓真站在实验室中央，看着料理台上的面粉、显微镜下的齿轮、以及烤箱里的脆片，忽然觉得这个充满食物香气的世界，比代码构成的宇宙更真实。那些看似日常的取证教学，其实是在给未来的危机，埋下最温暖的伏笔。

午夜，拓真的电脑弹出新邮件，附件是港口监控截图：某个金发男人正搬运着印有"雪之女王面粉"的集装箱，风衣下摆露出半截黑色皮靴——那是降谷零的波本专属款式。他忽然轻笑，在案件笔记里写下："面粉课结业生：江户川柯南，擅长从食物残渣中嗅出阴谋的味道。"

料理台上，发酵的面团正在悄悄膨胀，像极了逐渐清晰的真相。拓真戴上手套，开始准备明天的课程——这次，他要教少年侦探队用蛋糕的烘焙时间，计算嫌疑人的行动轨迹。毕竟在这个充满"柯学"的世界里，每个案件都是一道需要精心烹制的料理，而他，永远是那个站在料理台前，用温度和耐心等待真相出炉的人。